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冬日最幸福的事，不外乎家人围坐在一起，任凭外面寒风呼啸，大家红着脸蛋一起有说有笑，享受热菜带来的温暖。倒数迎新最适合家人聚餐，2017年最后呈现给大家的是这道极具法国风情的红酒炖牛肉配土豆泥，希望在这个岁末寒冬，也能带给你如这锅牛肉一般的充实和温暖。红酒和牛肉天生是绝配，红酒可以软化肉质，让它更加鲜嫩多汁，还有养容美颜的迷人功效。里面的牛肉经过几个小时的炖煮已软绵，不胜酒力的小伙伴也不必担心，红酒经过加热，酒气已经大部分挥发了，剩下的多是葡萄的清香，让人错觉是置身在于法国的葡萄庄园。再配上土豆泥、蘑菇、胡
daogrs迪奥格斯
最近一直忙，又逢三伏天，都没有好好做饭！今买到了漂亮的牛肉，那就来一款：红烧牛肉！色泽艳丽，美味可口，家常做法，供大家参考！
米拉Miira
用电饭煲就能做的卤牛肉，特别省事儿，卤料放入后不用操心，你只要闻着香味时，用筷子能戳入就好了。
乐食记
麻辣鲜香
敏zhu
风干牦牛肉？或许是吧，只是显然还不够干。羌藏之地的特产。表面抹满辣椒，当然还有盐，只不过盐在渗入肉身之后就看不见了，眼见的，就是红红的辣椒颗粒。其实，这牦牛肉很香，只是有叫人受不了的辣和咸。最简单的吃法是直接蒸煮，然后啃食。不过。也未免单调。吃着吃着，就厌倦了。那么，就来点花式吃法吧。如同腊肉那般，和土豆一起蒸，让土豆吸收牛肉的咸香，同时又让牛肉不再那么咸得让人吃不了几口。不喜欢辣，就使劲儿地把表面洗刷刷，彻底刷去表面的辣椒，让牛肉呈现出真身。肉与土豆相间摆放，可以让土豆均匀地吸收肉味，而不会此咸彼淡，参
食·色
天气冷了感觉吃粉是一件快乐的事情，坐在灶边一边炖肉一边烫粉，闻着那阵阵香气，感觉人都飘了。
美女天天
芦笋和牛肉都是非常营养的食物，两者结合在一起，更是相得益彰！
沙娅琪琪
三色牛肉丝选用甜椒、西芹、青椒和嫩牛肉炒制而成，是一道非常下饭的家常菜。
沙娅琪琪
1温水泡花椒，半个小时后待用。2羊后腿肉切片3红椒切丝，紫洋葱头切丝，取香菜梗待用。4腌制羊肉，先倒入适量花椒水，手抓羊肉吸收，再放料酒，酱油，淀粉腌制。5准备调料，分别是盐，糖，孜然，白胡椒粉。喜欢吃辣的，可以放辣椒粉。6油六成热倒入羊肉片翻炒，再放入红椒，洋葱，香菜梗。7放入盐，糖，孜然，白胡椒粉，翻炒片刻出锅。8摆盘。羊肉属于温热的食物，适合北方的天气。吃完暖暖的。味道不错哦。小窍门花椒水可以使羊肉肉质变嫩，还可以去腻。炒菜时放香菜梗，叶子一炒就粘锅底了，不要放，装盘后可用叶子吊坠一下。
请叫我壮壮妈
砂锅烧菜好处很多，既可以突出食材的特点，又可以保证菜的原汁原味不被破坏，还利于人体消化吸收。冬天用砂锅炖煮羊肉可以更好的保温，而且羊肉中含有丰富的营养物质，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力，有助于提高身体免疫力。我们家春节时常做的一道菜，一家人围坐在一起，吃一锅砂锅羊肉，既暧心又暧胃。
海天一色_uETbsh
羊肉补肾强身，非常适合冬季食用。
tgcyy
今年冬天羊肉没少吃，耿同学最喜欢的是烤的做法，烤肉串，烤羊排，样样都喜欢，有天换了个做法，先卤再炸，最后拌，羊肉相比完全烤的羊排而言，更入味，肉质也是外脆里嫩呐。
小耿妈妈
民间常说冬日宜炖汤。羊肉比较温补，在冬天是很好的补品，也比较温燥一点。所以这个汤搭配了清润的马蹄，来中和它的燥性，加上香菇，不仅清香甘甜还不温不燥，一家老小都适合喝。
緣豆兒
