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我儿子爱吃牛肉，提议让做点牛肉松配面包吃。我是积极响应，立即买了牛肉来给做肉松。三斤牛肉做了不到一斤的肉松，生牛肉就花了100多块，成本高哦，超市卖几十块钱一斤的牛肉松，如果也说是纯肉的，你信吗？反正我是不信。还是自己做 的贵是贵点，真材实料啊。我那个宝贝儿子，说是配面包吃，结果都让他捏着吃了，坐那儿没事就捏着吃，只吃肉松，哈哈，这两天忙，我帖子还没顾上发，肉松都快给消灭光了。你家如果也有这么一个牛肉控的孩子，就动手给他做吧，放心又健康的零食，孩子吃了身强体壮。
万山红
1牛肉切块，不能是太小的块，否则撕不成小条。提前泡在水中，中途可数次换水，直至牛肉表面血色泡没。2冷水下锅3肉里层血水随着水温增高可被煮出，撇去浮沫。4把没有浮沫的剩余肉汤和肉一起放入高压锅，加适量料酒及葱段姜片，一起炖20分钟。5压熟的牛肉撕成尽可能细的丝。撕的过程中就可看见一些绒。6炒锅里放点肉汤，把撕好的牛肉条放入，文火把水熇好，最火慢慢翻炒直至所有水分蒸发掉。7这种状态差不多好了，继续翻炒。8彻底炒干的牛肉丝放入辅食机9搅拌好即成肉松10放入密封碗再稍加晾干，等给宝宝吃辅食的时候捏一些拌好即可，很
木木美吃
家里的酱肉（炖肉）多了，吃腻了就换个口味
one
肉松肉泥非常适合当宝宝的辅食，吃粥或者面条的时候加一勺，能增加不少风味。今天制作的牛肉松加了糖和盐，适合18个月+的宝宝，一岁以内的宝宝还是不要吃糖和盐，那么制作方法一样，只是把调料去掉。制作过程使用到面包机，很方便。
白茶home
我家孩子们爱吃牛肉松，我也就常常的做些肉松来满足他们。每次做撕肉很件很费功夫的活儿。后来觉得麻烦，就尝试用料理机，结果是很快就弄好了，效果也可以。于是现在再做肉松就轻松多啦。就是炒的时候还费点劲儿，我家面包机没有肉松功能，回头得弄一台有肉松功能的面包机，那样再做肉松就更省劲儿啦。
万山红
1取牛腿肉。2焯水。3放在砂锅中炖熟。4去除筋膜，撕碎。5放入微波炉中30秒去除水分。6放在石臼中捣碎。7过筛，至少两遍。8放在密封盒中放入冰箱冷冻保存。
爽儿
新鲜的牛里脊，简单的几步，几道常用的调味料，交给面包机，就能由新鲜的肉块变身入口即化的鲜美肉松了。老人、儿童食用，方便有营养
Meggy跳舞的苹果
早上光喝白粥肯定不够，总要想点什么配着才好吃，但是吃咸菜吧又不是很健康，这款牛肉松推荐给你哦~牛肉含有丰富的蛋白质，再也不担心还没到中午饭时间就又饿又累又困了！
恬萝姑娘
呼伦贝尔的老姑给拿了好多原生态的牛肉，绿色无污染啊！弄一块给小宝做点肉松，我把一半的肉松特意打碎了一些，宝贝特别爱吃，还给肉松都取了名字：“长毛”和“短毛”......， 呵呵.....
宝妈小厨.
