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今天的这一大锅开胃美容解馋汤，取材简单，做法也不难，但味道着实让人称赞，原因就在一个“酸爽鲜美”。酸——西红柿原汁原味，鲜——蟹味菇娇嫩鲜美、肉片柔嫩鲜香。临锅前再撒一把香菜，红红绿绿的，煞是好看！喝一口汤，酸美至脾胃，再来一片肉，入口即化。哈哈，别看这肉片支棱着，但用小嘴一抿就能化为肉末，因为有个好方法，屡试不爽，您可一定要记住噢！
Meggy跳舞的苹果
今天要说的蘑菇就是很好的食材，蘑菇带有独特的香味，能增进食欲，蘑菇中含有大量的粗纤维，半纤维和木质素等胃肠难以消化的物质，能刺激胃肠蠕动，有润肠通便的作用。蘑菇中含有镇痛镇静成分，蘑菇中含有镇咳化痰的活性物质，食用蘑菇的话有一定的止咳作用，蘑菇中蛋白质含量极高，还有较多的活性氨基酸，可以促进合成免疫蛋白的合成，增强免疫力，蘑菇还能促进钙的吸收。所以说秋天我们比较适合多吃点蘑菇，红烧、清炒、煲汤多可以，今天鱼跟大家分享的是蘑菇炒青豆，很简单快手的一款小炒。
我叫一尾鱼
隔三差五我就会去菜场买点新鲜的河虾、海虾，当然也会在冰箱里备点虾仁。双十一京东搞活动，我就买了1公斤的虾仁屯在冰箱中，平时用它炒个素菜、炒个鸡蛋都是非常美味的快手菜。今天就用它和蘑菇一起炒了，蘑菇其营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴。研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。2者搭配在一起，虾肉Q弹，蘑菇鲜美，真的是一道经典小炒，这道菜我家每周必做1次！
麦子老妈
汪丁和蘑菇放一起做成了蘑菇汪丁鱼汤，做出来的汤鲜得掉眉，而且营养特别丰富。
乐食记
夏天的时候在外自助烧烤时烤香菇那筋筋的口感，吃过一次后就忘我忘不了了。 而我一直也都是比较喜欢各种菌菇的，所以在我家的餐桌上，菇类是常常有的。 今天就做了这一份香草烤蘑菇来过瘾。柏翠复古米白色烤箱，温度很精准、火力柔和，上色匀称，所以实际使用温度就是真实温度，在使用烤箱的过程中自己必须要摸清楚自己烤箱的脾气，这样才能做出好看又好吃的美味！”
lin悠然
蘑菇富含氨基酸，是一种高蛋白低脂肪的食材，肉质很厚，非常鲜嫩，不管什么荤素菜搭上它一起炒都会变得很鲜美。
乐食记
蘑菇富含氨基酸，维生素，矿物质和多糖类成分，是一类高蛋白低脂肪的保健食材，加之蘑菇肉质鲜嫩，因此成为我们餐桌上必不可少的一道美食。蘑菇搭配青豆和火腿肠一起炒制，即有营养又好看好吃！
沙娅琪琪
秋天的栗子很香，素烧的也很好吃哦。
緣豆兒
★满妈厨房★【西兰花】宝宝吃西兰花，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力以及增强免疫力，从而能有效预防感冒和坏血病的发生。初期给宝宝食用西兰花，要做的细腻一些，观察宝宝的消化情况，尽量选用朵的部分，去除杆的位置。满妈提示：一岁内的宝宝不要吃盐。西兰花先用清水泡一段时间，去除农药。煮的时间不要太长，否则会失去营养。
满妈·厨房
