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1杏鲍菇洗净切厚片。2一面打上十字花刀。3起锅烧油，先煎打花刀面。4煎至微黄翻面，另一面也煎至微黄。5调个酱汁:2勺蚝油，1勺生抽，1勺白糖，少许盐，1勺玉米淀粉，3勺水，搅拌均匀。6葱蒜剁成末，备用。7起锅少许油，下入葱蒜末，炒出香味。8倒入煎好的杏鲍菇。9倒入调好的酱汁，烧至入味。10大火收汁，撒上葱花即可。
噬血gg
菌类食材一直是我喜欢的，口感鲜嫩爽口，味道清香。杏鲍菇是菌类的一种，又被称为平菇。杏鲍菇肉质厚，鲜味足，可以做出几十种美味佳肴，杏鲍菇不仅好吃，还可以降血脂，促进肠胃消化，增强免疫力，尤其是心血管病人更应该多吃。酱汁杏鲍菇主要是由杏鲍菇为主要食材烧制而成，因为口感跟鲍鱼相似，也被称之为“酱汁鲍鱼”，色泽鲜美，口感嫩滑，还真有鲍鱼口感。今天把这道美味分享给大家。
瘦猴爱上肉_
用酱汁做的杏鲍菇有仿肉的感觉！有木有？象腰花象鱿鱼？
落雨无声
1杏鲍菇洗干净，切成一片片，在杏鲍菇划上十字刀。2红薯粉少许。3葱切小段备用。4将生抽，老抽，蚝油，白糖混合 将切好的杏鲍菇倒入酱汁腌制10分钟。5锅中倒入少许油，将杏鲍菇倒入翻炒，炒出水分加适量腌制调料炒，开大火倒入红薯汁收汁，撒葱花即可！6做法简单，又超好吃的，大家动手试一试吧！
南兮·人间烟火
杏鲍菇这么做，简单易做，低脂低卡，好吃不胖。大鱼大肉吃腻了，来盘素食，绝对很受欢迎，不好吃你来找我哟。杏鲍菇比普通的新鲜菇类耐存放，喜冷怕热，买回来的杏鲍菇放冰箱冷藏的话可以存放一个星期，放在透气的纸袋子中，下班回家拿出来炒炒很方便。杏鲍菇口感鲜嫩，有一种与众不同的清香，不仅营养丰富，而且味道鲜美、肉质肥厚，且有肉类的口感，味道也一点不逊于肉肉。其所含的营养成分能软化和保护血管，降低胆固醇的浓度，同时还能促进肠胃的消化。又好吃又有营养的杏鲍菇是我家餐桌上的常客，而这道酱汁杏鲍菇是我家的最爱，让我一起来做一
水怜忧
1将杏鲍菇清洗干净，然后用刀切成厚约0.5cm的片状，接着用刀分别在两面划上几刀。这里杏鲍菇不要切太薄了，不然就失去了脆嫩的口感了。2准备平底锅，加入少许油，放入切好的杏鲍菇，小火煎至表面呈金黄色，然后翻另外一面继续煎。3将杏鲍菇两面煎至金黄色，然后将其盛出，备用。4准备料汁，在小碗中加入生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、淀粉和半小碗清水，然后用筷子将其混合均匀。5平底锅中加入少许油，油温烧至5成热，放入蒜末爆香。6锅中倒入调好的料汁，将其烧开后，倒入煎好的杏鲍菇，然后将其翻炒均匀。7待汤汁即将烧干后，撒上少许
青葱食味
儿子超爱吃的一道美食，酱汁香浓，咸鲜满口。
鑫姐厨房
杏鲍菇营养丰富，味道鲜美，怎么做都好吃！今天分享一道酱汁杏鲍菇，保证让你吃出肉的感觉，分分钟舔盘❗️。
爱家的笨笨
1第一步：准备食材洗净。2第二步：调汁，用小碗加入清水、生抽、老抽、白糖、淀粉、蚝油，调匀。3第三步：将杏鲍菇斜切成3-4cm厚度的椭圆形或者圆形，并在上面划成如图所示。4第四步：将小葱切段，蒜切碎，小米辣切圈。5第五步：热锅后，将锅中倒入少量的油。6第六步：把切好的杏鲍菇放入锅中，两面煎黄。7第七步：两面煎黄后，捞出。8第八步：锅中再加入少量的油，将葱白和蒜倒入，爆香。9第九步：爆香葱蒜后，把调好的汁倒入锅中，小火不断翻炒。10第十步：再把两面煎黄的杏鲍菇放入。11第十一步：不断的翻炒，再加入花椒和小米
