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派是一个比较简单、快手的点心，想吃的时候临时做也不麻烦。它的陷料可以随意选择，让我们尝试不同的口味，每一款不同的馅料和派皮相组合，都会带来不同的惊喜。这次我做了奶香紫薯馅的。紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能，它的纤维素含量很高，除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。对于女性朋友而言，是种不可多得的好食物。紫薯在没蒸的时候，它的紫色很漂亮，是我一直以来都喜欢的浪漫色彩系，但煮过它的朋友都知道，紫薯一旦蒸熟以后，就会变成有点青灰色，失去了原有的美丽色彩。甚至让人感觉有点惋惜。其实有一个方法，可以
诗心
1紫薯去皮洗净。2切块上锅蒸熟。3加一勺白糖，两勺奶粉。4用勺子压成细腻的泥状。5稍微放凉，分成若干小份。6饺子皮若干。7取一张饺子皮中间放上一颗紫薯馅，边缘沾点清水。8盖上另一张饺子皮粘合好。9用叉子在边缘压出纹路。10全部做好。11刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻。12烤箱中层，上下火170度，15分钟即可。13成品。14成品。
飞燕888
1紫薯去皮切片入开水锅中蒸至熟软。2加入炼奶、牛奶捣成泥状（追求更好口感的过一遍筛）3飞饼皮稍解冻，两张叠在一起擀成长方形。4切去四边成一个长方形面片。5将多余的边角料切细条垫在长方形面片四周。6另一张飞饼切细条。7将紫薯泥挤在长方形面片上。四周抹上蛋液。8细条的飞饼皮依次放在上面编成网格。9表皮刷蛋液，入预热好的烤箱200度25分钟。10成品11成品
天国的女儿
派是一种让人快乐的甜点。它最早是一种起源于欧洲东部的食品，不过如今它称得上是一种典型的美式食品。派有着各式不同的形状、大小和口味。今天我们做的这款紫薯派，只有派底，没有派皮，一大片紫色直接进入眼球。在带来香甜口感的同时，也带来了无以伦比的视觉享受。参考份量：6寸派盘一份。
沫沫沫儿0v0
1紫薯蒸熟去皮，切碎粒捣泥2小锅里放入水和细砂糖，加热沸腾3熬煮到糖浆变浅黄色4熄火趁热倒入紫薯泥，搅拌均匀5倒入适量淡奶油或炼奶6混合均匀即成奶香十足、甜蜜蜜奶的紫薯馅7油皮：面粉100克，温水40克，细砂糖20克，玉米油30克油皮的材料混合揉成面团，静置一会8油酥：面粉50克，玉米油25克油酥里的材料混合揉成面团，静置一会9将油皮面团压扁，包入油酥面团，封口10把包好的面团再压扁11用撖面杖撖成长方形12把面片从一边向中间折叠三分之一13将另一边也折过来，好像叠被子一样，再次用撖面杖把折好的面块撖成长
哥倆好
烘焙中最喜欢的便是派了，各种的派都喜欢，南瓜派还是紫薯派，吃上一次就让人上瘾，宝宝也最喜欢了，主动要求妈妈做紫薯派，软软糯糯的，含在嘴里，慢慢的品尝，味道~~~~
★水舞颜★
自从紫薯风靡各大超市和蔬菜市场时，她反而因个子瘦小，其貌不扬，营养价值高而被一些注重营养和追求时尚的人们所接受。因此也身价不菲。很多女性喜欢紫色，紫色给人感觉高雅，魅力,自傲,神秘,印象深刻,压迫感，倾向紫色,可以产生恐怖，不是每个人都可以匹配紫色，她需要一定的条件和 内涵。我自己很喜欢紫色，紫色是神秘的也是充满梦幻的，偶尔她也给人柔软和动人的遐想
心清似水淡若云
今天我称自己做的这款蛋糕为紫薯派，做的很成功。香甜的紫薯被软绵的蛋糕包裹，要比买的蛋黄派好吃的多。小蛋糕个个颜色漂亮，样子饱满。自己都忍不住夸呢。孩子也超级爱吃。
土豆丝卷饼
生活中的每一个日子都是限量版的，不管它是色彩缤纷，还是平淡如水。只要我们稍微花点儿心思，它也总会偶尔给你小惊喜。买了些酥皮回来，还没想用它来做什么美食，于是又对着那些食材发发呆，偶尔也会闪出一些念头，造型，味道，做法……有了念头，就开始造就美食啦，做的过程当中，紫薯没有挤出自己想要的花纹，虽然不够完美，那也没关系，它照样点亮了我的餐桌。于是，我家孩子惊叹，路过的亲遇上我拍照中，也惊叹：“妈妈，快看，好诱人啊。”哈哈，一位正准备出发参加活动的小朋友对妈妈说。而我快手做完拍照，然后就匆忙上班去了，留下了摊子给
余甘果蜜的厨房
喜欢紫色，虽没有红的热情，也不比绿的葱郁，更不似黄的明艳，却略有一点点神秘，能够代表着唯美的忧伤，细腻凝重，悠远而成熟。----紫薯派
煮妇小食光
昨天蒸的紫薯还剩下一块，懒得再次加热，天冷又不想吃凉的。就做成紫薯派了。我觉得叫芝士紫薯包更贴切。
不做妖精好多年
第一次做派，感觉也没那么复杂嘛！酥脆的外皮，软绵的紫薯馅，一口下去，真是停不住嘴呢！真心觉得，时尚无难事，只怕有心人啊！我也能做出这么有档次的点心了，哈哈
美美家的厨房
1原料：派皮：低精面粉100克、白糖40克、黄油50克、蛋黄1个、盐1克、牛奶20克。2派陷：紫薯泥120克、牛奶120克、白糖30克、鸡蛋1个、椰丝少许。3面粉和白糖放入盆里拌匀加入软化的黄油搓匀，再加入混合好的蛋黄、牛奶和盐揉成面团；揉好的面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏2个小时。4将紫薯泥、牛奶、白糖和鸡蛋一起放入搅拌机打成浓稠的陷糊备用。5将紫薯泥、牛奶、白糖和鸡蛋一起放入搅拌机打成浓稠的陷糊备用。6取出冷藏好的面团擀成0.5厘米厚的面片，把面片放入烤盘里，用小叉插上小孔。7把搅拌好的陷糊倒入做好面皮
就喜欢做吃的
家里有什么馅就放什么，还可以放水果
杨沐澄518
1准备材料。2黄油室温软化后加入过筛的低粉和糖粉。3把黄油和粉类拌匀捏碎成细细的糠状。4倒入少许蛋液，合成面团。5和好的面团放置冰箱冷藏半小时。6准备做派馅，奶油奶酪加白砂糖隔热水软化拌匀。7紫薯提前蒸熟，用勺子碾成紫薯泥。8隔热水融化的奶油奶酪搅拌至无颗粒。9奶油奶酪搅拌后加入紫薯泥拌匀。10加入一个鸡蛋拌成派馅，继续搅拌。11冷藏过的派皮取出，擀成面皮。12派皮盖在派盘上，利用擀面棍把多余的派皮切掉。13用叉子在派皮上叉上洞洞，在室温放置20分钟后把派馅倒在派皮上，烤箱预热，中上层160度25分钟。1
黑猫警长kitchen
