本来说最近天气太热不玩烘培了,早上起来一看今天天气还不错,不是那么热,所以玩心大动,上网看了看君之的博客,里面介绍了这款巧克力软曲奇,虽说家里没有葡萄干,算了,有嘛是嘛了,我就动手烤了我的巧克力软曲奇,味道还不错,如果有葡萄干,我想应该会更好!
元宵
超级好吃的软曲奇,软软绵绵的口感搭配有嚼头的巧克力豆和车厘子干,美味的不得了~~~~~~这也是偶最爱吃的饼干之一,偶爱软曲奇^o^/~
筷子人儿
闭上你的眼睛,细细品尝心醉迷惑的外表,丝滑香浓的巧克力烘焙出的曲奇,带来无穷的新鲜滋味!里里外外都少不了巧克力,你能不心动么?
我爱番茄美食
超爱风行全球的趣多多小饼干,她满载着美妙滋味。“咬一口趣多多”=“满口香浓巧克力豆”+“美味曲奇”;香醇的巧克力豆嵌入酥松的奶油曲奇,成就了绝佳美味组合,口感醇香四溢,意犹未尽!
追逐阳光
这款软曲奇没有使用黄油和鸡蛋,用红糖来增加风味,用清水代替朗姆酒浸泡葡萄干,无刺激性原料,十分适合素食主义者。
楊尐妮
以前做饼干的时候做的总是硬曲奇,后来想到自家孩子在长牙齿,吃不了硬的,就想着做款软的曲奇。这最最经典的美式软饼干,美味又快手,而且真的会越吃越好吃,吃了就停不下来的感觉!外面薄薄一层是酥的,里面却又如蛋糕般松软香甜!外酥内软,软绵绵的轻巧得像棉花一样。一口咬下去,如蛋糕般松软的口感,夹杂着又大又软的巧克力豆浓郁又软的口感,香甜的巧克力的香味在嘴里弥漫,简直就是妙不可言的体验!这款美味香甜的经典巧克力豆软曲奇搭配牛奶,美味下午茶满分!快来试试吧!
小西烘焙
亲朋好友聚会,或是外出游玩,饼干和小甜点是最好的选择。好吃又方便携带。这款经典的巧克力软曲奇,很值得大家尝试哦!饼干里浓浓的巧克力味道,十分诱人!这款饼干考好以后口感也是比较软的,不像其他黄油饼干的那种酥脆的口感!
杜鹃花美食
1把材料都称取好,多准备一些耐高温巧克力豆,用于装饰。2黄油放入打蛋盆中,隔水加热至融化。3加入细砂糖、红糖、盐,搅拌均匀。4等黄油混合液冷却后加入鸡蛋液,搅拌均匀。5将可可粉、低筋面粉、小苏打混合过筛加入黄油中,用刮刀搅拌均匀。6在拌好的面糊中加入耐高温巧克力豆,搅拌均匀。7把做好的面糊盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1个小时,过夜也是可以的。8时间到以后取出面团,稍微回温后平均分成12份,稍微搓圆放入烤盘中。9每个面团表面放上几个耐高温巧克力豆装饰。10把烤盘放入预热好180度的烤箱中,烤10分钟即可。
格子07
自己超级爱的一款饼干????
胖兔儿
1将黄油,细砂糖,红糖和少许盐放入盆中,隔水加热溶化黄油,搅拌均匀。2低筋粉,可可粉和小苏打粉混合均匀备用。3黄油和糖搅拌均匀后分次加入鸡蛋液,每加一次搅拌均匀再加下一次。4将混合均匀的粉类筛入黄油湖中,用刮刀翻拌至没有干面粉。5加入巧克力豆拌匀。6用冰淇淋勺挖出适量面糊,放入不粘烤盘中。7放入预热好的烤箱中,中层,上下火,烤10分钟。小窍门刚烤好的软曲奇表皮是脆的,吃起来小苏打粉的味道比较重,冷却后放入密封罐,等第二天回油再吃就吃不出来小苏打粉的味道了,而且是真正的软曲奇。
悦悦玉食
每次路过赛百味都要瞄两眼的大曲奇 充满巧克力的 像手掌那么大的软曲奇 捧在手里就超满足 移步上烘焙公众号(微xin搜索:上烘焙) 还可以观看制作视频哦!
