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1丝瓜切滚刀块。2肉切丝。3姜蒜切碎。4锅烧热、下肥肉翻炒出油至金黄色、加姜蒜爆香。5加料酒、生相翻炒均匀。6下丝瓜炒软。7加少许清水，加盖焖煮三分钟。8调入少许盐，鸡精调味。9最后撒上葱花。10成品。
香香的小厨房
我们叫水瓜的，朋友们说是丝瓜，丝瓜就丝瓜吧????丝瓜炒肉，清甜爽口。
四月豆
天气越来越热了，所以菜嘛，当然偏于清淡，别重品味哦。选用猪键肉，嗯，口感超好的。
说下雪美丽
1丝瓜去皮洗净切片，控干水分。2葱姜切末，木耳撕开备用。3瘦肉洗净，加入适量生粉。4锅中放少量油，倒入葱姜爆香。5倒入瘦肉片翻炒。6加入少量生抽，翻炒至肉片变色。7加入丝瓜和木耳，继续翻炒。8待丝瓜炒软后，加入盐和鸡精调味，装盘。
lillian831010
丝瓜的营养很丰富，食疗作用也很突出，既可以预防疾病，提高人体免疫力，又健脑美容，延缓衰老。 丝瓜还有着抗病毒，抗过敏，清热解毒，化痰止咳等功效。里脊肉富含丰富的蛋白质，也有着提高人体免疫力的功效，用里脊肉与丝瓜搭配，炒制的菜品不但美味，更养生保健。
尔东叶
1食材：丝瓜、五花风肉（已切开）2将丝瓜去皮清洗一下。3放在案板上切开，待用。4烧锅倒油烧热，下入切好的五花风肉翻炒翻炒。5接着，合入切好的丝瓜翻炒一下。6然后，加适量的清水。7翻炒翻炒至熟。8最后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀，即成。小窍门五花风肉有咸味，酌情加盐。
花鱼儿
1准备食材。2热锅冷油放入葱姜蒜炒出香味。3放入扇贝肉翻炒均匀。4倒入半碗水把扇贝肉煮一下。5放入料酒去腥。6放入丝瓜翻炒均匀后盖上盖子煮至变软。7放入盐翻炒均匀。8出锅前放入蚝油翻炒均匀就好了。9成品图。
云朵里的那只猫
快手美味的家常菜，赶紧学起来吧！
方大人_xwmRXv5X
1准备好食材。2大蒜头和肉切成薄片、葱切成段、辣椒切成丝。3丝瓜去皮切成滚刀块。4肉用淀粉抓匀。5起锅烧油，油七成热时，下猪肉炒变色。6加辣椒和大蒜头翻炒均匀。7加丝瓜块。8翻炒均匀。9加盐、鸡精、耗油调味加葱段，起锅。10起锅装盘。11好了????
