饺子可是我们饮食中不可缺少的主食,饺子的花样很多,无外乎就是造型和饺子馅的变化,想跟平时做的饺子不一样,又怕太难的造型学不会,那就可以试试双色的做法,只需要和两种不同颜色的面,就可以使包出来的饺子别具一格,经常包的绿色就是用菠菜汁来做,所以这次做成漂亮的玫红色,用的是煮好后不容易掉色的红菜头。而饺子馅也是非常特别的海鲜馅,用到了蛤蜊肉、扇贝肉、鱿鱼须,与猪肉混合在一起,纯纯的肉馅,吃的十分鲜香过瘾,有些肉筋不容易被料理机打碎,这样包出来的馅反而口感最深得我心,嚼起来又筋道又香。包饺子,最好选择饺子专用粉,
柔蓝水晶
吃惯了中规中矩的饺子,觉得没有花样可以出?NO!看看这碗饺子,有没有诱惑到你呢?只因为紫色的加入,使得非常中式的饺子立即显得浪漫和温馨了许多。更适合在过年这样的传统节日里享用,别有一种美好的感受。这样一款浪漫的传统中式小吃(主食)非常适合像我这样酷爱饺子的中国人在情人节里共同享用。既几乎没有什么成本地小浪漫了一把,又顺道过了一把饺子瘾,何乐而不为呢?饺子跟馅的色彩形成鲜明对比,更显得美味可口、诱人无比!!都说各色食物都有它们对应的营养,那么,这样一款饺子,营养价值还用说么?!
提啦米酥
今天是小年啦,在我们河南这一天也是要吃饺子的。我家的饺子一般馅料都是牛羊肉为主,稍配点猪肉,符合家人的口味。总是做饺子也没啥新鲜的,今天就在饺子皮上换个花样,用红曲米粉调色,做成双色的,看起来漂亮些。这个饺子是两种颜色的面片,两种肉馅,两种蔬菜,哈哈,两全其美有没有啊!
万山红
北方的年夜饭一般是以饺子为主,当然,最美不过饺子,饺子是老百姓喜欢的面食之一,那么,喜欢吃饺子的,咱就换换花样吧。以白菜做馅,菠菜汁和面,色泽亮丽,营养丰富,鲜美多汁,白菜鲜肉饺子一直是大家的最爱。双色白菜鲜肉饺子面团食材:中筋面粉300克、菠菜汁80克、清水80克、精盐适量。馅料食材:大白菜500克、五花肉370克、香葱10克、姜末10克、精盐8-10克、生抽适量、食用油少许。
余甘果蜜的厨房
老公同事给拿来了红色火龙果,用它榨汁包了红色饺子,用菠菜汁做了翡翠饺子,颜色漂亮.
金凤栖梧
站在哪里?站在春天里。春风初生,春林初盛,甚是想念关于春天的一切。百鸟和鸣,千花竞发,桃红柳绿,风和日丽。一年节令,此为最佳时也。春日的美味,春天的颜色。菠菜汁和面的双色素水饺来了,加了粉条、毛葱、鸡蛋,太好吃了也。又美味又饱了眼福。
金凤栖梧
#小小美食日记#我不会擀饺子皮,包饺子也不好看,那咋做这个玫瑰花呢?当然是有神器帮忙啦。面条机做饺子皮,模具压出来的,这个玫瑰花饺子就是馅太少,其他没啥缺点了。好看好玩还吃的够饱,沾点红油吃特好吃。材料:南瓜泥75ml 火龙果泥75g 面粉200g 盐少许、鸡蛋一个、胡萝卜少许、麻油少许、料酒一小勺
纪念旅行
在当今这快节奏的时代,工作压力大,偶尔折腾一下美食解压,未尝不是一件好事!
彩云映江红
好吃不过饺子 吃饺子上瘾滴
贪吃的孩纸
昨天刚做了紫甘蓝面,今天冬至哦,做饺子吃~~宝宝好喜欢吃昨天的面条,妈妈很受鼓舞哦
馋嘴小猪913
颜色诱人,金灿灿的南瓜看着就有食欲,香。
兰杏梅
1馅料提前准备好。加入胡椒粉,生抽,盐,料酒。2加入生姜末,葱花末。3加入鸡蛋,玉米淀粉。4适当加入少许水,顺着一个方向搅拌上劲。时间为5分钟。5低粉加入少许温水,揉搓成光滑面团。静置20分钟。6菠菜汁加入低粉揉搓面团,静置20分钟。7两种面团取小部分,揉搓成光滑长条。8白色面团放入菠菜面团上面。9卷起来,切成小段。10擀成厚度均匀饺子皮。11放入馅料。12依次包好。均匀放好。13成品图。14成品图。15成品图。
逝去的爱情
在菜市场买藕,给菜农说包饺子吃时,旁边一位热心的老大娘对我说:“放个西红柿吧!西红柿营养价值很高,含硒,知道吧,是石头的石加上东西的西。”冲得她的热情劲,我怎么也得照着做一次!
温馨小饭桌
现在正是吃茴香的时候,对于茴香喜欢的就是大爱,不喜欢的人是无论如何也接受不了的味道,就像榴莲一样。说起来也是很奇怪的,记得小时候是不吃茴香的,而且是从来不吃就连味道都无法接受的,现在竟然可以接受而且还比较喜欢吃????????我也是醉了。茴香多半和猪肉或是羊肉搭配,我们家妈咪是不吃猪肉的,尤其是猪肉馅,羊肉因为没有买到比较好的适合做馅的,就选择了鸡胸肉,味道还不错,鸡肉清淡还有茴香的清香,嗯,可以作为日常搭配了。
food999
看着美丽的色彩,忍不住要虐自己一把,光擀饺子皮和包饺子就花了三个多小时。
raining_su
1生菜和胡萝卜分别切小块。2胡萝卜炸汁。3生菜榨汁。4分别过滤到两个容器中。5分别放入适量面粉。6分别和成面团盖上盖子醒十分钟。7提前准备好的韭菜,虾皮,炒熟的鸡蛋,葱花都放入容器中。8加十三香,盐,食用油,搅拌均匀。9包成饺子。10开水下饺子煮熟即可。11成品图。
最初的最美❤