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蛤蜊和紫菜不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。蛤蜊味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。紫菜含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，能提高机体的免疫力。花蛤紫菜汤是人们喜爱的家常菜肴。是一道既养生又健康，特别适合中老年朋友补钙的家常汤汁。
西马栀子
这个汤是灰常的简单，即使从没做过菜得人都能做出来。
rascal
1前胛瘦肉 。2猪肉剁成末 ，加入油、盐、胡椒粉、酱油、蚝油、薯粉、蛋清 ，抓拌均匀 。 3准备紫菜、 芹菜、 虾皮、葱粒 。4烧开一锅水转至小火状态，用刮刀将肉末刮入锅内。 5用小火煮至定形，不能用大火的原因是会将肉丸子煮散 。6丸子煮至漂浮起来 ，基本上肉就熟了 。7加入紫菜、 虾皮 、葱粒 ，放油、盐、胡椒粉调味。 8最后放入芹菜 ，撒点鸡精后出锅 。9成品 。好吃简单又滑嫩。
宸·羽
常在网上和电视剧里提出味噌汤，心里，这到底有多好喝，到底是啥味？偶尔在Hirom的Croger买到了一瓶浓缩的味噌汤料，回家做一做，到底是咋个好法。顺便声明一下，只淡美食，不谈**岛，不想这里有什么政治的纷争。
rosejyy2000
明天继续上班，主持，审稿，审片。好想继续休息。没有想到黄瓜和紫菜搭配在一起的味道这么好，以后会经常做这款清香的汤——黄瓜片紫菜汤。上网查了一下，有的童鞋做这个汤的时候要放海米和姜丝，这些我都省略了，就用黄瓜片和紫菜，加点盐和鸡精、葱花，再滴两滴香油吧。结果味道出乎我的意料，本想把另外一个菜炒出来再一起吃的，结果拍完照后就忍不住站在那喝了大半碗才去炒第二个菜。很清香的黄瓜片紫菜汤。
夜魇
前两天因为育儿问题焦头烂额，有时真担心自己教育不好孩子，还专门买两本书看看，了解学习后才知道，孩子现在处于一个多变的年龄段，就比如吃饭，各种挑食，前段时间不要吃的，过段说不定又喜欢上了。最近吃饭爱上了喝汤，一份饭一份汤，吃一点喝一点，（PS还挺会享受的嘛）没有汤那也得一份白开水，孩子正长身体，本来就不怎么好好吃菜，再忙一份简单的汤还是可以做的。爱喝紫菜蛋汤的不妨换换这道汤蛤蜊紫菜汤，一样的简单快捷，味道更是鲜上加鲜。
happy985
1拿个大碗把紫菜 虾米 小葱 盐 味精 鸡精 黑胡椒粉 醋 都放入碗中2锅里烧开水 倒入碗中即可 超简单3成品图
邱思林林
紫菜本是无味之物，但爽口，配上牛肉和虾干，便整个汤鲜活起来。
rosejyy2000
西红柿又名番茄。据营养学家研究测定：每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用。番茄中含还有丰富的抗氧化剂。 而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。番茄还含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。
清欢的烟火生活
1坐锅热油，煎豆腐至两面稍黄。2加清水600L（高汤更好）煮开，下紫菜同煮。3加盐，鸡精调味，最后撒上葱花即可。小窍门如果用高汤代替清水，味道更鲜美
筝筝日上
紫菜汤有利有清热 补肾养心。降压
好吃.