脆爽的金针菇配上香味浓郁的的羊肉卷，配一碗米饭浇上去，完美
尖尖_实验室
第一次使用沙茶酱炒菜，不得不说确实是很好吃。那天一下子就被同事拿走了两瓶。第二天回来在我面前大赞味道好。下班了就急急忙忙的打道回府做菜尝鲜。下班太晚了。超市没有几个菜，一个人的晚餐都很好解决。这几天的广州比较冷，吃点羊肉可以暖暖身子呢。炒菜用的菜油，黄色的那种。增加香味。
Nananab
羊肉汤，羊肉、羊骨、羊排炖制汤品，羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养物质。性温、散寒、可补血气养胃。入冬了，教你炖一锅鲜美浓郁的羊肉汤。食材：羊排800克、白萝卜3个。辅料：姜1块、葱3根、红枣8粒、白芷2片、精盐适量。
余甘果蜜的厨房
百年一遇的寒潮突击而来，最好的问候就是一碗黑豆莲藕排骨汤来的滋补。黑豆具有高蛋白、低热量，营养丰富，含有丰富蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分。莲藕富含维生素C和膳食纤维等营养成分，加上排骨，补血养颜，冬天最暖的美食
sourcehe
妈妈的味道～从小吃到大的美味～暖胃滋补好味道～
懒猫胖胖哒
做豆浆总会有豆渣，人们往往会倒掉，其实豆渣留着用处大着呢，我们现在就将它变废为宝吧。今天先来做个豆渣饼，一杯豆浆配上两三个用豆渣做出来的饼，营养早餐满分。那天做的是三黑豆浆，就用黑黑的豆渣做饼吃，配上香葱和玉米粒，颜色不单调，味道和口感会更好，这些饼做好后要趁热吃哟。
海之韵美食记
中医说黑豆有养阴补气、滋肾活血和乌发生发的功效。黑豆含有很多的维生素和矿物质，而且含有丰富的蛋白质，这些对于人体来说是非常有益的。用黑豆搭配黄芪和红枣来煲汤，除了补气血之外，还可以增强我们的抵抗力。而牛肉在冬冷春湿的时候食用，还有一个暖胃的作用。
緣豆兒
寒冷的时候喜欢喝些滋补的汤水。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。根据中国科学家的一项研究发现，黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状，所以冬天补血养血黑豆是个好选择。
緣豆兒
兔肉属于高蛋白质低脂肉类，且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有"荤中之素"的说法。兔肉能补脾益气，止渴清热，所以烹煮时最好是和党参、黄芪、黑豆、大枣等药材搭配，能阴阳并补，平调寒热。这款汤既温补又不燥热，还有益气健脾，养血安神的功效。
緣豆兒
科学研究表明，黑色食品含有丰富的三大营养素、微量元素和维生素，营养价值高，有补肾，防衰老，保健益寿，防病治病，乌发美容等独特功效，推荐日常多食用黑色类食物。黑米有一层较硬的外壳，不容易消化，把这三样合起来做豆浆倒是不错，当早餐既营养又方便。
清水淡竹
别看它乌黑的，是不是没食欲？黑豆与黑鱼同炖，味道也挺好，营养丰富，中秋佳节可以为家人炖一份。食材：黑鱼600克、黑豆适量配料：姜适量、葱适量、枸杞适量、精盐适量、食用油适量。
余甘果蜜的厨房
回乡，家人口述的一道凉菜，以前海带或者腐竹分开凉拌都吃过，两样和合一起加点红肠就是家人口中的美味了，还好，吃的人都还满意！
小耿妈妈
