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一款值得一试的小餐包，因为用牛奶和面，奶香浓郁，而且特别松软，不论是直接吃，还是当汉堡坯子夹火腿生菜都很不错！原料：高粉300克，牛奶160克，白糖40克，黄油25克，盐2克，鸡蛋40克，酵母3克。
飞燕飘舞
早餐优选的一款奶香肉松小餐包，咸香松软，大小朋友都爱吃。
水怜忧
吃多了包子馒头突然很想做面包，虽然这个季节对于揉面来说真不是个好活，但还是没有阻挡住做面包的热情，说干就干，一团面揉下来满身大汗，迅速整型，放盘发酵，跑去冲个凉，晚风一吹顿时感觉整个人精神了需多，面团经过一个多小时的发酵变的胖乎乎，入箱烘焙，10分钟后香喷喷的面包就出炉了，忍不住吃上一个，是自己喜欢的味道，这种开心足矣掩盖揉面的辛苦，明天的早餐又有了着落。 算上这次做面包应该是第三次做面包了，还记得第一次是在冬天面没有发好就烤结果出来的面包比包子还硬，第二次做的就好了很多也是那个味道，但偷懒没整
happy985
简单快手早餐又来啦，只需一次发酵，省时省力。吃起来奶香浓郁，面包非常的柔软，还会拉丝的哟！一口气吃下几个也太满足了吧！搭配一杯牛奶一顿简单美味的早餐不就有了嘛~
Petrus柏翠电器
不加一滴水的牛奶小餐包，简单易做，当作早餐，配上一杯牛奶能量足足滴。
梦桃缘
1除黄油以外的所有材料放入盆中。2搅拌均匀至无法干粉成絮状。3倒入面包桶，启动面包机和面程序。面包机开始工作。4面团光滑至扩展阶段加入软化的黄油，继续揉至接近完全阶段。5和面程序结束，取出面团，盖保鲜膜或湿毛巾，基础发酵。6面团发酵至两倍大，第一次发酵完成。7取出面团，充分排气，分割滚圆成大小均匀8份，松弛10分钟。8将面团擀成椭圆形，底边压薄。9翻面后，从上到下卷起，收口捏紧，整理成橄榄型。10做好所哟，收口处朝下，依次摆在铺好油纸的烤盘上，要空开适当的距离。11二次发酵至面包生胚两倍大，表面均匀刷一层
遥远の呼唤（爱茗）
这是我第一次做面包，很喜欢烘焙，作为烘培新手当然要先从最最简单的小餐包开始学习了，一直担心会失败，结果不负众望啊，很成功，奶香味道十足，早上配上杯热豆浆，就是可口的早餐了。跟我一样是新手的朋友们，可要看仔细了，我如下慢慢跟大家讲解下步骤。
苽苽
昨天天气不错，虽说只有十几度至二十几度，但一早就有的阳光，给了一天充足的好天气。看着好天气，心情也跟着好得很。这款小餐包，原不是想整成这样的，是要做一个吐司的，但在整形时，又改主意了，做小餐包烤的时间短，吃时不用切，方便，何乐而不为呢？
HY飞燕
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由机清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫薯将成为花青素的主要原料之一。紫薯真是个好东西，好好发挥它的长处吧。
火镀红叶
南瓜营养丰富，对人体好处多多，颜色也金灿灿的，看着就有食欲。南瓜可做主食可做甜点，可作汤可做菜，这是一种很神奇的食材，不知不觉中就爱上了南瓜，这次做的小餐包，还加入了淡奶油，奶香味十足，营养美味，好吃好看，乍一看以为它们像小蛋糕，其实是南瓜面包哦，总做大面包，偶尔来次小型的也很有趣呢，我家的小家伙说这款面包像蘑菇一样呢。（食材明细中的分量偏多了，这些面粉我除了做了这六个小面包，还做了一个中号的心形面包，大家制作时酌情增减吧。）
满宝妈妈
对于淡奶油北海道面包的奶香味，征服了大众的口味，但由于淡奶油不耐放，往往开了一盒，就要很快用完，许多朋友都对此十分的头疼，觉得想要吃奶香味十足的面包，却又无法一下子使用一盒的淡奶油，所以，涛妈的微博里总有朋友问，喜欢北海道的味道，但不想开一盒的淡奶油来用个几十克，有没有相似的，不用淡奶油的奶香味面包可以教大家的？今天，涛妈教大家用一款使用耐放，还经常能方便用到的材料，做上这样一款超级简单快手的小面包，奶香味十足，味道不输北海道啊！原因是面包用了雀巢鹰唛炼奶，浓缩牛奶的精华的雀巢鹰唛炼奶，绝对让你的小面包出
小瑶的美食
早餐优选的一款奶香肉松小餐包，咸香松软，大小朋友都爱吃，每一口都是肉松真满足，两口一个刚刚好，做法简单颜值还高！
Petrus柏翠电器
面团每团大概15g左右 酥皮挤3-4圈 烤箱180度 15分钟左右 上色即可。 之前传过一个,但由于系统的原因步骤图片不显示,楼主也找不到编辑菜谱的地方,小编也找不着,特此重发一次。
xiaomiss7
给我这个12连杯方形烤盘开光了～奶香小餐包～只有牛奶和面粉～没加一点糖～一出炉香喷喷的～一口气三个不是事！
点点吃货坊
1将除黄油外面材料混合揉成光滑的面团2加入黄油3刚开始会有些惨不认睹，呵呵4盖保鲜膜，放在温暖的地方，发酵至2倍大。基础发酵结束后，将面团分割成8等分，滚圆后松弛15分钟5擀成椭圆型6对折7从左往右卷成花型8依次将8个做好，放入烤箱进行第二次发酵（在烤盘底部放一盘开水，关上烤箱门进行最后发酵，约35分钟）9第二次发酵完成后取出均匀的在表面刷一层蛋液，再洒上一层芝麻。烤箱预热后，180度约18分钟即可。10出炉啦，真香啊~~11面包组织也很好，很香又软。12再上一张图
vickyzhao1121
1把面粉倒入盆中，加入奶粉。2碗里加入温水，再加入盐，糖，酵母搅匀。3往面粉里边加酵母水边搅拌。4再加入蜂蜜搅拌。5把鸡蛋打入碗中打散。6往面里加入鸡蛋液，一定要留一点蛋液，留的蛋液最后刷到面包上。7用手和一会，再加入少许油和一会。8和好后放到烤箱里发酵。9发酵2到3倍就可以了。10把面团切成小剂子，用手揉搓排气。11面团上刷上水放入烤箱发酵。12发酵到2倍再刷上蛋液。13面团发酵到2倍刷上蛋液再撒上芝麻。14送入烤箱，烤箱温度180度20分钟左右。15烤好喽！小窍门一，酵母水一定要放3分钟再用。二，发酵
罗卜头
这个菜谱还是前些日子玉米刚下来的时候做的，刚刚掰下的玉米是即香甜又鲜嫩，美味又营养，甜玉米加入到面包中，真是别有一番滋味啊，如果没有特别嫩的玉米可以用罐头装的甜玉米也是同样的美味好吃。
丹妮妮
