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1主料中除黄油以外，所有的食材放入面包机桶内，全程打开面包机盖子揉面。2面包机选择和面程序，开盖，时间设置为15分钟。3时间结束后，加入软化好的黄油。4面包机选择和面程序，时间设置为15分钟，再次揉光滑面团，此步骤再次重复2遍，整个揉面程序是4次（加上放黄油之前的那一次）。5程序结束后，取出面团检查状态，可以拉出薄而有弹性的手套膜即可（揉面的次数根据出手套膜的情况可以适当调整次数）。6面团再次揉光滑。7不用发酵，直接把面团分成6等分，分别滚圆，盖上保鲜膜室温静置20分钟。8静置完成后，取出一个面团，擀成长
芊芊_DOkzbcaviraI
一直说要再出一款冰种的咸口味面包，涛妈偷懒，一直没有写出来，今天，给大家出上这么一款新作品，绝对是一款让大家喜欢的面包，我敢保证，大家都会爱上这样的一款咸口味的包包，还能让不爱吃蔬菜的孩子抢着来吃哦．做法不会太难，用冷藏冰种的做法，更适合像涛妈一样的上班族，分成二天来做，冰种的加入使面团更容易出膜，而且组织会更软棉，更好吃!这样一款面包，用了比较健康的蔬菜，再加上小朋友喜欢的火腿肠，口感很丰富很好吃哦！这面包涛妈整形的不太好，因为我贪心，放了好多的材料，你们放少一点材料，就漂亮了哈，不过，自家吃的，你们懂
小瑶的美食
现在的小孩子都喜欢吃肉，这款肠仔面包值得推荐，因为既可以吃面包又可以吃到肉，早餐时再夹一片黄瓜或者生菜叶就非常美味了。并且难度不大，非常适合新手做的一款面包。
秋天的蝎子
做面包吃面包，这成为我乐此不彼的一件事情。正好昨天买的香肠，有一款肠仔包一直想做给儿子吃呢，这下材料齐了，只是自由的肠是点心肠，属于短小的，她做了15个我的肠是喜旺的玫瑰肠，较长，这样我就把面团分成了6等份，出来的大小刚刚好。烤出来后急着去办事，来不及尝尝什么味道，回来正好中午了，咬一口这肠仔包，满口的又香又甜，呵呵，今晚儿子的宵夜就它了。
金娃美食
去超市买了包香肠，今天做面包就想把香肠包进去就该会好吃，哈哈，孩子本来就爱吃香肠的，加上香香的面包更是喜欢了，九个肠仔包吃完了，瀚宝贝让我明天继续做。
宝贝瀚瀚
1将面包部分的材料除黄油外按照先水后粉的次序放入面包桶，糖盐对角放，酵母埋在面粉里，用筷子轻轻搅拌到无干粉状态2启动面包机揉面功能，揉20分钟达到扩展阶段，放入软化黄油3继续揉面30分钟至面团可以拉出大片薄膜，揉面结束4当面团变成2.5-3倍大小，基础发酵完成5将面团取出排气6成6个面团，静止15分钟7静止后的6个小面团，分别排气，擀长8从头慢慢卷起9搓成长条，长度是肠仔的2.5倍10把长条面团围起来，肠仔放入中间11面包胚盖保鲜膜最后发酵，发酵成原先的2倍大小12烤箱预热，表面刷蛋液，洒葱花，180度上
贝贝女
1成品图来一张，早餐配一杯牛奶不错哦。美好的一天可以从营养早餐开始。2除黄油外所有材料放入厨师机内。启动搅拌程序然后搅拌5分钟。3加入黄油，在继续启动搅拌程序，搅拌5分钟。4能拉出膜即可。5然后整理成面团，入不锈钢碗里。如果没有厨师机的可以用手揉，时间更长一些，约10-15分钟这样。这样会比较辛苦一些。吃货辛苦一些也没事。6盖上湿布，发酵至两倍大，如图所示。冬天需要将碗座入温水上面，也可以放入烤箱，烤箱最后一层放一盆开水，然后关上烤箱门，进行发酵，这样约50分钟就可以发酵至两倍大了。7分别分成大小一样的小
逝去的爱情
天气预报说今天有雪如果是真的将是今冬第一场雪寒冷天气里早晨越发想吃些有热量有能量的食物哪怕只是一个人昨天晚上做了这个迷你肠仔面包肠胃不适的小妞见了立刻说饿可惜还不能给她吃 答应她等她好了会再做祝大家冬日健康安好：）
荷私厨
1将主料全部放入厨师机。2面团能拉出大片厚膜时加入软化黄油。3和到面团能拉出手套膜。面温不要超28度。4面团盖保鲜膜醒发。手戳面团不塌陷，不回缩。5分成九个剂子，个体重约50g。将分好的面剂排气收圆，盖保鲜膜松弛15分钟。6擀面杖擀开、翻面，再擀开，拉薄底边。由上向下卷起，捏实接口处，搓约18-20厘米的长条。7两端对齐捏实。8全部做完。烤箱放一盘水，35度省发。准备肠仔，香葱叶，番茄沙司。9省发好的面包中心处放入肠仔，刷蛋白液。10挤上番茄沙司。11撒上香葱叶12烤箱上下火170度，中下层烘烤25分钟。
线线3896
上一个食谱是教大家如何手揉面包，然后我就揉了一个350的基础面团，我这350克的基础面团揉好后我都不知道怎么办，思前想后就做了一个肠仔包，《新手手揉面包十几分钟也能快速出手套膜方法》戳连接 https://home.meishichina.com/recipe-533865.html
小样_qplZnleX
