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1面粉里加酵母、植物油。2加水揉成光滑柔软的面团，冰箱冷藏发酵过夜。3这是发好的面团。4取出，排气，松弛几分钟。5面粉里加盐、花椒粉，浇热油拌成糊状即为油酥。6松弛好的面团擀开成长方形面片。7倒入适量油酥。8均匀涂抹开。9沿一边卷起。10分成小份。11取一份，捏紧切面，防止油酥流出。12擀开。13再抹油酥。14三折。15折好的样子。16捏紧收口，朝下放置。17顺长轴擀长，不要擀的太薄，静置几分钟。18锅入油烧热，下静置饧好后的饼胚，撒点黑芝麻。19小火慢煎，可以盖锅盖，一面煎熟后翻面。20两面都煎至金黄，
烟雨心灵
很多的时候，北方人很喜欢喝着稀饭吃面食，尤其是各种饼，其中这款【椒盐发面饼】外表酥脆，椒盐味道香浓，做起来也很简单，是北方人必做的一款饼，这里分享给大家希望大家喜欢！ 反正我做这个饼，家人会多吃很多，所以我每次不得以要定量的做，否则每个人都会多吃一些，长久一定会胖的呀!
绿色天使
金黄诱人，外焦里软，热乎乎，好吃极啦????
一溪月
1准备好食材，将面粉、酵母、白砂糖和盐放入盆中，盐和酵母要分开放。2一边用筷子不断地搅拌，一边缓缓加入温水，直至搅拌至无干粉状态。3用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放于室温下发酵至两倍大。4将发酵好的面团擀成厚度约为8mm的长方形饼片。5擀好的饼片涂抹上适量的花生油，然后均匀地撒上五香粉、花椒面和盐，最后再撒上适量的干面粉。6将饼片自右向左卷起来，然后在卷好的饼卷中间再次涂抹上适量的油、盐、花椒面和五香粉，再撒一点点干面粉，然后两边向下对折，包成圆形的面团7然后用擀面杖擀成圆形，大约直径是25cm左右，或
潼年食光
那天，我两个侄女，一个外甥女都去我家，我们家过年本来人就做，这一群小孩子去家里吃饭，也没有准备吃的，早上发的面，准备蒸馒头的面，直接拿来烙饼子了，先管饱再说吧。发面的过程请看这里：http://home.meishichina.com/space-602110-do-blog-id-423845.html
辽南蟹
人的口味最不专一、最喜新厌旧了，但尝尽千滋百味，味蕾总会回归简单、朴素、清淡的本味。发面饼就是。发面饼是我家早餐的当家主食之一，省时省事，焦软相宜，百吃不厌。很多人觉得早上吃现制的发面饼很不现实，又发面又擀又烙的，忙得过来吗？我都是头天晚上发面，一年四季都可以。北方春秋天的夜里温度对发酵来说刚刚好；冬天呢可以盖上厚毛巾捂着点，或放在有温水的蒸锅中；夏天稍热些，面会发得相对大些，但也不影响制作，因为用酵母发酵不会面酸。有了头天晚上的准备工作，第二天早上的制作时间大大节省了。
西山豆角
发面饼口感喧软，易于消化。椒盐粉的加入，多了椒香的味道。将烙好的发面饼用刀片开，夹上喜欢的肉类、蔬菜或是煎蛋等等，营养更丰富。
遥远の呼唤（爱茗）
透着浓浓蛋香和孜然风味的发面饼，让家人的早餐从此有了着落，再不用担心地沟油带来的伤害，喜欢的朋友不要错过哦~
lsshnbc
1面粉中加入2克酵母。2加2克泡打粉，加120克水。3和成面团醒发半小时。4醒好的面揉匀排气分成小剂子。5擀薄。6刷油，撒椒盐，放葱花。7对折。8在做成如图形状粘黑芝麻。9锅里刷油下入饼坯。10煎制两面金黄即可。11成品图。
最初的最美❤
1温水中加入5克酵母粉两小勺白糖拌均，将面粉和成不干不稀的面团盖上保鲜膜发上两个小时左右，面粉发至两倍大就可以了。2揉面将面中的气体排出改成几个小面团，一次做出5个小剂子。3再将剂子揉成小面团。4碗中放入适量的油和花椒粉拌均。5将面团擀成圆形厚度为0.3厘米左右，在上面均匀地撒上少许盐用擀面杖擀一下，然后刷上花椒油，将下一张擀好的面皮放在刷了椒油的面皮上，以此类推，最底下的那一张一定要比上面四张大一点。6将第一张面皮翻边包住其他四张面皮。7翻个身再擀一擀。8一定要小火慢慢烙。9成品。小窍门翻边的那张面皮一
舌尖居士
家常烙饼宣软好吃。
寻梦一ZbDu
一款简单好吃易做的发面饼。
江南水乡
我家人对于面食的热爱简直无法形容，各种饼、馒头、面条都喜欢，对于面食的热爱远远大于米饭。所以我也喜欢做面食。养生也不能没有主食是吧，呵呵简直是废话了。不说了，还是做饼吧，很简单。
涵宝de妈
1550g面粉＋8ml干酵母＋15g白糖拌匀2270g温水＋50g鸡蛋打匀 3用蛋水将面粉揉成湿软面团 4将面团放入 温暖处发酵至两倍大左右5将发好的面取出揉成团，分成小剂6擀成牛舌状7洒上椒盐8卷起后压扁 擀成圆片9放入平底锅中小火烙至 两面金黄即可
冰蓝紫羽
1面粉中加泡打粉，2酵母用温水融化，静置5分钟3馅料我用的是川味香肠，葱。把它们都切成小丁。4用融化的酵母水把面粉揉成湿软的面团，发成2倍大。5案板上撒干粉，把发好的面团揉均匀成为一个方形，刷上食用油，撒上食盐和花椒面。6撒上切好的葱末和香肠丁。7从一边卷起，卷成一个长条。用刀切成一个个小段。8小段的两头用手捏捏，9用手心稍稍按压成饼坯就可以了。10平底锅中放入适量油，将饼放入锅中两面金黄，盖上锅盖以小火烙就可以了，中途淋点点水焖一下。这样饼皮就不会硬，干。11完成！香肠丁丁吃在嘴里，有点辣还点QQ的。还
豆豆瓣花