芊芊_DOkzbcaviraI
家常菜--蛤蜊炒丝瓜。丝瓜营养价值很高，和蛤蜊一同炒制，很搭配。
政妈妈
1猪肉切薄片。2处理好的丝瓜切片。3起锅烧油下入葱花和小米辣炒香放入肉。4炒制肉片发白放入丝瓜。5翻炒均匀放生抽蚝油。6翻炒两分钟加盐和鸡精翻炒均匀即可。7成品图。
最初的最美❤
1食材：丝瓜（已去皮清洗切开）、雪菜（已清洗切开）、虾肉2烧锅倒油烧热，下入切好的丝瓜翻炒一下。3接着，加适量的清水。4翻炒翻炒至熟。5然后，合入切好的雪菜和虾肉翻炒一下。6最后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀，即可。
花鱼儿
1鸡蛋加盐打散，西葫芦切片，红椒粒切好。2蛋白肉丝泡会，洗净有盐。3食材准备完毕。炒锅放油，下蛋液滑散，盛出备用。4锅内加油，下西葫芦，炒到有点变色时加盐我家口味淡，蛋液和蛋白肉丝都有盐味。喜欢重口味的，可三者都入锅时，一起加足盐。5下蛋白肉丝，翻炒至西葫芦变软出水。6放入之前滑散的鸡蛋，可根据个人口味，加入一小勺生抽，提鲜。7最后放入红椒碎，翻炒均匀出锅。8摆盘。一款清淡素食。
智乐霞小量
看舌尖2，有道菜是贻贝炒丝瓜，我们这里买不到贻贝，我就买了一包鸳鸯贝，这种贝有一块开合肌，取出来的话也算是瑶柱啦。反正贝类都的鲜的，用这个来炒丝瓜，鲜香的味道应该是接近的。做好之后尝尝，味道确实蛮鲜美的，而且丝瓜的清香和贝肉的鲜香还真是蛮搭配的。很下饭的一道菜。
万山红
1准备材料2丝瓜洗净去皮切成滚刀块，肉切片，葱切末姜切丝3锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜翻炒4放入肉片翻炒至变色5倒入半碗水，盖上盖子焖煮一会6放入丝瓜翻炒7放入适量盐8翻炒至丝瓜变软熟透，放入少许蚝油9翻炒均匀即可10装盘食用
云朵里的那只猫
1葱花、蒜片切好备用2丝瓜洗净一分为二切成片3装盘备用4五花肉切片备用5热锅加油放入五花肉煸香出油6放入葱花爆香，料酒烹锅7放入切好丝瓜片，加蚝油翻炒均匀8炒至断生加盐调味关火点香油即可出锅9成品
碗里姜膳
每天起床都会炒粉丝吃，特瘪方便。今天早上炒的是鹅肉丝瓜炒粉丝。
莎溢
夏天来了，丝瓜呼啦啦的上市了，炒或者做汤都好吃，甜甜的。
爱在夏郢
1食材：丝瓜。2淡菜肉。3剁椒。4将丝瓜去皮清洗一下。5放在案板上切成滚刀块。6烧锅倒油烧热，下入切好的丝瓜翻炒翻炒。7接着，合入淡菜肉，搁入适量的剁椒，加少许清水翻炒翻炒。8然后，加适量的盐、鸡精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1瘦肉切片加盐，鸡精，油和生粉抓匀。2丝瓜削好皮洗净切滚刀。3热锅下油炒瘦肉。4然后将丝瓜下锅翻炒。5加入少许水盖盖焖至丝瓜熟了加盐，鸡精调味即可。6成品，今天买的瓜口感非常的脆，农民自种的~小窍门炒丝瓜的汤特别喜欢来捞饭。
_蒍鉨变乖々
丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。 由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康
政妈妈
1丝瓜去皮切片2五花肉切小片3下油锅炸出油来捞起备用4爆一下红椒放丝瓜翻炒至软5加入肉调入适量盐和生抽6加适量水煮至收汁即可7有点猪油菜会更香哦
若宁若平
丝瓜具有凉血利尿通经解毒的作用，主要是我家小宝还可以吃！第一次用手机拍照而且又是晚上做菜，只能是纪念一下处女座吧，勿拍我哦！
可人1984
1丝瓜去皮切滚刀块2锅里放入肉片煎之变色3淋入酱油放入丝瓜块继续翻炒放入调料4最好放入香油出锅
小帅厨娘
1丝瓜切小块。2猪肉切丁，准备葱姜干辣椒。3起锅烧油下入葱姜干辣椒炒香下入肉翻炒。4加醋和料酒翻炒。5放丝瓜。6加生抽翻炒制成熟，加盐调味。7出锅装盘。
最初的最美❤
1准备好食材，丝瓜削干净皮。2丝瓜切滚刀块煮熟后吃更好吃。3下花生油炒姜块爆香烧肉再下点酱油。4然后再下丝瓜翻炒下半小碗水盖锅煮3分钟。5试味品尝就可以出锅啦。小窍门1 烧肉选用半肥半瘦比较香。2 丝瓜切滚刀状煮熟后吃起来感觉更佳。
冷香丸子
