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前几天从电视上看见的这个做法，觉得很不错，营养健康而且没有用一滴油就能做出美味的鸡翅来，于是我稍作改动，用上了番茄酱，照样做出了酸甜美味的茄汁鸡翅；通常做鸡翅前都会用盐等调味料来腌制鸡翅，腌制过程中易产生亚硝酸盐，对身体不利，更健康的做法是用蔬菜、柠檬汁等来腌制，既去掉了鸡肉中的腥味，又吸收了蔬果汁的清香，一举两得，下面就来看看做法吧。
风再起时~
这道菜的关键调料是番茄酱和糖，经过“自动收汁”的烹制，成品鸡汁香浓，酸甜适口，是女士和孩子们的最爱。
捷赛私房菜
大爱鸡翅！鸡翅就是怎么做都好吃啊！这次尝试的是上海风味－蒜香茄汁鸡翅。鸡翅中有些微的酸甜味，竟也毫不突兀，并能衬出鸡翅的鲜嫩可口。
心煮艺的厨房
鸡翅包裹着番茄酱酸酸甜甜的，非常的开胃，汤汁拌饭吃也是很不错的哦!
滋滋d美味
1鸡翅用叉子戳一下加少许盐腌十分钟；2不粘锅中加少许油，下鸡翅先煎鸡皮面；3微黄后翻过来煎另一面；4小碗中加柠檬汁、蒜蓉、红糖、胡椒粉、孜然粉和番茄酱拌匀；5先刷鸡翅的一面煎至金黄；6再刷另一面煎至金黄。（如果酱汁多出来可刷两遍）
々苗∴
爱的味道故事：【 相濡以沫的幸福 】他做生意赚了点钱，换了房子换了车，有人调侃他说，要不把老婆也换掉。他收起笑容，露出少有的严肃表情：不可能，当初白手起家，兜里没什么钱，买了一堆鸡翅，她就餐餐陪我吃茄汁鸡翅，吃了一个月。他的话虽短，却让人动容。其实，幸福无关贫富，而是平凡的相濡以沫。
李锦记百变菜谱
这是一道特别美味的美食，因为加入了番茄酱，颜色鲜艳，味道特别的好，很适合小朋友吃！
最爱❤️美食
每当儿子一回家，LG总提早准备很多菜，要烧点他喜欢的菜，茄汁鸡翅就是他从小喜欢吃的。那鸡翅裹着番茄沙司酸酸甜甜，鸡翅肉相当嫩啊。儿子一口气要吃上几个，不过也留给爸妈尝尝。
小惠子
1准备好食材2苹果切块，姜切片3鸡翅焯水后控水备用，热锅倒入油，油热后将油倒入出，再倒入凉油4倒入鸡翅煎两面金黄后5放入苹果也煎一下6放入番茄酱，生抽，盐，白糖，白醋，调成合口的酸甜味7炒匀后，兑少许水，大火煮开8转中火，翻面，收汁即可小窍门1.调汁根据自己的喜好。酸甜口的接受程度，很多人不同2.油热倒出，再倒凉油煎鸡翅，这是不粘锅的小窍门
佐❤房
1坐锅上火把锅烧热，倒入调和油爆香八角 花椒 大蒜 和生姜，待香味出来了以后再捞起。2倒入番茄酱，再加少许的水中火烧开。3倒入盐巴 白糖和鸡精。4.最后倒入料酒，翻炒均匀盖上锅盖煮20分钟左右。小窍门*鸡翅入锅内煮的不需开刀口。*不喜欢料酒可以不要放。*看住火候不要焦底了时不时翻动一下。
依然美食
我真的觉得台山人热爱吃鹅，包括我。在台山，不同的村镇都有自己独特的烹调鹅的方法，比如，汶村有五味鹅，斗山有狗仔鹅……其中，台山最为著名的明星鹅就是汶村五味鹅~~@^_^@~汶村五味鹅不仅鹅肉厚实，而且酱汁酸酸甜甜咸咸，更是五味鹅的灵魂所在。一般，只要给我一点五味鹅的酱汁，我就可以拌着酱汁快速地扫光一碗饭！ ~~╯﹏╰b不要误会我上面是在跑题喔，我只是表达一下，我对五味鹅的酱汁的热爱啦~而这个茄汁版的五味鸡翅，就是我上年暑假误打误撞煮出来的。我今天又煮了一次，跟上年的味道一样的喔~~≧▽≦/~当年，我一开
拖着羊毛的兔子
偶然看到一本专做小菜的书，里面的茄汁鸡翅图很吸引，也估计LD喜欢，呵呵，快点去做。
rosejyy2000
专门去买了一些新鲜的鸡翅，下午抽出专门的时间，用它与享氏番茄酱搭配，做了一道茄汁鸡翅，结果，我家宝贝品尝后，直说，好吃的停不下嘴来.
GXL8728
前天快递小哥送来一个方方的小盒子，还在纳闷自己没有买什么东西呢，结果打开一看，竟然是申请试用的番茄酱通过了，这可是第一次在美天得到这样的奖励呢~~话说从去年开始来到美天，几乎天天在这里逛，看着各位的菜谱慢慢地摸索自己的路子，一点点的让自家的饭桌丰盛起来，不过不管是对于美天还是对于烹饪，我还都只能算是个新人，这次的奖励让我这个新人更加有努力的决心了，嘿嘿，不多说了，拿到番茄酱就想赶紧试一下，在冰箱里搜索了半天，决定对翅中下手了。。。。。话说烤翅中、红烧翅中都做过，还没有试过茄汁口味的，我是最喜欢吃茄汁菜了，
馋兔
无油版就是煎鸡翅是不需要下油，鸡皮上原本有油脂的。可以节省植物油，O∩_∩O~无油版茄汁鸡翅一样好吃。大家跟我来看看！！！
泡沫之肥
颜色鲜艳，酸酸甜甜的茄汁鸡翅中！我的最爱，你喜欢吗？
最爱❤️美食
没做过鸡一类的菜，真的是无从下手不知如何是好，想想几天前做过酱香排骨，于是基本上还是用了那个制作方法，经过简单的炖制，味道还不错的茄汁鸡翅根出炉了。
康康1818
1鸡翅洗净，正反面各划两刀。2加精盐、胡椒粉、料酒、酱油、香油抓匀，腌半小时。3在烤盘上刷层橄榄油，铺上鸡翅。4烤箱200度预热后烤10分钟。5取出翻面，再烤10分钟。6蒜子拍扁。7洋葱切块。8热锅融化黄油。9下蒜子、洋葱炒香。10放鸡翅翻炒片刻。11加番茄酱、白砂糖拌匀。12倒入没过食材的水。13中火煮开后转小火炖10分钟。
萌萌虾球
1把番茄切丁备用 姜切片 鸡翅洗净2把鸡翅放入水中 加入姜片 葱 少许料酒和盐 煮熟为止3将煮好的鸡翅捞出 放入冷水中冲洗 可以保持鸡肉的弹性4把番茄丁放入锅中煮烂 放入少许盐调味5鸡翅放入锅中煎至两面微黄6倒入刚煮好的番茄酱以及少许刚刚煮鸡翅的汤 加入少许生抽和盐调味 然后翻炒7最后就可以装盘啦٩๑❛ᴗ❛๑۶
乔生__
