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一直对传统的东西比较感兴趣！就像这秋梨膏，只一眼便爱上了。买了8斤雪梨，熬了几个小时，才得到不足一斤的秋梨膏，可见其珍贵。也可以想象得出外面买的有多么的不放心！现在正是做秋梨膏的好时候，梨子也比较便宜，喜欢的小伙伴们不要错过哦！！秋梨膏：具有生津、降火、养阴、润肺、止咳血等功能。临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。还富含果糖、葡萄糖、苹果酸、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐钙、铁、茯苓酶、贝母碱等，可调整血压，促进食欲，润肺止咳，清热化痰，宁心安神
皮皮熊
秋冬季节气温变化大，气候干燥很容易嗓子疼，紧接着就是感冒和剧烈的咳嗽，甚至有时会从睡眠中被咳醒。眼下正是秋梨大量上市的季节，不妨自己动手做些秋梨膏。不仅可以用纯天然的食材解除病痛，而且制作的过程也非常的简单。
kiss战女
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杜鹃花美食
秋意渐浓，在干燥的秋季为家人熬一罐秋梨膏，滋润的过这个秋天。
台湾大同TATUNG
一到冷热交替的季节就怕感冒更怕咳嗽。一咳起来就严重到整晚无法睡觉，咳到失声，整个胸腔都痛，咳嗽药水当水喝都没用，一定要挂水才会好。今年我给自己准备了一罐秋梨膏。查阅了很多资料，都说效果非常好，制作过程非常耗费时间，但是为了自己和家人的身体，还是买齐了材料动手做了。真是滴滴精华，十个梨才出300g汁，加上蜂蜜也才500g。效果确实比普通的川贝炖梨要好，服用也方便，现在已经是家中常备品了。
虫妈小米
现在正是梨子上市的季节，汤山梨是我们这里的特产，果肉酥脆无渣，果汁丰富，吃的时候果汁会顺手往下流。趁着梨子上市，市场上有果农开着大车卖，价格也便宜，就买了好多，准备多做些秋梨膏备着，秋冬季感冒咳嗽可以随时吃，即使平时也可以吃些来润肺。说起做秋梨膏，果肉是必须切丝的，往年我也做过，用金属刀具切丝，总是后面切着，前面切好的丝就变色了。防止梨肉丝氧化，这次切梨特意用了我新败的nanocera奈瓷刀。奈瓷刀也是陶瓷类的，但是比普通的陶瓷刀更轻巧更锋利，用它切梨子和削皮根本不费劲，而且刀面很光滑，好清洗，最关键的是
万山红
1先把干百合、还有红枣，都加入适量的清水泡开。2泡好的红枣去核。3再把梨子给洗净，然后全部切成小块。4然后把百合、红枣，还有切好梨块，都一股脑的放进料理机里打碎。5打碎的秋梨泥全部倒进锅内，开大火煮开，然后转小火煮30分钟左右，煮的过程中要不停地搅拌，不然会往外溢出。6然后把梨渣渣都过滤掉，我这里是用的过滤袋，你们也可以用网筛过滤，挤出梨汁，渣渣就可以不要了。7过滤出来的梨汁再次倒进锅内，大火熬开转小火慢熬，可能会熬的比较久，大家有点耐心哈。8偶尔翻拌一下，可以看到这时候整锅的梨汁都在冒泡而且略微浓稠了，
马卡龙小魔女
雪梨润喉，罗汉果可以消炎，川贝止咳化痰，大枣和生姜可以防止寒凉的食物伤及脾胃。浓缩熬好的秋梨膏喝起来也是非常方便的！
大宇妈厨房
冬瓜有减肥、排毒抗癌、预防冠心病、降血压、降血糖、祛湿消肿、美容养颜等功效。这款菜用电压力锅，就变的简单、快捷多了。
红米乐呵