1西兰花切成小朵，洗净备用。2火腿切小片、姜、蒜切片、枸杞20粒备用。3鸡蛋一只煎熟切成块，皮蛋一只切成小块。4锅内加底油，下姜片、蒜片小火炒香。5再放入皮蛋炒熟。6往锅内一次性加适量开水。7放入鸡蛋、火腿大火煮三四分钟至汤色变浓。8放入西兰花煮半分钟。9再放枸杞煮半分钟，调入盐和鸡精。10成品图。小窍门1、皮蛋要入锅炒熟，加入开水和鸡蛋后需要大火煮几分钟，这样汤色才会变浓变白
零下一度0511
1西兰花切成小朵，洗净备用。2锅内烧开水，加几滴油、盐、鸡精，下西兰花煮一下变软。3煮好的西兰花盛出，均匀的摆入盘子。4杏鲍菇洗净后切片。5锅内热油，下杏鲍菇炒至变软。6再调入生抽、蚝油、鸡精炒入味上色。7将炒好的杏鲍菇盛出，装入盘子中间。8成品图。小窍门1、西兰花很容易熟入锅煮的时间不宜过长稍变软即可，加几滴油和少许盐煮出来的颜色更好看2、杏鲍菇炒制的过程加入了生抽和蚝油均有咸味，所以无须再加盐
零下一度0511
1西兰花洗净，山药去皮洗净切断。2锅中放水煮开，放入西兰花烫下。3起油锅加热，放入山药煸炒炒透。4放入西兰花煸炒炒透。5放适量的盐煸炒。6最后放适量的味精炒匀即可。7成品图。
花擦擦
平时我们在家西兰花的做法以凉拌、清炒、上汤为主，不但简单易做，避免了高温加热中的营养流失，对健康更为有利。今天我家还是蒜蓉炒西兰花，但是多加了一勺油鸡枞，味道更加鲜美了！油鸡枞是以鸡枞为原料制作的一种云南风味食品，辅料有植物油、香辛料、干辣椒、八角、花椒等，可作为酒佐饭菜点，也可作调料。加了它一起快炒，简单方便更入味！
麦子老妈
剩米饭最营养的吃法，加入西兰花和鸡蛋，简单易做，比寿司和蛋包饭还要好吃。
乐食记
鱼家每周都会买二三个西兰花，也只有鱼最爱吃这个，每次把上面切下来炒了之后就把根茎放冰箱，一个太少没法炒，一个星期至少会有二个，每次存了二三个的时候就会拿出来炒，二个太少的话会加点胡萝卜一起炒，这样既补充了维生素C，又给肠胃做了一个大扫除，爱美的你可一定不要错过，扔掉太可惜了，五分钟就能出锅。
我叫一尾鱼
这周早上就三天没吃西兰花，昨天晚上吃夜宵的时候就跟鱼提了，好几天没烧西兰花了，这丫头也特别爱吃香菇，正好冰箱里都有，二个一起炒一下给她搭早饭。有的孩子不爱吃菇类，因为有菌菇味，炒之前焯下水的话，菌菇味就没那么重了。炒的时候加了蚝油，把菌菇味都盖住了。
我叫一尾鱼
金枪鱼肉质柔嫩低脂肪、低热量，同时富含优质蛋白以及丰富的DHA、EPA、Omega-3脂肪酸、牛磺酸、钾、维生素B12等多种营养成分。DHA对脑功能发育、增强记忆力具有重要作用，而EPA可抑制胆固醇增加、防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病也起到特殊功效。 金枪鱼享有“海底鸡”的美誉，国际营养组织也把金枪鱼推荐为世界三大营养鱼类之一。 相比较新鲜的金枪鱼，我还是觉得罐头的更为方便，开盖即食，用来做三明治的夹心是很不错的。没时间做面包，选择现成的也很方便。
柔蓝水晶
1米饭用寿司醋拌匀2胡萝卜切细细的条，芦笋去老根和头部，焯熟备用3卷帘上铺上紫菜4再铺上米饭，摆上换萝卜条、芦笋和金枪鱼5挤上丘比沙拉酱6 用卷帘卷起来7刀沾点水，切段即可
juju菊娜
金枪鱼又叫鲔鱼，香港称吞拿鱼，澳门以葡萄牙语旧译为亚冬鱼，大部分皆属于金枪鱼属。金枪鱼的肉色为红色，这是因为金枪鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致。 金枪鱼肉低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素，食用金枪鱼食品，不但可以保持苗条的身材，而且可以平衡身体所需要的营养，是现代女性轻松减肥的理想选择。 虽说这沙拉更偏向于西餐，可是有些人就喜欢吃这样的菜肴，所以有条件的话最好中西结合，可以让宴席上更有选择性。
