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1菠菜洗净备用2入开水锅中焯水3腐竹冷水浸泡，在用开水烫一下，去除豆腥味4腐竹切段5菠菜改刀放入6放入红辣椒段，用热油淋入激出香味7加盐和酱油拌匀即可享用8家常小菜，请您品鉴9成品图。小窍门现吃现拌，不要加醋哦！祝您愉快！
米拉Miira
1菠菜去根，洗净备用2腐竹冷水泡发5小时，切段。3锅中水烧开，放腐竹焯一下（注意：时间不能太长，5秒即可），捞出、过冷水，沥干备用4锅中放几滴油，继续烧开，放菠菜，变绿后捞出，过冷水。5菠菜沥干后切寸段。6姜、蒜切末。7菠菜、腐竹放入姜蒜末，加入适量盐、味精、白糖、少量香油8干锅凉油，放入适量花椒粒，中火，待锅边冒烟，就关火。趁热将花椒油倒在姜蒜末上，搅拌均匀，即可盛出。
千门封竹
1菠菜洗干净，焯水备用2腐竹提前泡软下锅煮熟捞出备用3菠菜，腐竹控水放在容器中4加盐和姜丝拌匀5锅中热油放花椒炸香捞出6放干辣椒炸香关火7将油浇在菠菜和腐竹上面拌匀即可8成品
最初的最美❤
简单清爽，味道好。
緣豆兒
1木耳和腐竹用冷水泡发，洗净。2水开后，倒入木耳和腐竹，焯熟。3将焯过水的木耳腐竹装在一个大碗里。4准备一根小葱和一个蒜瓣。5葱和蒜切成末6菠菜洗净，折成两段，放到开水里焯水。7焯熟的菠菜放到大碗里。8倒入木耳和腐竹。9把葱蒜末，香油，酱油，醋，盐，鸡精加到菜里。10将所有调料和菜一起拌匀，即可。11装盘。
蔬菜苞苞
菠菜补铁补血，腐竹富含蛋白质，两者搭配营养互补。
厨色生香
1腐竹提前用冷水泡发；然后洗净切段；2菠菜洗净切段；3干红辣椒切段；姜切丝；4腐竹焯水后捞出备用；5菠菜焯水捞出备用；6菠菜和腐竹加盐、鸡精、姜丝拌匀；7锅中热油，加入花椒炸出香味后去掉花椒；8干辣椒入油锅炒成辣椒油；9将干辣椒油起倒在菠菜和腐竹上即可。
々苗∴
菠菜拌腐竹，超级爽口的一款凉拌菜！方便快捷，营养丰富，家常做法，供大家参考。
米拉Miira
1菠菜洗净，腐竹泡发（3个小时以上）。2锅内烧开水，将菠菜焯熟，捞出后，接着焯一下腐竹（先焯腐竹好点）。3菠菜切段，腐竹切段。4准备一个碗，倒入适量酱油、一勺糖、适量盐，搅拌均匀。5将调味料倒入盆中，搅拌均匀即可。
微雨飞燕