145g虾仁剁成蓉与35g猪肉馅混合，加入1勺料酒，一点胡椒粉，生姜末，蛋清两勺，半勺玉米淀粉，一点点蚝油，适量的盐。2顺一个方向搅拌均匀。3水开后，左手用虎口挤出大小一致的肉丸，右手拿一小勺在冷水中蘸一下，接过肉丸放在锅内。4煮至肉丸飘起，捞出。5锅中放少许油，葱姜蒜片炝锅6下入适量的东瓜片翻炒片刻。7加入一大碗温水，下入虾丸、泡好的海虹， 调入胡椒粉、适量的咸盐，煮至冬瓜变软。加入嫩海带片煮两分钟关火。8撒上香菜。
线线3896
冬瓜有消热、利水、消肿的功效，加小排炖汤，减脂又美味！
小耿妈妈
1冬瓜去皮切块。2海带泡发后切丝。3猪骨。4所有食材放入电压力锅，加适量的水，按下煲汤键。上班族可预约，回来就有热汤喝。5时间到，开盖加适量的盐和鸡精。6成品，非常甜美的汤，适合夏天喝。
宸·羽
鸭肉能补阴益血，利水清虚热；特别适合夏季食用的冬瓜清热解暑；薏米健脾去湿，美白养颜；加上点陈皮健脾养胃；合而成为味道鲜美、消暑清热、健脾益胃的美颜滋补靓汤。
緣豆兒
汤汁鲜美，清热解毒，营养又美味，好喝极了！
诗韵墨香
1冬瓜洗净，去皮，切片。2盐渍海带提前浸泡一晚，去掉咸味，洗净，切成和冬瓜差不多的片。3炒锅烧热，倒油，放入冬瓜和海带翻炒。4加入味增。5加入适量水，搅拌均匀。6待冬瓜和海带煮熟后，加入葱花，搅拌均匀。小窍门味增在煮的过程中会化开，如果有没化开的，多搅拌几次即可。
悦悦玉食
冬瓜清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。是夏季比较常吃的瓜果类。
小耿妈妈
小时候在村子里，春天的时候就会去地里田间摘很多鱼腥草回来，没吃完的晒干放着。妈妈用鱼腥草煮粥煮汤，我觉得特别喜欢那个味道。但是我们不吃生的凉拌的。以鱼腥草入粥，能起到清热解毒的作用，对于上火的人非常有效果。
緣豆兒
米妈种了一小片鱼腥草，长成一小片费了好几年的时间，最初是朋友给了三棵，一年年的长，这才长成了一小片儿。老也不舍得挖着吃，后来才发现这东西不怕挖，越挖越长，这才开始挖着吃。以前吃都是凉拌，这次拿来炒猪肝，出乎所料的好吃，炒过的鱼腥草香味儿不减，口感软糯，很棒。
辽南蟹
看了舌尖2才知道鱼腥草还能炖着吃！我生宝宝那会舌尖还没上映，不然产后一定得试试，味道真的很鲜美一点都不腥呢！这款鱼腥草炖鸡会让产后增强体质，而且医生也大力推荐。产妇在生完孩子以后，第一次吃鸡的时候，搭配鱼腥草来炖，这样就可以祛除外邪，以后再怎么进步也不怕，鱼腥草能祛除侵入人体的外邪，抗病毒和感染，而又十分平和，而鱼腥草是药食同源的野菜，既没有普通抗病毒药的副作用，又不会使产妇大量出汗。不仅如此，由于鱼腥草有神奇的消炎作用，产妇吃了鱼腥草就不容易得 乳腺炎，同时又能促进体内生产时的伤口愈合，
心清似水淡若云
那是家乡普通的一种草。城里人叫它“鱼腥草”，家乡人偏叫它“折耳根”，多几份亲切，多几份贴切。每逢春天来临，屋后的青山万物复苏，林间溪水潺潺，在三月的泥土里，伴着布谷鸟清脆的鸣叫，那折耳根便似雨后春笋纷纷钻出地面，探出头来，撑开绛紫色的小伞，任和风细雨抚摸。鱼腥草，很多人不习惯闻它的怪异的味道，包括以前的我，小时候是从来不吃的，但每每见到大人们吃得津津有味，又听说这吃了对身体好处很多，于是也就跟着夹几根吃了。
一品汤盛广东汤馆