1鸡蛋打到碗里，加一点盐打散；番茄切十字花刀开水烫一下去皮切块。2炒锅放油煎鸡蛋，煎好后盛到碗里。3锅中不再放油，直接放入切好的番茄块，改用中小火，加一点盐，不断地翻炒、碾碎。加一些开水，加稍一点盐，慢慢的把汤煮浓。4放入适量的紫菜。5倒入煎好的鸡蛋。6可当汤也可当菜。我做得比较少，因为是一人份。。。O∩_∩O哈哈~
yk12000
1猪肉洗净剁成肉末。2放入一勺半生抽。3放入一勺淀粉抓匀。4放入一勺食用油拌均匀。5锅中烧水。6小葱洗净切碎。7紫菜清洗下切碎。8水开后放入紫菜。9放入肉末，肉末放进去后不要动它，煮两分钟，这样肉末就不会柴了。10放入一勺鸡油，没有鸡油可用其它油代替。11肉末放进去煮两分钟后用锅铲把没有煮开的肉末弄散再煮两分钟。12放入盐调味关火。13撒入葱花。
笑笑昵
看着简单的食材，放在一起就是美味。
雨中漫步_kRsJPX
1准备好食材。2锅内加水烧开，放入牛肉丸煮5分钟。3放入紫菜。4放盐调味。5撒香菜。6放芝麻油。7最后撒虾皮。
雨中漫步_kRsJPX
1材料：油条、紫菜、葱花2将油条盐剪刀剪开，放入大碗中。3接着，合入紫菜和葱花。4然后，加适量的生抽。5加适量的盐。6加适量的鸡精。7最后，冲入开水，搞定。
花鱼儿
一道家常小汤做好了，开始享用了。
逝去的爱情
很适合夏季的汤品，微酸口感。
琪_feXjZ8E2
这是一道极其简单的快手菜，只需将原料备好，加水煮制就行，即便是没有烹饪经验的亲，想必看了也会做。不信你就试试吧！
康康1818
1瘦肉，紫菜，香葱。2肉切片，香葱切末。3将紫菜包倒进碗里待用。4锅里放油和清水烧开，下入肉片。加盐煮片刻。5调入香葱和鸡精烧开。6将烧好的肉汤冲时紫菜碗里即可。7煮好的瘦肉紫菜汤。
水青青
今天这款牛肉丸，好吃营养又很方便，特别适合带娃时间紧张的宝妈们制作。
兮子花开半夏
肉沫条紫菜汤（12+）紫菜不仅含碘还富含维生素B2，这碗鲜汤可以补充水分的同时补充维生素。我还加入了虾皮这个天然的调味品，不仅能提鲜，还能增加宝宝钙质的摄入。一到秋冬季节，天气寒冷多变，宝宝免疫力招架不住就会很容易生病。免疫力可是宝宝身体的最强防线，我们与其在宝宝生病时跟着心疼、上火。不如让宝宝的饮食均衡，食物多样化，尽快的想办法去提高宝宝的免疫力。
诚赫宝贝帅帅妈
紫菜汤补碘又补钙。紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
兰杏梅
1准备好所有食材。2豆腐切好。3香菜、蒜黄洗净切好。4锅内加水烧开，放入豆腐煮5分钟。5倒入水淀粉。6放紫菜。7放盐。8放蒜黄。9倒入鸡蛋液。10撒上香菜。11倒入芝麻油，就做好了。12盛碗。13暖暖的一碗汤。
雨中漫步_kRsJPX
1食材：免洗紫菜、鸡蛋、香菜、虾皮。2热锅加油烧热、下姜末炒香。3加水烧开。4加入紫菜和虾皮再次烧开。5倒入鸡蛋。6用锅铲推散。7加盐调味。8放入香菜出锅。9成品。
香香的小厨房
1准备好材料2锅内烧开水3起一个炒锅炒姜丝和洗菜4锅内水烧开后，放入紫菜和西红柿5待烧开后，淋上鸡蛋液，加入盐和味精，淋上香油即可！
浅默、
无需开火，只需一壶热水，一冲，就能做出一碗汤。
一笑嫣然
紫菜牛肉汤，补碘又补钙，再加上虾干，汤的味道更鲜！
森哥海味123
以下知识摘自网络：在福州僻街小巷，听到一串有节奏的“嗒、嗒”之声，循声而去，就可寻及燕皮店。不过，要买正宗上好的燕皮，打制燕皮，猪肉必选后腿的精肉，配以上好的蕃薯粉，肉粉配比恰到好处；通过精细复杂的工序手工打制而成，薄如白纸，其色似玉，口感软嫩，韧而有劲。肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成，形似纸状，洁白光滑细润，散发出肉香，非常爽口。
悦悦玉食
1香菜切碎，紫菜撕成小朵，清水洗一下，虾皮备用。2一起放入大碗中，放入所有调料。3清水烧开，倒入大碗里即可。4清淡美味。5成品图！
筠旸JY
1准备好材料2用汤锅烧一锅开水3把紫菜撕成小块放进去煮几分钟4最后把鸡蛋、葱花、盐和食用油放进去即可
fangqao
这几天天很晴朗，我的心情也跟着大好！虽然是晴天，但还是很冷的，坐在屋里手都是凉的，前天用自己做的鱼圆，番茄，紫菜，生菜，煮了一锅我家百喝不厌的暖身汤，以前都是用番茄鸡蛋煮汤喝，偶尔有一次放了一些生菜在里面，真的很好喝，生菜放入汤里面，它不会软塌塌的，还是脆生生的口感。几颗鱼圆，一点生菜，为一碗平淡无奇的汤增加不少亮色，口味那是不必说，鲜美的很！
