搜索
最近吃得太油腻了，肥肉肉又偷偷出来了，这几天一定要吃得清淡一点。
88年的小厨娘
丝瓜含有蛋白质、多种矿物质和维生素，营养丰富而且具有清热解毒、利尿消肿的功效，夏天常食之益处多多，但是丝瓜味道寡淡而且有一股独有的气味，所以我家小宝贝不太喜欢吃，之前搭配各种炒制他都不爱，后来我换了一种烧法，加了他爱吃的肉丸一起炖汤。汤汁鲜美开胃，小家伙每次都吃光。而且做法快手，只需十来分钟，也很适合上班一族哦。
安宝的虎妈
1猪腿肉洗净，剁成肉末，加入料酒，鱼露，十三香和盐搅打至肉馅上劲，有弹性。2莲藕去皮，洗净，切末。3将莲藕末加入肉馅中，搅拌均匀。4加入少许葱花搅拌均匀。5丝瓜去皮，洗净，切滚刀块。6取砂锅，加入足量的水，烧开后，取少量的肉馅揉圆放入砂锅中。7当肉丸煮至都漂起时，撇去浮沫。8放入丝瓜。9丝瓜煮熟后，加入少量盐调味。10加入葱花，搅拌均匀。小窍门肉馅一定要搅打上劲，肉丸的口感才会好。
悦悦玉食
晚上超市青菜都打折，2根粗壮的丝瓜只要1块多，正巧家里有肉末，做一个丝瓜肉丸汤，以为丝瓜很老，没想到一点丝也没有，非常嫩。丝瓜肉丸汤清清爽爽，又有营养又健康美味！
红袖添饭＊
1备肉和丝瓜，2肉剁成肉泥，3加盐，生粉拌匀，4做成小丸子，5放进开水里开中火，6煮熟，7丝瓜切片，8倒进油锅里炒匀，9放点盐炒断生，10倒进煮好的肉丸，11将丝瓜煮熟透，12撒上胡椒粉，13撒上鸡精即成。14上桌。
水青青
夏日必备汤品：牛肉丸丝瓜汤，补水营养两不误哦！
米拉Miira
1砂锅加入适量的水，放入牛肉丸煮开。2丝瓜去皮洗净切滚刀块。3煮开的牛肉丸转中小火煲20分钟，加入适量的花生油。420分钟后放入丝瓜块。5煮开后少许盐调味。6洒上蒜头酥即可。7成品。8成品小窍门好的牛肉丸需要时间煮多一下，而且咬下去是一口爆汁的！砂锅煮东西会有余热，所以丝瓜煮开即可马上调味出锅！
_蒍鉨变乖々
丝瓜中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1.维生素C。所以无论春夏秋冬，多吃点丝瓜是不错的选择。再加上点肉丸，荤素搭配，好吃又方便。
hb俗人
1丝瓜一条。2去皮后切片。3肉末下少许五香粉，生抽和适量的生粉，一点点水。4抓匀搅拌出筋。5炒锅下少量的油，炒软丝瓜片。6肉末挤成丸子。7加依个人喜欢加入鱼饺，少量的水。8全部食材熟透后加盐调味出锅。小窍门丝瓜煮汤不能下太多水，本身就会出水的。
幸福的热带雨林
这是一款极其简单又美味的汤丝瓜是众所周知的调经圣品对于忙碌的女性来说，这道简单快速的汤再适合不过。
小麦Jessie
丝瓜汁水丰富，味甘性凉，入肝胃经，具清热解毒，润肌美容、舒筋活络等功效。 与肉丸同烧，丝瓜的清淡与肉丸的鲜味相得益彰，营养也更全面。
清水淡竹
广东人一向“讲饮讲食”,汤更加是家户喻晓。汤有四种做法，煲、炖、滚、烩羹，可能一般人都比较喜欢的是煲这种做法。说说滚这种做法，滚一般是把原料经过刀工处理，置于滚沸的淡汤或水中加热至熟，调味成汤菜。它的口味特点就是汤清味鲜，肉料爽滑。比较适合春夏季食用。
嘉迦
1肉挑选比较瘦的剁碎2加入料酒， 盐，生抽，胡椒粉，淀粉，蛋清顺时针方向搅匀3丝瓜，西红柿去皮切片4水烧开把肉馅用手挤压成小圆球下入锅里5小肉丸子煮开6放入丝瓜片煮开7放入西红柿8加一点生抽9放一点盐10起锅到点香油11成品酸酸的很开胃的12Q弹的小肉丸配上鲜蔬汤一点都不腻
美女天天
1丝瓜削皮切成滚刀块。2锅中放少许食用油，下丝瓜炒软。3加入一大碗清水。4放入肉丸子煮沸，加适量食盐继续煮。5煮至丝瓜软烂，丸子膨胀起来即可。6鲜甜美味。
食无涯
1絲瓜削皮洗淨，切成小段。2将丝瓜切片备用。3肉丸和香菇是做蝦仁釀香菇剩下來的，准备好。4姜蒜切好备用。5將鍋燒熱加入豬油，放入姜蒜爆香。6加入适量的水，我放了块猪皮在汤里呢。7絲瓜顏色轉綠時放入香菇與肉丸，加入調料，煮兩分鍾起鍋裝碗。8洒上葱花，可以喝啦。
何以笙萧默
1丝瓜滚到块，肉丸做好备用，鸡蛋打散备用。2丝瓜滚到块，肉丸做好备用，鸡蛋打散备用。3锅内热油，放入丝瓜炒一下，加盐，加热水煮开，加入肉丸子，煮五分钟后，把打散的鸡汤倒入锅内，大火烧开即可，盛出倒入少许香油。
chinahl_hlp
天天喝骨头汤，都喝腻了，周末换换轻口味，简单易做，口味清淡。
慧心碧湖
1高汤煮开把肉丸放进去。2加入少许猪油。3把丝瓜下锅煮开至熟。4最后把鱿鱼下锅煮开，高汤已经事先加盐调味过的，咸度刚好，所以不需要加盐了。5成品。
_蒍鉨变乖々
其实肉丸的肉糜是我做藕夹剩下的肉，所以就没有照片啦～用剩下的肉糜汆烫成肉丸加丝瓜蛤蜊煮汤喝～美味啊！
xue维雪
