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敲可爱的一款饼干，看着这个萌萌的样子，都不忍心下嘴了！新年也快到了，十分适合作为新年小礼物送给亲朋好友哦！
金奇香咸蛋黄天猫店
没想到这个曲奇棒特好吃，真是松酥香脆，只可惜还没拍照全摔断了，为了记住自己捣弄的这个配方，还是发出来，自己也好查找。有兴趣可以参考一下配方。
秋雁红枫
1软化的黄油加入糖粉。2用打蛋器打发至颜色变淡，体积蓬松，加少许盐打发均匀。3一个蛋白分次加入打发均匀。4打发好的黄油颜色较淡。5低粉过筛加入。6拌匀7装入裱花袋。8挤出喜欢的图案。9烤箱180度预热，入烤箱中层烤20分钟左右。10烤制表面金黄即可。11香香酥酥的原味曲奇，入口即化。
丽制美食
酥脆可口的曲奇底，混以酸甜清新的蓝莓酱，让你体味层次丰富的不同口感，一起陶醉于温暖的冬日下午茶时光。
kiss战女
对于刚接触烘焙的新手来说，做曲奇是在适合不过了，零技术基础就可以做出口感香酥的曲奇，完全不会失败哦~~
january0106
要是忙了没有空做早点有了这样一块小饼干做个早点垫肚子也好，好多人有不吃早点的习惯。其实不吃早点的危害太多了，我都习惯做一些早点孩子们也喜欢吃。但是会时常要求我做各样的西点给他们吃。说实话并不是不做是没有时间来做，这几天闹着非要吃不可。我就跟小美女商量好你要早早起来妈妈才有时间来做你明白吗？小美女听到有吃的了就高兴了，第二天起得好早。有了这样的时间我就可以折腾西点了，一时间没想做曲奇。不过曲奇给我的印象不错，在冬天做曲奇真的很费事。很不好挤，我为了几个小曲奇折腾了一上午。快疯了我，还是挤不出来。后来我索性把
依然美食
经过第二次的调整，精准了鸡蛋的量。 吃多了原味的总是会想念一下其他口感的。于是做了这次的巧克力可可口味。看着高手们的曲奇挤出来的都好好看，但是我每次裱出来的，都好难看。真心是跪了。但是对于我这个吃货，在馋虫的带动下，不由自主..........
甜蜜滋味烘焙
天儿是越来越暖和了，衣服也是越穿越薄，可是肉肉还是赖着不走！最近两天的确是有点着急了，搜集了几个健身操，准备没事儿练一练。昨天晚上试着做了几个动作，才做几下就已经手心出汗，气喘吁吁了，什么是缺乏锻炼？我这样的就是！唉！吃胖虽易，减肥不易啊，且锻炼切珍惜！一不小心，咱也说上了句伊利体！下午闲着没事儿，犹豫着要不要烤一盘饼干，最后和小姐妹涵一说，禁不住她的鼓励，又把减肥的事儿抛到脑后了，烤了两盘曲奇，吃了5块儿！⊙﹏⊙b汗！
羊羊厨房
看着亲们做的曲奇饼干，那叫一个漂亮，眼馋了，也试做了下，虽然卖相很一般，但口感还不错，吃起来香酥可口，就是用裱花嘴捏时，面有点干，累得我手都抽了。。。。
雪峰儿
这款面包来自孟老师的100道面包，也是被大家一致好评推荐的一款。面包的表层涂了蛋液再挤上奶酥糊，入烤箱烤制的时候满屋都是浓浓的奶油香，不象是面包更象是曲奇的味道，只是很遗憾这款面包发的不好，昨天烤了一炉吐司也是个小矮子，看来应该是酵母出了问题，本应该是松软的口感被我做的有点QQ的感觉，不过味道还是非常棒，等换了酵母我会再做一次，一定要做出个完美版的。
爱美的家
中午刚刚发的这个曲奇菜谱却不见了，我都要哭了，大家是知道的，重新写怎么也不会一样了。这是第四次做曲奇，每次都用不同的方子，这次用的是兔子的，感觉很惊艳，入口却化，喜欢曲奇的朋友一定要试下。
如此精彩
