这是一道菜名讨喜吉祥,菜品美味健康的经典菜,大小饭店都有,喜庆的餐桌上出镜率最高,春节的餐桌更是不能少。这道菜,既寓意着百年好合,白头到老,幸福安康。菜品爽脆的口感以及百合的清甜,芹菜的清香,也让食客食欲大增。还有着调理身体的养生功效。
尔东叶
收到一份肉质肥厚的百合,用它做了娃爸爸喜欢的拌时蔬百合,取材简单口感超好。
牛妈厨房
1百合撕开,去掉锈片,清洗干净。百合分甜百合与苦百合,选购时要问清楚。2枸杞洗干净,泡水。3两勺鸡汤,加一点点淀粉,少许盐拌均。没鸡汤用鸡精代替。4芹菜斜切,焯水后过冷水。5炒锅中加少许油爆香姜丝与蒜蓉。6全程中火,下入西芹与百合快速翻炒两下。7加入料汁翻炒几下,下入枸杞,离火拌匀盛出。百合质脆,极不耐炒,时间稍长口感就发面,也失去清爽脆嫩甜的特点。
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1绿豆、甜百合。2食材洗净后放适量的水,大火煮开后,再用中小火煮30分钟。3冰糖。4煮好加入冰糖。5清润的绿豆糖水完成。简单易做,火气跑光光。
宸·羽
方便快捷,软糯温润。
一溪月
吃腻了大肉大荤,用轻食给胃口透一口气,偶尝素颜佳肴,也许是素不相识的惊喜美味????!素食之味丨木耳:木耳,本质是一种菌类,其色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。木耳的别名很多,因生长于腐木之上,其形似人的耳朵,故名木耳;又似蛾蝶玉立,又名木蛾;因它的味道有如鸡肉鲜美,故亦名树鸡、木机。我国采食利用木耳的历史悠久,远在公元前73年,戴圣者《礼记》就有“食所加庶,羞有芝栭”的记载,芝栭就是指菇、耳。公元6世纪30年代,后魏末期的农学家贾思勰在《齐民要术》这
烘焙有方~蒸烤教学服务
夏日热,营养容易丢失,来一碗清热去火调理粥!润肺止咳,清心安神,滋阴,延缓衰老,健脾止泻,益肾固精,清热解毒!
诗韵墨香
现在已经进入秋天了,进入秋天之后天气逐渐变得干燥。这个时候,我们应该多吃一点滋补润肺的食物。百合就具有润肺止咳的功效,对于干燥引起的季节性疾病有一定的防治作用。这道莴苣炒百合,简单易上手,最是适合工作日的快手菜了。
白茶home
逛菜场看到新鲜的日本南瓜,迷你又可爱,碧绿爽清的,小小的一只,正好一顿吃完,简简单单的加点蒜头烧烧,粉粉糯糯,加少许的盐调味,更能突出南瓜本身的舔咪咪,好吃哦!
小耿妈妈
蒸着吃的南瓜????也美味
清水淡竹
南瓜营养丰富,红枣甜而不腻,两者结合,健康,养生。
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南瓜是大家都熟悉的一种瓜菜类的食物,和蔬菜一样,含有比较丰富的维生素,矿物质和膳食纤维,它可以有助于我们血糖血脂的控制,有助于维持体重,是有保健作用的一种食物。
清水淡竹
1南瓜2南瓜去籽洗净切块3起油锅加热,放入南瓜煸炒4放入适量的清水煮熟5放入盐炒匀6最后放入适量的味精炒匀即可7成品图
花擦擦
南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。南瓜富含人体需要的多种氨基酸,营养价值非常高
芊芊_DOkzbcaviraI
酸辣,南瓜丝入口嫩滑好吃。
一溪月
早上去菜场买了牛里脊肉,亲戚送来一个嫩南瓜,度娘上查了一下,说是牛肉和南瓜搭配营养互补,更具有补脾益气,强筋健体的作用。新鲜的食材炒出一道家常小菜,喜欢吃南瓜的亲们可以试试,下饭也很美味滴
清水淡竹
1准备食材,葱取葱白切段,辣椒切菱形状,蒜头去外衣切片。2芥蓝菜去皮斜切再这样切,也可以用滚刀法切。3鲜鱿撒岀红膜将其开肚,再去除内脏,将内脏这一面的膜用刀刮净,鱿鱼如图这样放花刀是打在内脏这一面,先树直刀切,深度二分之一间距5~6毫米,然后就横斜刀切,深度三分之二间距7~8毫米。4花刀打好再这样改刀分小块,形状似三角形,头须部分改小即可。5锅烧开水加入芥蓝骨,水再开就下鲜鱿。6焯至鲜鱿变色,这样就可以,然后捞岀漂凉。7热锅加油爆香蒜头片。8然后加入鲜鱿芥蓝骨葱白辣椒快速翻炒几下加少量开水煮开。9加入调料
爱烹饪D馋猫
芥蓝含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气,下虚火,止牙龈出血的功效。
爱烘焙的疙瘩猫
1芥蓝去皮切小段,芒果切块,虾去壳挑出虾线,,生姜切丝,熟腰果一小把。2虾仁加胡椒粉和料酒腌制10分钟。3芥蓝汆烫一下。4锅中放少许油,加姜丝爆香,放虾仁翻炒。5虾仁变红后加入芥蓝芒果和腰果翻炒,放适量盐和鸡精调味。6起锅装盘。小窍门炒制时间不宜过长
小M的厨房