收到了东菱DL-TM018款面包机，终于可以完全释放双手啦～因为用冷发酵，我揉面只揉了20分钟，放入冰箱冷藏3个多小时，出来整形，二次发酵，烘烤，成品非常柔软拉丝，加了带咸味的火腿肠，一下能吃两三个还不够解馋～
爱生活的馋猫
给儿子做汉堡，特意多揉了些面，做了几个肠仔小面包，儿子说，面包的造型不同，味道也是不同的。在早餐变换着花样吃，小朋友喜欢。
A苹果小厨
早餐最爱简单又美味的脆皮肠面包在你烦着不知道早餐应该吃哪些好的时候试试做这款脆皮肠面包吧再在表面挤上沙拉番茄酱真的是早餐的最好搭配
JIE彤
我固执的认为自己最爱吃的就是别人最爱吃的，所以是我最喜欢的面包，没有之一。
sunxiaonan21
1材料：面包粉300克（24吋烤箱20只量），鸡蛋2个，牛奶150克，黄油35克，盐3克，酵母3克，白糖40克；台式小烤肠20根。21个鸡蛋、牛奶、糖、盐首先加入面包机桶搅拌糖溶化。3然后加入面粉，在面粉上放加入酵母，启动（快速）和面程序。4一个程序结束后倒入溶化的黄油，继续启动快速和面程序。5和好面团发酵成两倍大即可。6发好的面团（不用排气和过分揉搓）分成10等份。7小烤肠去皮，在一端切十字花刀形成花朵花蕊形状。8全部整理好的小烤肠。9取一个面团擀成面片，一端两面摆上烤肠。10卷成卷。11中间切断成两段
玉食贝贝
喜欢香肠夹在面包里，上次做过一次，老公说好吃，去超市买了热狗肠，这次就做一次和上次不同的包法，生活就在不断变化的美食中，变得多姿多彩，有滋有味。
丹妮妮
好今天没有做面包了，今天女儿要吃面包，于是就用女儿吃的小烤肠，做了这款面包
桐宝厨房
不知道是不是孩子们爱吃火腿肠的缘故，也非常爱吃这一款肠仔包，自己也很喜欢做，因为整形简单，不象其它的那样要求有技术含量。
鑫淼淼食记
1称好所需原料。2分别往面包机桶里加入牛奶、盐、糖、蛋液、高粉和酵母。3选择和面程序，开始和面，三次一共45分钟。4终于出了膜，虽然很丑。5室温发酵至2倍左右大小。6排气，分成7份，滚圆，中间发酵15分钟。7利用这15分钟将鸡肉肠去皮，切段。8将前面的7个剂子，分别拆分为2个，搓成长条。9依次将鸡肉肠分别卷好。10再将做好的肠仔包进行最后发酵40分钟左右。11面包表面刷上蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，170度，20分钟。12烤好的面包。小窍门这次牢记不能一次加完牛奶，所以面团的干湿掌握到了。 170度，2
花雨曼陀罗
1面包桶内放入全部主料（黄油除外）。2面包机选择“和面”程序，调整时间为15分钟。3检查面团状态，可以拉出厚实的膜。4程序结束后放入软化后的黄油，继续“和面”程序，时间为10分钟。5程序结束后检查面团状态，能拉出有弹性的厚膜即可。6取出面团，整圆后放置于容器内。7放入发酵箱内进行第一次发酵，30度，湿度75%，时间60分钟，发酵至2倍大左右。8取出面团分割成6等份。9分别滚圆排气，盖保鲜膜静置10分钟。10取出小面团，擀成长舌形。11翻面后稍整理。12在一端放入肉松和香肠。13从下往上卷起。14收口捏紧。
小耳Maggie
把火腿肠融进面包，儿子看着刚刚出锅的面包，刚吃完饭的家伙，竟然说没吃饱，饿了，于是又有三个小肠仔面包落进了他的肚子……
丽制美食
1高筋面粉400克，白糖60克，牛奶220克，蛋40克，发酵粉6克，盐3克,蜂蜜20克全部放入面包机里选揉面的程序,揉10分钟后加黄油，继续揉.2团发酵这段时间我们可以做椰蓉，黄油20g放锅中小火化开，加入牛奶110g和糖35g，加入吉士粉和淀粉后，放入椰蓉，搅拌均匀后出锅。3面团揉好，室温发酵1小时。4取出，再揉五分钟，进行排气，分成三等份，醒15分钟。5取一小面团包入椰蓉馅，捏好，收口朝下放。6再室温下发酵1小时7一个小时后，往面团上刷鸡蛋液，再撒一些椰丝.8烤箱预热170度，烤15分钟9把面团揉成一
fullmoon815
1准备材料。2在盆里分次加入高筋面粉、清水、酵母、糖粉、盐，和成光滑面团。3再加入橄榄油继续揉。4揉至出现透明薄膜。5将面团滚圆后包保鲜膜放温暖处发酵。6等待发酵的时间我们来做这款面包的敷面。取3克高粉和罗勒叶混合均匀。7放入料理机里打成粉末即可。8装入碗中备用。9面团发酵至两倍大取出。10轻揉排气。11将面团分成9等份，再盖上保鲜膜进行10分钟的中间发酵。12取其中一份面团搓成大约是脆皮肠两倍长的长条。13围着脆皮肠将脆皮肠包起来，粘合处捏紧。14将面团表面刷适量油。15用面粉筛将敷面的混合物筛入面团的
七七鱼
这是为了早起提前一晚准备的早餐，只要揉面到位，基本是就能完美做出自己心目中的肠仔面包了。
哟哟摩羯座
第一次做的面包，浪费了我一整个周日，成品看上去一般，吃起来超硬，嗨，米有面包机额
sunting_815