1黄油软化后+糖。2用打蛋器先低速搅打，再高速打至体积膨发。3倒入牛奶。4低速搅匀，让黄油和牛奶充分混合。5筛入低筋面粉。6用硅胶铲按压、翻拌均匀。7变成柔软的面糊。8将面糊一分为二，其中一分加入可可粉，继续翻拌均匀。9将两个面糊分别整成圆柱状。10再将两个面团重叠，用手反复揉捏几次，使面团互相混合，揉捏的次数不宜多，多了全部融合在一起花纹就不漂亮了。11将捏好的面团整成大的圆柱形，放入冰箱冷冻30分钟以上。不要忘了垫油纸或包保鲜膜。12烤箱预热190度将变硬的面团切成0.3cm的面片。13均匀的摆入不粘
jiuyuejiu
很久没有自己做曲奇了，最喜欢入口即化的香酥口感。今天发现了一个新方子，真的比之前的成品更要酥松可口，迫不急待的分享啦，喜欢的朋友可以试试哦，真的吃到惊喜。方子来自莜古
皇后的幸福厨房
最近一直找好吃曲奇的配方，大家都知道曲奇饼干的热量有多么大，所以做就要做好吃的那种，今天试的这款感觉还行，比起我以前做过的配方，感觉更酥！
阿大^.^
挤曲奇一直是令我很头痛的事情，试过很多方子，不是太干，连裱花袋都能挤破，就是太湿，烤出来花纹都不见了，尝试多次后，我对曲奇丧失了信心，直到遇到这个方子，真的超好用，不但能轻轻松松挤出面糊，烤出来的小饼干也是非常的漂亮哦！绝对值得试试。
美美家的厨房
这是一种添加淡奶油的曲奇，味道比普通的曲奇更加香，也是酥到掉渣的那种，吃上一次你就会爱上，过程也不是很复杂，喜欢曲奇的一定要尝试这样的做法哦。
圆子y
花生放在平底锅中慢火炒熟，待晾凉后用料理机打成细小颗粒状，与黄油糊和面粉拌均匀，做成这道香香酥酥的花生曲奇，味道和口感真是很赞呢！用带齿的花嘴不好挤，咱就用直径一厘米的圆形花嘴，圆圆乎乎的小曲奇，也很讨人喜欢，那味道更不用说啦！
Meggy跳舞的苹果
一款我认为很好吃的曲奇，成本也蛮高的。我一直用的方子
小林子0321
天气越来越热了，现在这个季节打发黄油毫不费力，嘿嘿，是做曲奇的好时节啊！今天，小厨做了黑芝麻曲奇，味道那叫一个杠杠滴，而且，这个配方也比较好挤，不像有的配方，要挤爆几个裱花带，嘿嘿，而且，纹路也是非常漂亮的哦！周末的时候，家里来了几个朋友，品尝着美味的曲奇，喝着浓醇的咖啡，几个人一起大赞这个曲奇做的好吃，比市售的好吃N倍，嘿嘿，听着这话，我也是醉了~~~
小厨飘香
1准备材料，黄油切丁软化。2软化的黄油加糖粉，细砂糖和盐一起打发。3用电动打蛋器打发，颜色变浅，体积稍变蓬松。4分次加入牛奶，香草精搅拌均匀。5筛入低粉与奶粉。6搅拌均匀。7装入裱花袋（塑料裱花袋最好套2个，以免破掉）。8烤盘铺上锡纸或烘培纸，挤出自己喜欢的花型。9中上层，190度，12分钟左右。 最后几分钟注意上色情况，不要烤糊。10中上层，190度，12分钟左右。最后几分钟注意上色情况，不要烤糊。
筱筱~
曲奇饼干的香和酥很难让人抗拒，而且是越吃越想吃，隔段时间不吃，就会特别想念，周末带孩子外出玩都会备点零食，这款曲奇就是最好的选择。
黄豆豆的一家
家人口味多样为照顾厌甜口味的人做个网红咸味【香葱曲奇】这个方子的面糊软硬度正好非常好挤一年四季无顾虑香酥曲奇做起来吧。。。
咖啡。摩卡
此配方2盘量：可用电动打蛋器，我用的是Beko倍科厨师机K6。在家就可以做的曲奇，颜值高又美味！最重要的是：不用黄油，健康！吃多几块也不怕长胖！非常的漂亮哦！绝对值得试试。
微笑雨（菱桐）