崔西小厨娘
杏鲍菇有“素肉”的称号，吃起来香甜可口，富有蛋白质，有较高的营养价值，这样一盘美味的菜肴端上来，当然大受欢迎。
安娜_Anna
说实话第一次看到杏鲍菇我就觉得看起来干干的，怎么会好吃嘛，后来看菜谱的时候有看到一道菜里用了它，抱着好奇的态度回来折腾了下，居然得到了意外的惊喜呢，居然不是想象中干干的味道，口感挺嫩滑的前几天回来用它烧了红烧肉，老爸也说这玩意儿居然挺好吃的，把我笑得估计很多人都是这感觉吧今天去超市的时候看见工作人员刚更新了一堆新鲜的杏鲍菇，毫不犹豫就买了，试了下新做法，果然别样风味，某人还以为是牛肉呢，素菜吃出了肉肉的感觉。。。你们懂得。
美姐姐的小资生活
所有菇类里杏鲍菇基本上大家都喜欢，我也不例外，除了它鲜美的味道还有那鲍鱼的口感，不管怎么做都有它吸引人的地方，每次去菜场我都会买几个杏鲍菇，有时会和别的菜搭配炖着吃，不放肉都特别鲜美，就因为菇类里特有鲜味，有是会凉拌，夏天吃的比较多，口感柔韧，而且很开胃。这次换个做法，做成酱汁杏鲍菇，也许菜名会相同，但是每个人的做法和酱汁配比不同，做出来的菜菜也会不一样，我喜欢研究各种做法，也喜欢给家人做各种美食，把做菜看成一种兴趣而不是完成任务似的，每每看到家人朋友吃到我做的菜菜赞美的目光，我是相当高兴的，喜欢的朋友可
飞燕飘舞
杏鲍菇营养价值高，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。今天这个杏鲍菇是新苑阳光公司 提供的【新侬】安全自产蔬菜，健康安全的有机蔬菜。我采用电饼铛煎至的做法，味道非常美味，看上去很像肉，吃起来比肉还香，爽口美味，做起来也简单方便，下面来看看具体做法吧......
叶子的小厨
1杏鲍菇先改成长方形的块，再切成网格刀～2切好备用3用蚝油，生抽，老抽，醋，糖，盐，料酒调成汁4杏鲍菇放碗里腌10分钟5小火煎杏鲍菇的两面6都煎好后，把汁放淀粉倒入锅中，使汁浓稠～7放入杏鲍菇翻炒片刻8摆盘，撒上白芝麻，把香葱的叶子撕成细条，用热水泡一下就打卷了，再把香葱撒上即可～
请叫我壮壮妈
1西兰花切成小块儿洗净。2将杏鲍菇洗净。3将杏鲍菇切成厚片儿。4将杏鲍菇两面都打上花刀，注意不要切断。5切好的杏鲍菇。6锅中放水烧热，放入西兰花焯烫，捞出放入凉水中过一下。7锅中放油烧热，放入杏鲍菇。8煎至两面金黄，放入酱油、蚝油翻炒均匀。9盛盘出锅，在杏鲍菇的周围摆上西兰花做点缀。10开动吧。小窍门1.切杏鲍菇的时候注意一定不要切断。2.西兰花做点缀，也可以不放。
原来你也在这里！
杏鲍菇是一种大白蘑菇，肉质很鲜美，去饭店吃了酱汁杏鲍菇很好吃，回家来自己研究了一下，味道也不错。
冰衣裳小奈
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
幸福小精灵
1杏鲍菇去两头，对半切手撕，记得不要刀切哦。2蒜切末。3热油下蒜爆香。4放入杏鲍菇炒软会自带一点水分，加入一勺豆瓣酱翻炒，不用放盐。5一分钟后装盘，超级下饭哦。小窍门杏鲍菇用手撕，不用放盐豆瓣酱本身有盐味。
YY吃货美食
1先洗干净，切成圆形，厚一些。2切花刀，放个筷子，不容易切断。3都切好了。4放少许的油，把杏鲍菇两面金黄。5煎成这样就可以了。6放一些葱爆香。7调一个汁，糖，醋，生抽，耗油，胡椒粉，芡粉，盐，水。8把准备好的秘制配方汁????倒入锅里收汁！9起锅装盘。
い燕ル﹏