飞燕飘舞
紫菜性味甘咸、寒，入肺经；具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效；用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。
悦悦玉食
1锅内下油，爆香葱姜蒜（可加酱油）2倒入适量水，加盐，放入主菜3待开，加盐，味精，鸡精，花椒粉，淀粉4出锅前淋入料酒，香油。放入剩下的葱花，蒜片。撒少许胡椒粉。小窍门姜要在第一步全部下锅。
小羊坐车车
1准备鱼丸和紫菜2锅内水烧开加鱼丸煮3鱼丸煮开十分钟4加紫菜和料酒5加适量醋和食用油6最后加放芹菜调料即可。
zwhlz
很简单的快手汤羹！有时候没有去买菜，就会利用家里现有的材料做个快手汤，虽然说是快手，但是一点都不马虎，一样好喝，好吃！
莫言catlam
工作忙碌懒得做饭，家人平时还都爱喝汤，这道菜就是不二之选，清淡美味，十分钟搞定，连小孩子都喜欢！
筠旸JY
1准备好食材:如图。2小汤锅添加适量的水，水开放入鱼皮角。3放入番茄继续煮3-5分钟。4加入紫菜，调点盐，香油再煮一分钟。5最后放入葱花即可关火。6成品图。7成品图。
琪_feXjZ8E2
1首先用手，将紫菜撕成碎片；2锅中抹一层簿油，加热；3将紫菜碎片儿倒入，用筷子来回划散；很快，紫菜就会比之前的蓬松；关火，用余温继续搅动一会儿，明显感觉到紫菜又脆又轻了，即可；4最后，用手抓点盐撒入，再加点胡椒粉拌匀，完成！5抓点炒好的紫菜放碗里,冲入开水6一秒钟变身美味紫菜汤!小窍门* 最重要的一点就是要选择优质的紫菜。因为不需要清洗，如果沙子多，吃起来就不好玩了哦…* 当配菜吃的话，盐和胡椒粉就放少一点，也可以不放胡椒粉；* 如果要冲汤喝，那盐和胡椒粉的份量就要足一点，不然汤就太淡口了；* 炒好的紫菜
NZmom
炎热夏季，来碗清淡又营养美味的汤品，简直太棒了！
RLing
今天做得汤豆腐，是先炸了豆腐丸子，豆腐丸子中加了野菜的一种紫花菜和黑木耳。而汤底的调味则比较懒省事，用培根和菌蔬煮了汤，调味则用了冬荫功汤调味料，这样炖出来的汤底做法简单，味道鲜美，把豆腐丸子在里面小火慢炖，味道都慢慢渗入丸子中，不仅好吃，而且老少皆宜。这里面用到的紫花菜，是野菜的一种，不常见，不像荠菜那样名气大。我也是第一次做这种菜，是因为参加活动，遍访各种野菜，认识了这个菜，它会开紫色的小花，所以叫紫花菜。我拿回来先试吃了一次，因焯水后稍微有点粘，感觉特别时候和豆腐搭配做丸子，所以就有了这道紫花菜汤豆
万山红
紫菜和虾皮都是含钙极高的食品。天冷就要补点钙，和鱼头炖上一锅。暖胃暖心。是这个季节最合适不过的美食。
雨欣欣欣
1金针菇洗干净备用。2瘦肉切丝。3紫菜一张备用。4锅中加入清水加入金针菇瘦肉。5加入紫菜煮开。6煮沸后加入十三香葱花香油盐调味即可。7装碗即可。
甜甜mimi
紫菜富蛋白质、多糖、各种氨基酸、脂肪、维生素、无机盐等物质，其中第一水的紫菜也叫头水紫菜或初水海苔，特别细嫩，营养也比较丰富，但是比较难买，大家都是留着自己吃或者送人，去年我们也是到养殖户家里才买到的。
northsouth
一把虾米，一把紫菜，三个鸡蛋，做一锅味美及鲜的汤。
香飘我家厨房
1备料。2菠菜切段，洗净，放热水中焯一下。3菠菜捞出，豆腐切块，葱花、香菜末准备好，开始制作。4锅中少许热油，下葱花。5加入适量海天味极鲜酱油，爆锅。6加入适量清水。7加入适量十三香，大火烧开。8下豆腐。9下紫菜。10下焯好的菠菜。11汤汁再次烧开，加入适量水淀粉。12关火。13出锅，撒香菜。14营养汤出锅啦。15来吃。小窍门菠菜一定要事先焯一下，要不然草酸对人体有害。
焱垚小baby
【仙草味道私房菜】之【深秋的味道】????????仙草烹饪????cooking????????：白玉萝卜紫菜汤????????????????????????????????????????????深秋寒冬的日子来一碗暖暖的萝卜汤配上咸咸的有点淡淡腥味的紫菜佐汤暖在口中暖在心中暖在肠胃暖在心里这大概就是北京深秋的温度裹着味道????????????????????????????????????????????”
