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话说这糖醋土豆片好几年没做过了~以前真是超喜欢吃~隔三差五就要做上一回~当什么什么专家提出土豆炸着吃大大滴有害时~这道菜就被妈妈枪毙了~杯具呀~ 这些天看着参加活动滴各式零食菜肴~咱就想起这道甜菜啦~真是越想越馋~不吃晚上就睡不着觉了~
糖小唐
1土豆去皮洗净切片，入蒸锅蒸至熟软。2蒸好的土豆捣成泥状。3加入适量盐、黑胡椒粉、2大勺面粉抓拌均匀。4将料酒、酱油、白糖、陈醋、清水、水淀粉混合均匀成糖醋汁。5把土豆泥分别搓成小丸子。6油锅烧至六成热，放入土豆丸子中火炸至外皮变硬捞出。7油温升至八成热，倒入炸好的土豆丸子复炸10秒左右快速捞出控油。炸好的土豆丸子呈金黄色。8炒锅倒少许油，倒入糖醋汁中火慢熬。9熬至汤汁浓稠。10倒入土豆丸子快速翻炒。11洒入少许熟白芝麻翻炒均匀。12出锅装盘。小窍门炸好的土豆丸子入糖醋汁中需快速翻炒。糖醋汁比例要调好，熬
天国的女儿
关于土豆在我家餐桌上的出镜率极高，因为小盆友遗传我的基因，很爱吃土豆，各种做法的，清炒土豆丝、酸辣土豆丝、土豆焖牛肉还有用土豆炸薯条，小盆友都吃得麻麻香。所以续那个糖醋里脊之后，我就用土豆整了这个糖醋小土豆，最后也合了我们家所有成员的口味呵。本身糖醋菜不管怎么做我都爱吃呵，因为我既爱吃甜又爱吃酸
谷仔妈妈
如果说有什么菜能够承载自己童年记忆的话，那就要数土豆和大白菜了。 记忆中小时候的冬天很冷，农村家家户户都会储存很多土豆和大白菜，一般都是自家菜园子种的，到了秋天丰收后，大白菜会选取一部分来腌酸菜，剩下的一部分和土豆都会放在地窖里面储存。土豆在地窖里面会完好的保存，也不会生芽，整个冬天的餐桌就全靠这些白菜、土豆了。什么土豆丝、土豆片、土豆条、鸡肉炖土豆、萝卜炖土豆等等，各种土豆总是吃不腻，以至于到现在还是很喜欢吃土豆。这道糖醋土豆春节前就惦记着要做，春节这几天一直都在婆婆家，今天终于开火了炸了茄盒，既然起了
眉儿美食
土豆可以说是一种世界性的食材，世界各地的人们都很喜欢吃。但是，各地的吃法却大相径庭。中国家庭一般喜欢把土豆去皮，切丝或切片炒制，或者切块炖肉等。西方烹调土豆的方法也很多，比较普遍的吃法是炸薯条，土豆色拉和土豆泥等。今天用土豆泥做一道糖醋土豆球，味道也很不错。
海洋moon
试试发一次菜谱~新手上路~
糖小唐
糖醋菜，四川菜的一大特色。，非常简单的做法，爽口开胃。老少皆易。
雨欣欣欣
今天我们来做一道糖醋土豆，这道菜糖醋开胃，汤汁浓郁，简单易做，是下饭首选。用来做工作日的午餐最适合不过了~
小醋妮
1土豆去皮洗净，把两头切掉，从中间切开。2垫上筷子切十字花刀。3撒上盐。4加水泡十分钟。5控干水分粘上淀粉。6油温五成热下锅炸。7金黄色捞出。8锅中加入白醋 番茄酱 白糖 熬制粘稠。9把料汁浇在炸好的土豆上。10成品图。
最初的最美❤
1准备原料。2土豆削皮礤细丝，用水洗去表面的淀粉。3炒锅放油，油热后炸土豆丝。4炸到金黄酥脆时捞出。5碗里放少许醋，白糖，盐，香菜段调匀。6碗汁倒入土豆丝拌匀。小窍门土豆丝要用礤子礤，能保证粗细一致，炸的时候成熟度相同。土豆丝炸好后要吃的时候再拌，随拌随吃，否则醋会浸湿土豆丝，影响口感。
tgcyy
突然觉得吃腻了醋溜土豆丝，想换下另外一种口味的，其实糖醋也是不错的做法，味道很特别也很好吃。再一次附上土豆的营养价值：1.土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。2.土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。3.土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的作用。
米粒92
一道家常菜，酸甜之中有些蒜香，好吃。
绿野薄荷
一款简单超级赞的爽口小菜，让人从大鱼大肉的油腻中解放出来，尝一口，欲罢不能。。。
