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清香简单，营养丰富，非常适合不愿进厨房的桑拿天~之所以叫做金包银，因为它是夹馅的撒~~嘿嘿，黄油油金灿灿的肉丸，咬上一口，就会发现它有着丰富的“内涵”，哈哈，那货便是一颗美味的鹌鹑蛋也~~
喵咪仙森
沙县小吃里有一款金包银，金包银实际上是用炸好的油豆腐包裹馅料的的小吃，这道菜是沙县传统小吃。因为它的表皮金黄脆爽，内部白嫩柔滑，看起来像黄金包着裹着银子，所以取名为金包银。其实它的做法很简单的，内陷主要就是猪肉糜和香葱或者胡萝卜什么的调入味道，在炸好的油豆腐上面开1小刀口，塞入肉馅料。我这次买的是成品的，小朋友跟我去市场看到点名要的，我就回家直接蒸好省去不少时间。小朋友上完兴趣课肚子在咕咕叫，蒸好在浇汁是下饭的好料。很开胃的，小朋友一口气吃了4个和一碗米饭。
依然美食
炎炎夏日，各式各样的凉拌菜占据了我们的餐桌。豆腐作为食药兼备的食品，它具有益气与补虚等多方面的功能。一般100克豆腐中含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。所以，常吃豆腐可以保护我们的肝脏，促进机体代谢，还能增加免疫力并且有解毒作用。豆腐唯一不足的地方就是它所含的大豆蛋白缺少一种必需氨基酸----蛋氛酸，所以若单独食用，蛋白质利用率低，如搭配一些别的食物，使大豆蛋白中所缺的蛋氨基酸得到补充，使整个氨基酸的
诗心
今天老板额外派活儿，因此下班晚了些，回到家只能清理剩饭了！为了尽快了结未完成的文案工作，用剩饭炒了一盘蛋炒饭。我喜欢干爽粒粒香的炒法，因此做了一碗“金包银蛋炒饭”，这叫吃蛋不见蛋，很好吃，呵呵！主要做法如下；
大炒勺
2014年3月30日，窗外阴雨连绵。昨晚开始的雨直到现在也没有停止，重庆的温度再次降低。早餐，用昨晚剩下的米饭炒了金包银炒饭，没有放其他的配菜。蛋液是金色的，米饭粒是银色的，所以叫做金包银炒饭。
夜魇
1柴鸡蛋打碎和剩米饭搅拌均匀。2再撒入少许葱花。3炒勺上火注入适量花生油。4油热下入生鸡蛋拌米饭，不断翻炒直至把米饭炒干松散为止，当感觉炒散的米饭粒粒在跳动有稍微的爆响，下入青豌豆撒上少许盐炒熟便可出锅。
大炒勺
鸡蛋液包裹在每一个米粒上，炒饭炒得干干的，粒粒分明。味道不错哈，最主要是不用争执谁吃的鸡蛋多、谁吃的少，嘿嘿。今天降温了，刮大风了，深圳的冬天来啦。
小火柴0551
金包银——懒人吃货的菜谱
零零落落2011
“金包银蛋炒饭”因金黄色的蛋液包裹住洁白的米粒而得名。它色面金黄，因此也称为“黄金蛋炒饭”。与一般的蛋炒饭相比，它的蛋液是由一只全蛋与一只蛋黄组成的，所以颜色更漂亮。今天很巧打出了一只双黄蛋，这是故意让我非炒这个饭不可嘛？哈哈，太好了。：）
NICE2meetU
这道菜是老公教给我的，他非常喜欢吃，早餐经常给他做，十分钟就能搞定。
淡淡U伤
“金包银”就是黄色的鸡蛋液包裹在白色的米粒外面，故起名叫“金包银”，做这个炒饭的剩米饭一定要比较干的那种，要不然倒入鸡蛋液后，很难炒成一粒一粒的炒饭。
羊脂仙露
1米饭。2放入鸡蛋。3拌匀。4蒜苗洗净。5切碎。6锅子烧热放入米饭翻炒。7加多一勺鸡油。8炒到米饭跳舞放入蒜苗。9加入适量盐调味即可。10装盘。11蛋液包裹大米跳舞变身一粒粒金镶银。12香 ！开动啦。
老U爱小轩哥
豆腐是大豆制品之一，品种很多，有南豆腐、北豆腐，我们北方人经常吃的是北豆腐。 北豆腐中蛋白质的含量相对较高，是蛋白质的优质来源。 今天我就用它给咱们做道美食—金包银豆腐。
红•宏
1200克面粉加酵母，分次加入120克温水和成较软的面团2面团发酵到2倍大，排气，揉成面团3玉米面分次加入200克开水，并用筷子搅拌4和成较软的面团5将发酵面团用手压成中间厚，周边薄的圆饼6包入玉米面团7将面团压扁8擀成8mm厚的面片9均匀抹上黑芝麻酱，下边面饼留1-2cm不要抹，避免卷的时候，黑芝麻酱流出。再均匀撒上盐。10从上到下卷成长条11切成10个大小均匀的生坯12生坯醒发15分钟，冷水起锅，中火蒸20分钟 。关火后，再焖3分钟才可揭盖，防止回缩。小窍门1、黑芝麻酱不用水或油调稀，可以避免稀黑芝麻
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1把五花肉垛成泥。2适量的香菇加入五花肉一起垛碎3把图2的一起加入洋葱，放入味精和盐，再放入一点点酱油，再加人两个鸡蛋一起搅拌均匀4把豆腐包中间切一个口，再把调好的肉馅包裹在里面，然后口子的地方粘上点木薯粉。5做好的金包银出品了。6水开后上锅蒸15到20分钟就可以出炉，开吃。
乐慧林_uQZarv
蛋炒饭的做法多种多样，用蛋液包米饭的炒法，让米饭不油腻，口味清淡，色泽亮丽，很引人食欲
线线3896
有一天看电视觉得有一个蛋炒饭很好.就学着做果然不错.外孙女非常喜欢吃.也非常方便.大家希望喜欢
46623203
1将米饭放入塑料食品袋，然后打两个鸡蛋到袋子里，隔袋充分抓匀，尽量让蛋液包裹住米粒2其余食材切丁备用3起平底锅，热锅少许油，将米饭倒入均匀翻炒，直至米粒呈一粒一粒分离状时加入配菜，盐，继续翻炒，待配菜充分加热后关火装盘小窍门米饭最好是隔夜饭，且不易太软了
张竹熙
爸爸去哪儿王岳伦主菜
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