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很久没有自己动手包饺子吃了，看到豆们都纷纷上饺子，于是把我谗得，昨天征求了宝宝的意见，也表示愿意吃，于是今天就动手包起来了。
咖啡女孩
1韭菜洗净，控水备用。2切成末。3鸡蛋两个。4摊熟捣碎。5韭菜末里加点油。6拌一拌，让韭菜末都包裹上油，防止后面加盐时出水。7加蚝油拌一拌。8加鸡蛋碎、盐。9拌匀。10饺子皮适量。11包入韭菜鸡蛋馅，包成饺子。这是年三十的饺子，专门给孩子吃的，只包了12个，孩子不爱吃肉馅，更不吃海鲜。我和先生、公婆吃的肉三鲜饺子。12饺子煮熟，素馅的很容易熟，不要煮过头。13韭菜加鸡蛋，也很鲜。
烟雨心灵
最爱的饺子，一个字鲜！
关于小妮
1食材：饺子皮、老豆腐2鸡蛋、韭菜（已清洗切碎）、虾皮3将鸡蛋打成蛋液。4烧锅倒油烧热，下入鸡蛋液翻炒成块盛出。5晾凉。6将老豆腐抓碎。7随后，将韭菜下入大盆中，加适量的油。8拌匀。9接着，合入抓碎的老豆腐、晾凉好的鸡蛋和虾皮，加适量的盐。10加适量的十三香。11加适量的生抽。12加适量的蚝油。13调味拌匀成馅。14然后，取饺子皮放入拌好的馅包好。15包好的饺子（1）.16包好的饺子（2）.17最后，将包好的饺子下入沸水中煮开煮至浮起，即可。
花鱼儿
“吃包皮大馅儿的饺子喽~” 一般在做韭菜馅儿的时候，韭菜放盐后易流汤，煮的时候易破皮儿~如果你也有这样的情况，不妨试试今天介绍这个方法~不仅简单，包完全部饺子，韭菜都不会流汤哦~ 今天的馅儿很简单，就是韭菜，鸡蛋。加少许盐，姜粉，香油调味，现在我们就开始准备吧~！ ><
koreahu
小年吃饺子。
烟火厨房
1食材：饺子皮2胡萝卜3鸡蛋4韭菜花5将鸡蛋打入碗中打成蛋液，待用。6将韭菜花清洗一下捞出，放在案板上切碎，待用。7将胡萝卜清洗一下去皮，用擦菜板擦碎，待用。8烧锅倒油烧热，下入蛋液用筷子划散。9接着，合入胡萝卜和韭菜花，加适量的盐、鸡精。10调味拌匀，盛出。11晾凉。12取饺子皮放上馅料。13包好。14然后，下入沸水中煮熟，即可。
花鱼儿
1面粉加水。2和成光滑的面团盖保鲜膜醒半个小时。3韭菜洗净切碎。4鸡蛋焯水。5豆皮切碎。6韭菜加食用油拌匀。7放鸡蛋和豆皮。8加入所有调料。9搅拌均匀。10醒好的面团分成小剂子擀成饺子皮，放馅料包成饺子。11全部包好。12锅中水开下入饺子，素馅的煮五分钟即可。13熟了。14出锅了。
最初的最美❤
最爱吃饺子。尤其是素馅的饺子鸡蛋韭菜味，永远也吃不腻。分享下我平时自己做的认为经典的饺子陷给大家。
猩猩猴子
1韭菜择、洗干净，切成韭菜沫，就是很短很短的小段，放在一个大点的盆里备用。姜也洗干净，切成姜沫，放入盛韭菜的盆里。再散入五香粉，五香粉多放一些。准备制作鸡蛋穗。打4个鸡蛋，打散成鸡蛋液。2制作鸡蛋穗也很简单。开火，锅加热后，放入油，油热后，将鸡蛋液倒入锅里，用筷子快速滑动搅拌，鸡蛋变成金黄色麦穗状，起锅把鸡蛋穗倒入盛韭菜的盆里。制作鸡蛋穗，要将鸡蛋液多次倒入热油锅内，不要一次都倒进锅里。3开火，锅加热后，放入油，油热后，将虾皮放入锅里，用筷子快速滑动搅拌。4虾皮变的油亮油亮的时候，就关火。5把虾皮也到入盛