山药牛骨汤营养丰富，成色诱人。牛骨中的营养精华都已经充分渗透出来，微微乳白色的汤色展示了它的高贵。那种淡淡的骨香味，虽不浓郁，却有一种“润物细无声”的独特魅力，让人反应过来时已经难以割舍。
心煮艺的厨房
春天万物生，对于吃货来说，春天不可错过的有春韭，荠菜，香椿，豆苗等等。绿叶蔬菜都不容易错过，但鱼腥草呢？鱼腥草，学名蕺菜，又叫侧耳根，狗贴耳。我家乡一般都称呼鱼腥草为侧耳根，口头语都叫“折耳根”。鱼腥草一般生长在沟土边，小时候我能见着很多，都是野生的，真真纯天然。鱼腥草属于冬春两季食物。虽说一年四季皆有，但春天的鱼腥草特别鲜嫩，口感清脆，无论是伴着吃，还是煮粥，煲汤，都特别赞。对于鱼腥草，我最爱的吃法还是凉拌。今天的【酱拌鱼腥草】口感同以往不同，以前我都爱拌辣味的，但今天拌了一道沙茶味的。好吃不上火，怕辣
Nananab
野生的鱼腥草既是一种清热解毒，抗炎之药材，也是餐桌上的一道美味。
梦桃缘
鱼腥草，南方的朋友很多都比较爱吃！北方的朋友可能有的不认识它！这是一种中药，也是野菜！现在很多人大面积种植，菜市也有很多卖的，我这个是野生的，妈妈去小坡上挖的！今天用它爆炒牛肉吃！很下饭的哦！鱼腥草很多种做法！蒸，炖，炒，拌，都可以，特别是炖汤，特别鲜美！
衔月斋
银耳百合梨汤是我家经常熬制经常饮用的，功效非常好，润肺止咳，清火去燥。现在这个时节，空气质量差，流感严重，孩子大人都容易咳嗽，这款银耳百合梨汤特别适合秋冬季节，快快喝起来。
满宝妈妈
荷兰豆和百合一起炒，是一道药食同源的菜，有润肺，止咳，清热的作用，而且还有安神助眠，增强免疫力，美容皮肤的功效，尤其对女性特别好，而且做法也相当简单，无需过多的调料。
乐食记
1百合撕开，去掉锈片，清洗干净。百合分甜百合与苦百合，选购时要问清楚。2枸杞洗干净，泡水。3两勺鸡汤，加一点点淀粉，少许盐拌均。没鸡汤用鸡精代替。4芹菜斜切，焯水后过冷水。5炒锅中加少许油爆香姜丝与蒜蓉。6全程中火，下入西芹与百合快速翻炒两下。7加入料汁翻炒几下，下入枸杞，离火拌匀盛出。百合质脆，极不耐炒，时间稍长口感就发面，也失去清爽脆嫩甜的特点。
线线3896
1把所有食材洗净放入汤锅。2加适量的水大火煮一开，转中小火煲30分钟，完工。3养颜又清润，降火祛燥。
宸·羽
个人觉得，即食藜麦片口感不怎么好喝。上次加了糖桂花，味道还不错。????这次家里刚好有鲜百合，加了几块冰糖，煮了百合藜麦粥。我用的是即食藜麦片，开水冲泡即食。但我还是喜欢用砂锅煮一下，总感觉，经了火的，会更香些????即食燕麦，即食银耳汤，我都喜欢再煮煮????藜麦粥，因了百合的清香，冰糖的甜味，口感好喝多了????????
一溪月
方便快捷，软糯温润。
一溪月
现在已经进入秋天了，进入秋天之后天气逐渐变得干燥。这个时候，我们应该多吃一点滋补润肺的食物。百合就具有润肺止咳的功效，对于干燥引起的季节性疾病有一定的防治作用。这道莴苣炒百合，简单易上手，最是适合工作日的快手菜了。
白茶home
铁棍山药因为外皮有铁锈般颜色，又笔直得像根铁棍因此得名，和一般大块头的淮山不同的是，铁棍山药的口感十分粉糯，细腻，也更容易煮透。老人们常说“冬食山药赛人参”，可见它的营养价值很高，山药属于粗粮，因此常吃能疏通肠道，也很好吸收。山药里黏糊糊的那层黏液，其实非常有营养，它能供给人体大量的黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，还有改善血液循环的功能呢。
爱生活的馋猫