爱吃的老爸
这是一个不考验刀功，不考验厨技的下饭菜。土豆不需要切的太细，粗一些没关系，只要随意就成，说实话我还是第一次把土豆条切的这么随意，我觉的加生抽的的菜好向要切的粗旷才能大快朵颐。这个土豆丝辣辣的酸甜口味，不论空口吃还是配米饭和馒头都会有一种吃完㖭盘子的感觉……
小妞_hebycE
1土豆去皮切块洗干净2锅里放油，下土豆块炸到金黄色3一勺料酒，两勺生抽，三勺白糖，四勺醋，五勺清水调成调料汁4土豆炸金黄色后倒入调好的汁，小火煮一下后，大火收汁即可5出锅撒上白芝麻。美味的糖醋土豆就做好了
欢欢洛洛
![[麻麻小厨房]糖醋土豆丝](https://www.xiangzuocai.com/uploads/caipu/2021/11/29/61a3de2bc8883.jpg)
土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。这次和大家分享的糖醋土豆丝用料简单，好学易做，营养丰富，清爽可口，希望大家喜欢
泽泽麻麻
1食材：土豆（已洗净）。2取1勺料酒、2勺香醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺清水调匀成糖醋汁，待用。3将已洗净的土豆去皮放在案板上切成块。4烧锅倒油烧热，下入切好的炸至有些金黄色，捞出。5接着，将炸好的土豆下入锅中，加入调好的糖醋汁。6翻动一下烧煮开。7然后，烧煮至汤汁浓稠，即成。
花鱼儿
1将料酒 生抽 糖 醋 清水放入容器中搅拌至糖溶化。2土豆去皮洗净切块，放入水中浸泡一下。3捞出沥干水份。4锅热倒入适量油加入土豆块炸至表面金黄色。5倒出多余油脂，加入糖醋汁大火烧开收汁即可关火。6装盘即可食用。
欣欣向荣2388
CUCU今天带来的这道酸甜开胃下饭菜，成本只需2元，工序也很简单，缓解钱包和疲劳全靠它。
小醋妮
1第一步 将土豆削皮切块 泡在水里 去除多余淀粉 然后放到蒸锅 大概15分钟 直到你喜欢的软硬度 尽量软的哦好吃。2乘现在 将所有除小米辣跟葱花的辅料放到碗中拌匀然后将小米辣跟葱花切成小丁不要试图贪杯于小米辣哦。3油热后放入土豆块 蒸过的土豆可能会吸油一点 这里可以多放点油。4将土豆四个面 都炸至有一层酥皮 才能外酥里糯然后加入生抽 耗油。5然后放入所有干料和蒜末小米辣还有一点葱花 翻滚均匀。6炒的差不多了就起锅装盘放入剩下的葱花即可。小窍门小米辣虽好 可不要贪杯哦
程序猿杨小厨
突发奇想使青红椒的辣味甜味与土豆丝的糖醋味相结合再调配上鸡蛋液，多重营养。
晨曦Emily
天气越来越热了，做上一盘开胃的糖醋土豆。是非常不错的选择哦这道菜糖醋开胃，汤汁浓郁，下饭是非常不错的。这个时节的新鲜小土豆是非常的好吃的。_一口一个安逸
雨欣欣欣
万能糖醋酱，你撒点芝麻，换个摆盘，就可以去主页打擂了，拿去拿去，我不在乎这个୨୧•͈ᴗ•͈◞︎ᶫᵒᵛᵉ ♡
回味无穷_ERTk
土豆丝与青椒的一次组合。搭配糖醋味。有适量的酱油。
晨曦Emily
土豆有很多的吃法，就看你有没有喜爱鼓捣和大胆尝试的想法
小家有女初长成
1土豆去皮切条洗去淀粉。2用培根把土豆卷起来。3全部卷好。4粘干淀粉。5油温五成热下锅炸。6炸好备用。7锅中热油放入适量番茄酱，一勺白糖。8加白醋，加盐。9加适量水。10下入培根土豆卷。11翻炒均匀。12出锅装盘完成。
最初的最美❤
1土豆去皮切块，大小看个人喜好，（温馨提示:先洗再切，不然有水分容易溅出伤了自己。2起锅烧油，将切好的土豆块放入开炸，炸熟即可（也可以根据自己的喜好）。3将热油倒出（盛油的器皿不能有水分），再将糖醋汁倒入锅中加热。建议:最好是两个锅，两个火，不然会很麻烦。4加热糖醋汁之后，趁着热土豆块，将炸好的土豆块倒入糖醋汁中，再小火慢炖一两分钟，是糖醋汁渗入土豆块中，口感更加（也可以直接将糖醋汁倒入炸好的土豆块中，注:也必须是热土豆块）。5大功告成，出锅了。小窍门糖醋汁的做法不统一的，会的可以根据自己的做，不会的也可
艾莉丝·雪