沉荆
1备一些饺子皮。2鲜韭菜冼净。3鲜韭菜冼净切段。4鸡蛋4个打入碗中。5用快子搅成蛋液。6锅里烧油倒进切好的韭菜。加适量的精盐将韭菜炒熟，7再将蛋液倒进锅里。8待蛋液凝固后炒散开出锅待用。9取备好的饺子皮一张码上韭菜炒蛋。10两面合成，成半月形。11包好的饺子。12锅里倒进清水烧开，在水里放点精盐，下入包好的饺子。13将饺子煮熟盛碗中，调入调味鲜，淋上香油，生抽即可开吃。
水青青
从小最爱吃的就是饺子了，每当包饺子时，都会偷偷的一边咽口水一边把饺子一个个包好，忍着不一口生吃的冲动，心里想着一会儿就熟了，赶紧包。韭菜馅饺子冬天里基本上只有除夕夜妈妈才会包点煮来吃，平时只有春夏自家韭菜下来了才会包着吃。对于物质生活极度贫乏的儿童时代，韭菜馅饺子几乎成了我冬天里所有的憧憬和奢望。现在生活条件好了，人们从以前的什么也吃不到变成在发愁每天要吃什么，想想不知道是应该高兴还是悲哀。今天是立冬，又怀念起儿时的饺子来，也怀念起儿时资源匮乏又十分快乐的日子。
清酒淡茶
韭菜鸡蛋馅饺子蒸煮都可以，适合大多数人的口味！如果馅调得好，火候适宜，是非常好吃的！
《卍》
这款馅是偶然间得着的，一时犯懒吃了回速冻的饺子，觉着这馅不错，就做了把，一试之下，不难，还挺好吃的，发出来，大家分享。
飞翔的糖豆包
自己家里包饺子，包的好不好看另外说，但是饺子馅一定要好吃！这个百年秘方，人格担保，绝对好吃的饺子馅做法教给你了！
吃货丁小仙
之前上大学的时候，每次回家妈妈都会给我做这个
舞动的味蕾
小朋友很想吃饺子，正好家里有韭菜，就准备了食材包饺子，好让小朋友大饱口福！
偶然厨房
1用冷水和面，和至面团的形状，盖上盖子醒面2醒面期间切韭菜，炒鸡蛋，拌馅3拌好馅后开始擀皮包饺子4饺子包好了5出锅，配上酱料就可以吃啦小窍门饺子馅会出汤，注意控一下，以免漏汤
汉堡小颖爱张翰
11、将韭菜洗净剁碎，然后加入盐打一下，再挤出水！2、可以把油馓子碾碎做馅料，我今天我用的是我昨天包馄饨剩下的皮子，炸至金黄，再碾碎！和在韭菜馅里起收干的作用！2将鸡蛋打散，先放入锅中翻炒成块状，此时就可以关火了！再倒入韭菜和油馓子一起拌，随之加入盐，味精即可…^_^3面粉➕水，和面！和好后取一个小面团，利用拇指和食指把面团捏成圆形！（也可以用擀面杖，但是我喜欢用手捏）4包好，就可以下锅煮咯……你们看，我的饺子会站起来！快来试试吧、
铁猴子
1面粉用稍微有点温度的水，觉成絮状。2揉成面团，不要太硬饺子需要硬，也不要太软馅饼需要软，醒面一个小时。3鸡蛋炒成碎，放凉备用。4韭菜切成碎。5鸡蛋放凉放入韭菜里，一定要凉，不然韭菜烫熟了。6鸡精，花椒面，食用油，酱油，耗油，盐，放入韭菜里。7搅拌均匀，最后放盐，一定最后放。8醒好的面团，切成大小差不多的小面团，擀成大饺子皮。9包成大饺子或者圆的馅饼，炒锅烙，有平底锅就更好了。10顺便包点饺子。11饺子馅饼都有了，来吃喽。小窍门鸡蛋一定放凉在倒入韭菜里，盐一定要最后放，包之前放最好，
lz780530
韭菜木耳加鸡蛋，做出来的馅子，美味可口，营养丰富，既可以包饺子也可以用来包包子，做馅饼，一举多得。做饺子馅时可稍微放一点水，防止馅子太干不好用。
临沂名吃糁