蒜香芥蓝,十分钟搞定的营养菜~芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美,以肥嫩的花薹和嫩叶供食用,芥蓝富含多种维生素、糖类,还有相当多的矿物质,是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜,可炒食、汤食,或作配菜。其味甘,性辛,具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用,会抑制性激素的分泌,因此也不能多食。蒜香芥蓝,以大火快炒,芥蓝有淡淡的蒜香,清淡爽脆,爽而不硬,脆而不韧,大火快炒最能的锁住芥蓝中维生素、叶酸等营养成分,既好吃又营养哦~
小董妞@厨房
芥蓝有一定的苦味,这是因为芥蓝中含有有机碱,很多人不太喜欢, 其实这苦味能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜,它能抑制过度兴奋的体温中枢, 起到消暑解热作用。因此春天吃点芥蓝好,即可解除劳乏,还能清心明目。
斯佳丽WH
1准备食材2芥蓝去老叶,去皮切片。3培根切片。4蒜切片5锅中热油,5成热时,放入蒜片爆香。6放入培根翻炒片刻。7放入芥蓝翻炒至熟。8放入适量盐调味,放入糖调鲜,拌均匀即可。9成品图小窍门芥蓝菜有苦涩味,炒时加入少量糖,可以改善口感。
英子草23
白灼菜因清淡、爽口、鲜美、烹饪方法简单而受到人们的欢迎。
英英菜谱
我做饭喜欢少荤多素、少油少盐等原则, 这样能吃的更健康,打算就用它做个很清淡的菜---虾仁扒芥蓝。 芥蓝先去除根部的外皮, 这样吃起来口感更嫩更脆一些;而采用白灼的方法,将芥蓝焯水的做法更能保留的蔬菜的营养,也控制少用油更健康。当然为了味道更鲜美,用干虾仁干煎后再熬煮少许调味料汁,勾上玻璃芡汁,浇淋在焯好的芥蓝上。
斯佳丽WH
大家都喜欢喝浓稠软糯的绿豆粥,但很人在煮绿豆粥时都会碰到一个难题,那就是米饭已经熟烂了,可绿豆还有点生硬没开花。确实,绿豆本身质地比较硬实,只有煮开花了才能将营养全都释放出来,吃起来软软的、沙沙的、糯糯的,那样口感才好。看似普通简单,但很多人却不懂煮绿豆粥的方法。那如何才能煮出大米和绿豆都开花的绿豆粥呢?其实也是有点小窍门的。
老方小雨
绿豆糕是一种传统的小吃,深受大众喜欢。主要食材就是绿豆,绿豆营养丰富,清热解暑。夏天很多家庭用绿豆煲汤、煮糖水,消暑的最佳美食。秋季做成绿豆糕,软糯香甜,消暑祛燥,好吃有营养。
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粥甜软糯。
一溪月
听说黑的东西特别有营养。所以这次的豆浆我用了黑米和黑豆。黑米号称“黑珍珠”,还是世界米中之王,营养丰富。黑豆蛋白质含量极高,还有降低血液中单纯的作用。想想这两者的搭配,就觉得完美。而且打好的豆浆是超漂亮的深紫色,很迷人。
蓝胖子不素胖纸
给早晨一个仪式感的苏醒,是对生活的热爱,一碗红豆薏米粥,营养丰富,开启美丽的一天。口感绵滑,本色本香,煮出自然之味!
阳光明媚99
早餐吃惯了大米粥,不妨换换口味,加点南瓜和红豆一起煮,香甜适口,好吃又营养,超好吃!
青葱食味
红薯营养丰富,热量低,脂肪少,含有大量的膳食纤维,而且香甜鲜美,所以深受大众喜爱,红薯做法也多样,可烤、可煮,都好吃,但冬天我家喜欢把红薯做成糖水,香甜热腾,喝上一碗,全身暖和,胃也舒服,特别是冬天寒冷的早晨,一碗下肚,出门也不怕冷了,而且做法也特别简单,不用30分钟就能吃上。
乐食记
红薯甜面,南瓜软糯。燕麦粥香滑。
一溪月
外脆内软的拔丝苹果,端上桌来,家人连称漂亮,一会儿就被吃光啦。
冬季心情
汁水丰盈,酸甜可口,百合甜糯,桂香浓郁。好吃极啦????????
一溪月
上周鱼跟大家分享过了酒酿窝蛋,有亲说不喜欢整个的鸡蛋,那你可以打成蛋花啊。今天鱼要跟大家分享的是苹果酒酿元宵羹,把早上想吃的都一锅给煮了,喝上一碗,全身就暖和了。
我叫一尾鱼
酸甜软糯,香气浓郁。
一溪月
这是一款简单又好吃的糯米饼,清甜软糯,营养丰富,还有苹果的香味。
星愿1236
炎热的夏天,对处于每个月那几天的女人来说,实在不好过。想吃冷饮降温,又怕受寒腹痛;多喝热水?不吃热的都要不停冒汗了;浑身不舒服,没胃口,就想吃甜食,又怕会胖。这几天虽热难熬,对女人的保养却非常重要。今天就给大家介绍一种适合这期间吃的美味小甜品,既滋补,又简单好做。说到经期保养,就不能不提到——红糖,它是我国传统中医认定的女性滋补佳品,有益气养血、健脾养胃、祛风散寒、活血化瘀的功效。红糖的原料是甘蔗,经碾压、熬煮、搅拌、研磨等工序,使它不但比白糖保留了更多营养成分,也带有一股近似于焦糖的特别风味。我要介绍的
寻找桃花岛
推荐一款生津润燥的银耳药果羹。银耳润肤,山药补而不滞,不热不燥;苹果清热除烦,润肺开胃。
緣豆兒
牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称...牛腩中加一个苹果,鲜香味让你意想不到哦,试试吧
芊芊_DOkzbcaviraI