上烘焙
这软曲奇Chocolate Chip Cookie,据说发明于1936年,最最经典的美式软饼干,美帝人民超爱软饼干。浓郁的巧克力味道,带着外酥内软的口感,个人头也大,吃起来很满足的。这款曲外形有一点狂野,没有花纹曲奇那么精致,但是冬天遇到挤曲奇,你就知道那个痛苦了,现在有这款曲奇出现,完全告别挤曲奇了,味道绝对比它好吃百倍,我孩子一口能吃3块,我都害怕能量太高了。在冬天的下午茶来上一份,简直完美呢!这个做法老简单了,真的一学就会,大家快来试试,绝对不会让你后悔的!
希味淡
组哦这个饼干不用费力da'fa'hu
悦悦玉食
一款好吃巧克力豆Cookies,真爱巧克力的我遇到这款就无法自拔,没摆拍呢,一个人一口气吃了4块,浓郁的巧克力味道,带着外酥内软的口感,简直棒极了????!
四月微雨
一般曲奇饼干都用黄油,可是许多人不喜黄油,今天就来一款不用黄油的巧克力软曲奇,口感非常好,由于巧克力豆的加入使松软的曲奇又多了一份口感。配方来自君之,稍做了调整,减了油量和糖量。刚烤好的曲奇外层可能会比较脆,待曲奇冷却后密封保存一天,就会变成松软,非常可口。如果想吃起来更软,在吃之前放入微波炉略加热,吃起来更像蛋糕,反之喜欢酥脆口感的适当延长烘烤时间即可。谢谢君之,很好的配方。
天国的女儿
自己也可以做的软曲奇~~~味道不比康师傅差哦!!!
笑嘟嘟H涵
这个圣诞新年假期尤其忙碌,今天终于有时间更新下菜谱。因为新年,给大家推荐这款很有节日气氛的蔓越莓巧克力曲奇
考丫
这款软曲奇~没有黄油,没有鸡蛋,用清水侵泡葡萄干,很适合素食主义者哟~~
27殿
添加了红丝绒精华,与黑巧克力搭配,视觉上冲击很大。味道很好吃。
凤梨娜娜
微微茶香带着巧克力的甜蜜,软化爱人的心。
宅家吃货JACKERLU
这款情人节饼干做法很简单,只需要将所有材料混合均匀,烘烤就行了,简单地包装,就可以送给你亲爱的他/她了。加入了浓郁的巧克力,偶尔吃到的葡萄干又中和了饼干的甜,层次很好。
馋嘴侬侬
喜欢巧克力的吃货肯定会爱上这款曲奇, 有醇香的黑巧克力, 也有香甜的白巧克力. 边缘是松脆的口感, 而中间是软软的有嚼劲, 很适合下午茶搭配咖啡. 更棒的是, 这款曲奇真心简单, 可能最难的部分就是切巧克力吧. 哈哈.
考丫
这款软曲奇中不但添加了黑巧克力还额外添加了草莓果酱
凤梨娜娜
过程图后来补拍的可能颜色有穿越感。*用不同的粉替代掉方子中的可可粉,可以做成抹茶、草莓、芒果、紫薯、咖啡等口味,当然你乐意的话在夹馅中添加一些口味相符的附加材料那就更棒了!比如坚果碎、芒果干、葡萄干、蔓越莓、豆沙、蜜豆、巧克力等。*加耐烤巧克力豆,会有爆浆效果。*众所周知麻糬热的肯定比冷的好吃那么一点,一盘出品16个,一下吃不完,冷了之后怎么吃出爆浆效果——拿一个放在微波炉里,叮七八秒吃就有。冷的口感比较有韧性,也是不错的。麻糬好像也没有什么了不起,但甜点和它碰撞产生的口感是很美妙的,好像每一款甜点带上它
小玉儿HiJade
美食天下不能用手机传图片太不方便了。搞到每次要弄到电脑上,我都记不清步骤了。趁着这是刚做的,快点写下来分享哈哈!
哆啦Amo小厨房
简单好吃~
aki_mm
最经典的美式软饼干,美帝人民超爱软饼干 刚开始,我还是不大习惯,不过,越吃越好吃呀~软软的,如蛋糕般松软香甜!
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