绛姝仙草
1煮开水2放入紫菜和小白菜3放酱油4放盐和胡椒粉5打入一颗鸡蛋小窍门最好勾一下芡
兔叽的小千千
这是一道快手菜最玉米的香甜，加上紫菜的香气，再加火腿肠是小孩最爱吃的。
雨欣欣欣
1原料图 西红柿切片紫菜用水泡，鸡蛋打散还有香菜忘拍了2锅放油炒葱花3放西红柿炒软4加水煮开5放紫菜烧开放盐 鸡精6淋入鸡蛋 撒香菜即可
水煮饺
早上吃馒头，快手汤来一个，家里的萝卜还有一点，也切了切了一并下锅，再配点紫菜，味道没想到还是很美的呢。
牛妈厨房
周末包一些饺子冻上，忙碌的早上来一碗汤饺非常不错。
雨中漫步_kRsJPX
简单，鲜美，快手，营养汤
琪_feXjZ8E2
1煮锅放入适量水煮开，放入少许油，放入白菜煮开2再放入猪肉、虾皮、紫菜煮开后放盐、味精调味即可3简简单单可是很美味哟
搬砖头的女子
这款是汕头人每天喝的汤
筱陈陈
1将紫菜、木耳清洗干净，切丝。胡萝卜、青椒清洗干净，切丝。干豆腐切丝。并装在同一个盘子里待用。‘上面点缀几个蚬子肉’。2火腿肠切丝，苦瓜切丝装在盘中待用。3锅中加入鲜汤，加入精盐，胡椒粉，味精，下入紫菜。4待紫菜烧开后，加入木耳丝、胡萝卜丝、青椒丝、干豆腐丝、苦瓜丝。5将鸡蛋液顺锅边浇入。6淋入香油，将紫菜汤搅拌均匀。7将紫菜汤装入碗中，上桌即可。
mother52julina
1锅内烧开水，加入紫菜略煮。2加入鲜虾略煮。3加入鲣鱼调味粉和盐。4装碗，加入香油，撒上葱花即可。小窍门没有鲣鱼调味粉也可用味精或者鸡粉代替。
barbaragaoyun
香椿炒鸡蛋大家都吃过，今天我用这香椿鸡蛋来配煮了一份紫菜汤，哇那味儿真是太香鲜了哦。昨晚上没吃饭，我就吃了一大碗这样子的汤，回味真的是无穷哦。
牛妈厨房
1鱼饼100克，姜2片，虾皮，紫菜一块。2紫菜洗之前用火烤下，这样可以祛除腥味。3紫菜泡洗干净泥沙。4虾皮泡洗净。5锅里放适量清水，鱼饼切片，姜一起煮开。6放紫菜煮开5分钟。7放入虾皮继续煮开放盐调味即可。
柴哇哇学煮饭
1材料：蛇瓜一根、紫菜、葱。2蛇瓜去皮洗净，切片。3锅中加入清水，将其烧开。4水开后，放入蛇瓜片。5再次烧开后，放入牛肉粉和少许盐调味。6放入撕碎的紫菜。7烧开后关火。放入葱花，点少许香油、再点几滴醋。8盛入碗中即可食用。
馋嘴乐