柔蓝水晶
紫甘蓝含有花青素，对眼睛起到很好的保护作用。 金枪鱼作为一种营养、健康的现代食品，备受推崇，金枪鱼肉含有低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素，食用金枪鱼食品，不但可以保持苗条的身材，而且可以平衡身体所需要的营养，是现代女性轻松减肥的理想选择。 夏季到了，胃口变得就会差些，可以吃些清淡的凉拌菜，肠胃也该休息一下了，今天我和大家分享一道健康减肥的“金枪鱼蔬菜沙拉”，吃起来爽口，味道超好哦。
炫润丝巾
一说到寿司，就会想到用寿司紫菜包裹的米饭。其实寿司的种类很多，只有我们没有见过的，所以这次的寿司是一种改良，但味道却很棒，外皮裹着的黄瓜片，让口感更清爽，一口塞个下去，用手心捂住嘴巴，腮帮子满满，细细品味之下，金枪鱼肠将整体的味道都提升了，比米饭更吸引人，让人吃完一个都觉得意犹味尽！
柔蓝水晶
辣白菜做的菜真是很下饭，加上嫩滑的豆腐和营养的金枪鱼，能多吃几碗饭哈。
緣豆兒
年前，囤了不少吃食，想着过年期间好好发挥下，可做多了就会剩，虽说“年年有余”是个好吉兆，但吃了两天剩饭剩菜就开始厌烦，即便白米饭也要换换花头。
小耿妈妈
简单快手，无油烟，夹在吐司片里也非常好吃。
尖尖_实验室
此菜是武汉地区近年来的时尚风味菜，成菜具有很好的食疗保健功效。
陈绪荣
最近这样搭配的水果汁喝得比较多，家里有什么就用什么，加一起打成汁，营养很丰富，口感也不错。
小耿妈妈
最近重庆的天气突然从冬天的模式一下切入夏天的模式，让人无暇顾及。日渐上升的温度，让人脱掉的是厚重的大衣，但脱不掉的是过年悄悄增长的体重。冬天即将远去，可是长在身上多余的肉肉们还依旧原地不动......运动太难，节食太饿，那还是选择减肥餐吧，既能填饱肚子，还能减肥，真是一举两得。说到减肥餐，很多小伙伴就会想到沙拉。蔬菜、水果、豆类但凡能吃的，都可以扮成沙拉，种类齐全，味美的同时还能保证营养均衡；低热量的沙拉满足口腹之欲的同时，也不会给身体带来太大压力。不过今天菜菜屋分享的这道沙拉，特意给小伙伴加了一味食材—
食趣菜菜屋的屋
1南瓜切开顶部，做成一个小盅，想要好看点的就雕花，不雕也可以然后把里面的籽刮干净2食用芦荟用削皮刀先削去两边的刺，在削剩下的皮，3削好皮的芦荟是这样子，一定要把皮削干净，皮里含有大黄素是不能吃的，然后洗净泡水3分钟4芦荟切小粒备用，越小越熟得快5把切好的芦荟和冰糖放入南瓜盅里，盖上南瓜盖子如果你要放蜂蜜，就不要加冰糖，等蒸熟后再放蜂蜜就好6放上蒸锅蒸30分钟，这个时间要看南瓜大小而定，南瓜熟透就可以了。7这是????????芦荟南瓜羹????????的做法：南瓜切小粒（指甲盖大小）越细越好芦荟去皮干净后切
搬砖头的女子
鲜美喷香的煎牡蛎，老公很喜欢吃。
淡淡U伤
牡蛎，亦称海蛎子，是一种海产的贝类。牡蛎当中营养价值，富含蛋白，每100克中含蛋白质5.3克，脂肪2.1克。牡蛎富含蛋白质、脂肪、糖原、必须氨基酸、谷胱甘肽、维生素和矿物质，其中锌的含量为食物之冠。牡蛎肉富含糖原，可以改善心脏以及血液循环，减轻胰脏负担，富含牛磺酸，有解热抗炎的作用，能够增强机体的免疫功能，对老年人的钙磷代谢也有调节作用。牡蛎性甘咸平，归心肝经，对皮肤过敏者应该是禁食。