好多人做不好肉松，我这里再讲一下，这次我把肉切得更小更容易操作了。有些人把肉松做成了肉粉，关键的一步没做好，所以才会这样，我今天会再详细说一下操作。希望你们都能做出这样超细腻的肉松来。做肉松要不停的翻炒颠锅，这样不容易糊，所以一个分量超轻的不粘炒锅就很有必要，我今天用的是九阳轻奢派不粘锅，特别适合做肉松有些人说我喜欢肉松入口即化，肉松他是肉做的，里面都是一丝丝的纤维，怎么会化呢？你去看看入口即化肉松的配料表，里面肯定有豌豆粉，而且你仔细看看那种肉松 是不是粉末状的 ，而不是我图片里这样的蓬松状态，这就说明
纪念旅行
1牛肉，猪里脊肉切成块，去除筋膜。2猪肉块儿，牛肉块儿，姜放冷水锅里面煮，大火煮开。去除血沫。3去除血沫。4将煮好的猪肉牛肉放入高压锅，加水按煮牛肉模式。煮熟。5煮熟的猪肉牛肉捞出。6将煮熟的牛肉猪肉，按纹理撕成细丝，越细越好。如果有面包机，可以用肉松模式打碎。我以为没有面包机，只能手动了，这个过程非常慢，大概半小时，甚至时间更长。7将牛肉丝，猪肉丝分别入炒锅炒小火慢炒，不加油，直到炒干水分为止。8将炒干的肉丝放入料理机打碎。9将料理机打碎的肉松，反复过筛，反复打碎。因为我家宝宝比较小，还对吃大颗粒的东西
小榴莲妈妈
六个月以后的宝宝容易缺铁性贫血，牛肉是很好的铁元素来源，但是宝宝太小，没办法直接吃，做成肉松，加到辅食里，既营养又增添香味，外面卖的肉松都有盐和糖，宝妈们自己做，最放心，而且学会了一种方法，很多辅食都适用哦，三文鱼松，牡蛎粉，猪肝粉……都差不多这个步骤，一理通百里明！
happiness2882
孩子都喜欢吃肉松吧。超市的肉松真心贵呀，还是自己做吧。虽然材料也贵，但是至少实在啊，货真价实！没有添加剂，没有防腐剂，没有色素。。。自己做肉松，可以用面包机，如果没有面包机，那就和一样用平底锅做也是可以的。
天蓝蓝草青青
现在我家的小宝贝上幼儿园了，每天吃早饭的时候都不知道什么和粥一起吃好。起来烧吧，我太懒啦。嘻嘻...就想着做点肉松放着，吃的时候又快又方便，而且自己做的放心美味又有营养。
妈妈爱你
买的肉松好吃，但给孩子吃不放心，还是自己做的真材实料。
一大片天空
最近很迷恋三明治，在国外的孩子都是小馋猫，想尽办法做好吃的。上次从国内回来带了肉松，就把它和牛肉果混搭做成中式三明治，肉松的咸甜配着牛肉果和沙拉酱的香还有淡淡的酸，味道很好。
德国的小蘑菇
好了，来给大家展示我们牛肉松的验证成果，牛肉松对于我们来说可以说是突破性的一道吃食！
捷赛私房菜
1牛肉泡水10小时后冷水下锅煮沸除血沫2煮肉过程参见我的酱牛肉制作方法，肉煮好晾凉3手撕肉丝4不放油下锅煸炒5按比例放糖和盐6放调料7成品
loka
1牛里脊肉顺肌纤维方向该小点的块。2焯水去除血沫。3焯过水的牛肉再次以温水洗净表面浮沫，放入砂锅里，加八角、姜片、葱段、香叶，炖至牛肉软烂熟透。4煮好的牛里脊捞出。5顺肌纤维方向撕成丝，越细越好。6把肉丝倒入面包桶里，加糖、盐、生抽、蚝油、熟油。7先启动和面程序，把肉丝搅拌均匀，然后尝尝味道，不合适再调调，我做的咸甜口味。8我的面包机没有肉松程序，我用的翻炒程序。9一共运行了3次，每次30分钟，把肉松炒干。具体时间还得看肉的多少以及个人对肉松的口感要求。10炒干的肉松不够酥松，我用料理机打了一下。11这是
烟雨心灵