1备好所需原材料，黄油切小块室温软化。2软化的黄油里面加入糖粉和盐。3先用打蛋器不开电按压让糖粉和黄油融合以免打的到处飞溅。4然后打蛋器开中档打发，打到黄油发白且体积膨胀。5加入20克牛奶低档打发至顺滑。6放入过筛后的低筋面粉，高筋面粉，玉米淀粉和奶粉。7翻拌均匀。8装1/3到裱花袋。9剩下的1/3加入3克红曲米粉，1/3加入3克紫薯粉。10挤出自己喜欢的花型。11红曲粉不要加多了影响口感，有点儿苦涩。12送入预热好的烤箱上火140°下火130°中下层30分钟。13出炉凉一凉就密封保存。14酥香掉渣。15
飞燕888
这是一款很美味的曲奇，方子借鉴了下厨房里的方子，想让大家都能吃饭美味的点心。于是整理了出来，希望大家喜欢。
娜姩。
既要美味，又要健康，还要简单易上手，答案就是施了恋爱魔法的香酥杏仁曲奇饼干！香脆酥松的杏仁曲奇，一口咬下去，感受烤得酥脆的杏仁片瞬间迸发的香气诱惑，以及旖旎舌尖的曲奇饼干层层酥化在嘴里的感动。杏仁具有软化皮肤和美容的功效，无论是对鸡蛋过敏的小孩，还是爱美的MM们，这款杏仁曲奇绝对能够给大家带来满满地惊喜！
Petrus柏翠电器
黄油曲奇是一款由黄油，面粉和糖做的未经发酵的饼干。饼干胚通常会在烤制前放入冰箱冷却使其更容易制作成型。黄油曲奇通常是原味的，但也可根据个人喜好加入香草精，巧克力和椰蓉等。黄油曲奇的形状也没有特定的限制，圆形，方形，椭圆形，环状等等。最为大家熟悉的还属丹麦蓝罐曲奇了，我对此款饼干的记忆也是小时候逢年过节才能品尝到的稀有品。黄油曲奇浓郁的口感，酥脆的质地在长大后也一直让我念念不忘。在尝试了无数个食谱以后，终于做出一款入口即化的方子，欢迎大家尝试制作。不过事先提醒，小心吃了第一口后就停不下来哦~配方可做约为12
盈太烘焙
我也是第一次做曲奇，不过出来的效果还可以，大家应该都会成功。
宅家吃货JACKERLU
有层次口感的曲奇哦。很美味。香甜而且不那么腻了。在午后阳光的某一时刻，品位香醇的咖啡，在来一块美味的咸甜曲奇，会感到身上暖暖的。 对于新手的我，对于曲奇还是稍微有点怕怕的，第一次做的曲奇是挤破了好几个裱花袋，后来又换了配方。但是又太过稀释了。很容易的挤出形状但是一上烤箱，就成了个饼子。 于是我参考了这个配方做了一点改动。这个配方是我参考了前面厨友的配方做的改动。
甜蜜滋味烘焙
简单酥香的蛋黄曲奇
vansue
做了这么长时间一直没做曲奇，原因很简单，没买曲奇模具，最近想去看看单位退休大姐，她看我做的各种烘焙挺喜欢的，我就想做各种各样让她尝尝，这大姐烤箱买了3年多，竟然没做过，哎，真奇葩啊，我要让她动起来，哈哈！我做好了头一锅，儿子吃了竟然跑过来还要，说比爸爸在外面买的好吃，这就是动力啊，我接二连三做了5锅，累得我满头大汗，可算结束了，出了厨房想看看我摆在餐厅桌上的曲奇，哎呀，妈呀，儿子一扫光啦！哎呦我的大姐，腰断了还是下周给你做吧！这款曲奇给我惊艳的感觉，大家一定要尝试一下哦！
矫金辰
一直觉得普通黄油版曲奇是零失败率的！可是上次在这里找到一个方子、最后做出来却不是我想要的！所以还是挖回这个香酥版的！反正我就喜欢吃这款
阿布是网图党_MFVPJg
1黄油室温软化，放入糖粉、盐，搅匀2加入蛋清，搅拌均匀，将黄油打发至颜色变浅，轻盈蓬松成絮状3筛入低粉和可可粉，翻拌均匀4放入裱花袋，在铺了油纸的烤盘上挤出图案5入烤箱，上下210度，15分钟小窍门1、这个配方做了6块曲奇，自己可以根据需要调整用量。2、口感稍稍偏枯，喜欢吃甜的小伙伴可以增加糖量
kiki小白