祯祯宝贝
1大米洗净，浸泡1小时。2新鲜牡蛎去壳取肉，洗净后加少量盐，白酒和白胡椒粉拌匀。3皮蛋切成碎粒。4姜切丝，小葱切末。5砂锅中加水烧开，放入大米煮开，小火煮至米粒开花。6放入皮蛋煮开，小火熬煮5分钟。7放入牡蛎和姜丝，大火煮开约1分钟，边煮边搅拌。8加盐和白胡椒粉调味，撒上小葱末，搅匀即可。
圈住美丽
1牡蛎买回来用小毛刷在流水中清洗干净，尽量不要让水大量的冲洗到牡蛎肉肉，这样会影响鲜美的口感（今天买的牡蛎超级大哦非常诱惑呢）2准备好蒜、香菜、小葱备用3烤箱预热上下火180度20分钟后摆入洗净的牡蛎开始烤（上下火200度烤15分钟）4将蒜、香菜、小葱切成碎末备用5锅中放入底油加入蒜末炒香6加入蚝油和糖调味添加适量清水烧开7滴入鲜鸡汁提味淋入水淀粉勾芡最后撒上葱花和香菜末即可8调好的料汁淋在牡蛎肉上9牡蛎依次淋上料汁再次摆入烤盘上下火200度烤5分钟即可10已经听到噼里啪啦美妙的滋烤声，我的宝贝也该出炉喽
祯祯宝贝
1准备原材料牡蛎、鸡蛋、葱备用2葱切成小粒状3牡蛎用清水冲洗一下即可4蛋液打撒放入葱花和牡蛎放入盐和味精拌匀5锅中倒入适量玉米油加热放入牡蛎和蛋液6大火炒至鸡蛋金黄色并且牡蛎裹在鸡蛋里即可7鲜美无比的牡蛎滑鸡蛋装人盘中8是完美的下饭菜9看着就直流口水10简单的美味就能吃出幸福的感觉11营养餐从这里开始小窍门牡蛎又名生蚝，也叫海蛎子。鲜牡蛎肉青白色，质地柔软细嫩。欧洲人称牡蛎是“海洋的玛娜”（即上帝赐予的珍贵之物），“海洋的牛奶”，古罗马人把它誉为“海上美味——圣鱼”，日本人则称其为“根之源”“海洋之超米”
祯祯宝贝
生蚝的吃法有多种，但美食家始终推崇生食，生食的营养价值极高，佐以柠檬生蚝的味道会更臻鲜美。但生蚝毕竟属于生猛海鲜，没有可靠的、良好的卫生保证，生食会引起高烧、腹痛等一系列病症。生蚝的冷藏一般在4至5摄氏度的恒温，高了滋生细菌，导致蚝肉腐烂，低了会冻坏或冻死生蚝。住在滨海城市最大的好处就是随时都能买到各种新鲜的海鲜。现在正值生蚝大量上市的时候，且价格便宜，买上一些回家，经过几分钟的准备清洗，美味的生蚝大餐登场了。清蒸的做法，原汁原味的保留了其鲜嫩无比的口感。口感细嫩滑爽，饱含蚝汁，咸鲜带有些许微辣，口感美妙
salila82
1锅中倒入适量清水和大骨棒汤烧开下入面条大火开煮2菠菜摘净清洗干净在开水中焯一下立即放入冷水中冲凉沥干水份切成小段备用海鲜菇的做法同菠菜一样3面条煮至微软时放入菠菜和海鲜菇大火煮至开锅4放入牡蛎煮至变色再放入一个提前煮好的鸡蛋加热同时放入调味料盐、一品鲜酱油、味精调味均匀即可出锅享用哦5牡蛎时蔬面装入容器中撒上甜椒粒做装饰更加精致6牡蛎的营养价值超高今天买的牡蛎超级大个头吃起来特过瘾7搭配一盘香肠和金桔营养更加均衡当然也少不了开胃的酸奶噢8牡蛎时蔬面做起来方便又快捷适合上班一族哦9牡蛎入口鲜美细腻入微口感
祯祯宝贝
如果日常饮食太清淡、发酵的豆制品吃得很少，人体吸收的维生素B12特别容易缺乏。维生素B12缺乏的表现有感觉异常、疲劳、贫血。海鲜尤其是贝类富含维生素B12，再添加黑木耳、豆腐、黄花菜，一碗食材丰富，补铁补血的营养汤羹就烧好了。喜欢的亲们也可以试试
清水淡竹