宝宝2岁多点，外面得肉松保质期太长，所以还是自己做吧，宝宝爱吃羊肉各种肉，唯独牛肉，不怎么爱！所以我要用点心，让他喜欢吃……
木子r享耳
1牛肉洗净泡出血水2葱切段 姜切片 牛肉切块一起放入高压锅 煮半小时3煮好的牛肉用刀切小块 放入料理机里第一次搅拌4平底锅放少许油 油热后倒入搅拌好的肉松开始翻炒 炒出多余水分 放料理机第二次搅拌 这时候已经有点肉松的样子了5再次把搅拌好的肉松放入平底锅继续翻炒两分钟左右 这次不要放油 最后一次进料理机里搅拌6哈哈 香喷喷的肉松做好啦 凉凉后密封保存三天内吃完
何奇奇
上次做了猪肉松后宝贝很爱吃，这不吃完了我又给做的牛肉松呢！自己做的干净卫生，小宝们可以拌饭，当零食，还有可以卷面包，好多吃法呢！宝贝们不错的辅食哦~
小帅厨娘
肉松不但美味可口，营养成分甚至还要优于瘦肉，非常适合给口味挑剔的宝宝补充营养。肉类在加工成肉松的过程中，除了部分维生素B族被破坏，其他营养素几乎没有损失，快炒工序使得水份被炒出，浓缩了营养素和矿物质。市售肉松的质量参差不齐，给宝宝的食物可不能马虎，所以自制肉松是我们最好的选择。
糖妈～吃遍天下
1准备食材2吐司切开3熟鸡蛋切片4牛油果切片5鸡蛋，牛油果片摆放在吐司片上面；6再撒一些芝麻牛肉酥、撒好碎芝士。7烤箱预热200度、烤至芝士融化上色即可（大约烤了10分钟）。8好了
Aorta
燕麦片配上玉米片有丰富的营养。再配上牛肉松营养美味。秋季养生就要喝粥，益气补血。
雨欣欣欣
一直想要给宝宝做出安全卫生的肉松，终于完成啦。
cantyfung
1将牛瘦肉切成块，葱切段，姜切片，蒜拍扁（ 小提示：制作肉松最好选用牛后腿的瘦肉）2将牛瘦肉和葱、姜、蒜一起放入锅中，加入适量水煮20分钟3将煮熟的牛肉放入欧贝尔料理棒中打碎（小提示：一般打3-5下，不宜打的太碎）4将打碎的牛肉放入锅中小火烘干（小提示：一定要用小火烘干，别用大货炒）5将烘干的牛肉再次放入欧贝尔料理棒中，打6-8分钟6新鲜的牛肉松就制作好啦
亲亲我的宝贝123
最爱寿司了，方便携带，出去郊游带着特方便，而且我很爱吃哦。
小帅厨娘
自己做的牛肉松，货真价实，给宝宝吃的放心
lily_Xofcdn
1牛肉浸泡洗净切3-4cm左右的块2将所用调料和牛肉放入高压锅里加满清水（水要没过牛肉2cm高）上气后煮一个小时3煮好的牛肉捞出放凉原汁机去头摇3遍4自己吃自己动手。哈哈5摇好的牛肉用打蛋器打散6不粘锅小火炒干水分我大概炒了一小时7做好的肉松冷却后撞罐封闭保存8无添加剂和防腐剂不要放太久
齐齐一诺
全民双11旗舰，买了一袋牛肉，以前总是做番茄牛肉锅，想换换其他吃法，于是，第一次尝试了牛肉松，味道很好，咀嚼后，能够感受到浓浓的肉香！
dymy
超市里肉松飘香，但着实不敢买，对于外面买的肉制品总是不放心啊！所以买了一块牛肉自己回来做，没有超市的那么咸，没有超市的那么甜，但是比超市的更鲜更安全，再加上独门秘料，真是香的鼻孔冒烟啊！
核外电子
牛肉营养成分全面，高蛋白低脂肪，味道鲜美，有“肉中骄子”的美誉，而牛排就是牛身上优选出的口感好的部位。牛肉中的蛋白质和铁元素都易于人体吸收，一般来说，8m+的宝宝就可以吃牛肉了。
kiddyfresh鹿优鲜
1牛肉切成大块.放葱.姜.花椒.大料.盐把肉炖熟。2牛肉放凉以后顺丝.用手撕成小条。3把撕好的牛肉条放入面包机.加入糖.酱油.花生油.海苔碎.芝麻.用果酱模式.1小时30分钟。4完成。5装进密封瓶。
知食家
