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夏天吃这种凉拌的蔬菜比较舒服~金针菇凉拌更是爽口~
草莓
过年，年菜可以按自己家的喜欢好做一桌美味的菜，不光光因为是有肉，素菜也可以做的更美味
搬个凳子看戏
1分别将黄瓜和金针菇洗干净，将黄瓜打成丝，将金针菇撕成丝状。装盘备用。2把撕好的金针菇放在热水里焯一下，金针菇变软即可。3将焯好的金针菇控干水分，放入黄瓜丝中。4加入所有的调料，搅拌均匀即可。小窍门调料，我是按照自己家的匙来的，每个人家中的匙都不一样，最好根据个人口味来。
吃货心煮艺
1黄瓜洗净。2切丝。3金针菇切掉根部，抖散。4焯水，再过凉水。5黄瓜和金针菇放到小盆里。6小碗里加葱末、蒜末、鸡粉、辣椒粉。7锅里加2勺油烧至冒青烟。8趁热浇在辣椒粉里。9加1勺海鲜酱油，1勺陈醋。10再加多半勺糖，适量盐拌匀。11把大部分调味汁浇在金针菇上。12翻拌均匀。13转移到盘子里。14把小碗里剩下的调料再浇上去，装点一下即可。
烟雨心灵
又一道简单爽口的凉菜，走起！
心味家
金针菇的口感嫩嫩的，跟黄瓜一起凉拌味道特别的清爽~夏天吃是非常不错的凉菜~
草莓
细细的小黄瓜搭配滑顺冰透的金菇丝，是夏日里的极度诱惑！至于黑醋、红醋、红酒醋、水果醋或白醋，挑一款你喜欢的都好。
貪吃橘
夏天简单的快手菜。
绿野薄荷
夏天的凉拌菜，很爽口哦！
锦色琉璃
1金针菇焯水，捞出。2黄瓜切细丝。3黄瓜和金针菇混合，放入除了芝麻酱外的所有调料。4拌匀，装入盘中，淋入芝麻酱。
金豆妈妈爱做饭
1金针菇去根洗净，放入热水中焯熟捞出备用2黄瓜切丝 装入盆中3倒入焯好的金针菇4将盐 味精 白糖 海鲜酱油 陈醋 蒜末放入小碗里搅匀5再将调好的料汁倒在黄瓜丝上6在倒入适量的香油，拌匀7装入盘中，撒上香菜即可食用
淇家的小厨房
卖相依旧是硬伤。。。
年小乖丶
腐竹含有多种矿事物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。 常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症 防止血管硬化，保护心脏，降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的作用。具备清热润肺、止咳消痰的功效，几乎适合所有人群食用。
淇家的小厨房
金针菇具有很高的药用食疗作用。据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。最近研究又表明，金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。不知道是不是真的哈。但是我还是喜欢吃，金针菇菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口，是凉拌菜和火锅的上好食材。
微米
1蒜切末，香菜切碎2黄瓜洗净切条3金针菇去掉根部，沸水焯2分钟，捞出浸泡凉水4沥干水分5拉皮切段6所有菜放一起后，顶部放蒜末，盐，白糖，生抽，耗油，辣椒粉，白芝麻，陈醋7起锅热油，油表面起白烟即可8热油淋到凉菜上即可9充分搅拌均匀10最后点缀香菜
慕容雪薇
清粥一碗，小菜两碟，简单又不失美味，给夏夜带来一丝清爽。
乐乐橙
简单爽口的一道凉拌菜，过年不可少哦，清淡
小帅厨娘
黄瓜营养丰富 ，金针菇是菌类中极富营养的菌种。二者搭配便是凉拌菜中的圣品。
小家有女初长成
十分简单的清爽可口的凉拌菜老少皆宜~
小美熙11
夏天到了，又到了大排档火爆的季节，但是夏季又是各种传染病高发季节，外面饭店的卫生条件确实是个问题，so自己在家轻松2分钟就搞定，so easy自从在家吃饭以来，妈妈再也不担心我的健康啦！非常适合上班的白领们，超级简单2分钟足矣~~
乐活^_^女王