香辣海带丝，非常实惠的一道菜，成本不到2元。是冬日的开胃菜，冬日吃适量的醋，促进血液循环，有利于健康，海带是低热低卡，营养却高于蔬菜的一直食物。海带含有丰富的碘等矿物质，热量低，蛋白质高，营养价值高于蔬菜，价格却十分便宜。经研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫力、抗凝血，抗肿瘤、抗氧化等生物功能。
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凉拌海带，加了醋，促进血液循环，有利于春节之后积食的化解，海带又是低热低卡，营养却高于一般蔬菜。海带还能降血脂、降血糖、调节免疫力等功效。做法也非常简单，下面就来介绍一下具体做法吧
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菌菇与海带一起拌，美味又营养。
緣豆兒
1海带用水浸泡后加盐揉洗干净，切成丝。2线椒、小米椒切圈，姜蒜切末。3锅注油烧热、下姜蒜末炒出香味。4加入青红椒圈炒几下。5放入海带丝翻炒片刻。6加1小勺盐、少许糖翻炒均匀即可。7成品图。8成品图。
香香的小厨房
苹果营养丰富，生津止渴、润肺除烦、健脾益胃；海带入汤，有很好的清热消暑、利水养阴功效。这个汤汤味鲜美甘醇，营养丰富，能开胃消暑，是很好的大众化家庭保健靓汤。
緣豆兒
秋日滋补，美汤来袭！今来一款：海带玉米排骨汤，鲜美滋味，方便快捷，家常做法，供大家参考
米拉Miira
多食海带，有益健康！今来一款：醋溜海带丝，家常菜品，方便快捷，吃一口一定会让你从此爱上！
米拉Miira
蓝莓：抗氧化效果好，能预防炎症，并促进细胞产物自由基的排放，有益于降低癌症、心脏病、认知障碍症或帕金森综合征等的发生率。燕麦：能降低胆固醇含量、控制血糖，降低患糖尿病和心脏病的风险。但是由于蓝莓和燕麦的味道都比较寡淡，我选用了炭烧酸奶和香蕉来提味，代替早餐好喝营养。
尖尖_实验室
枣甜，山药面糯，燕麦滑顺。
一溪月
燕麦是减脂人群最青睐的主食材之一，直接将它烤制成装载酸奶的器皿，自由发挥加上当季水果做topping，一口一口直至杯子也吃掉，那是种舒畅的大满足。高颜、饱腹感强的酸奶燕麦杯，每口吃进去的都能帮你赶走坏心情。
daogrs迪奥格斯
试过银耳炖紫薯、银耳炖百合红枣、银耳炖桃胶。没吃过银耳煮粥，有宝妈推荐给我，试过后感觉真的很棒，软糯香甜，爱死它了。在宝宝没什么食欲，或者生病的时候可以试试这碗粥，红枣的香甜加上银耳的软糯使粥的口感很棒，加入了粗粮燕麦后提高了粥的营养价值。
一日五餐辅食
软欧包是近年新宠，外皮比硬欧包略软，内心也比硬欧包松软，具有欧包的麦香味，又有日式的软，特别适合亚洲人口味儿。这款燕麦核桃软欧包，酥脆的表皮结合内部香脆的核桃及酸甜的干果，风味香甜柔软，营养也很丰富，是款能量满满的面包。
Eva小佳的厨房
喜欢秋天，喜欢丰收的景象，喜欢桂花迷人的清香……一场雨过后，美美桂花也按耐不住喜悦，随风飘散一地，再不摘点，怕是要错过这一季的香甜了！今来一款：桂花燕麦粥！早餐来一碗，美美一上午！
米拉Miira
1先把香蕉给碾成香蕉泥，方便等下混合（防止香蕉氧化变黑可以加几滴柠檬汁）。2接着把牛奶、鸡蛋依次加入其中。3用小勺轻轻搅拌均匀，使材料完全混合。4混合好的牛奶中，我们加入200g的麦片，2g的肉桂粉、15g的砂糖和2g的盐来调味也用小勺轻轻搅匀，混合好的麦片吸收了牛奶，是没有多余的水分的，因为有香蕉的缘故，所以麦片也比较容易粘在一起，方便我们后面成模。5接着就准备一个马芬的模具，在模具底部刷上一层玉米油油，防止烘烤的时候容易粘模，刷上油之后，也会让食物更加有风味。6混合好的麦片装进模具中，5分满就可以，再
马卡龙小魔女
营养满分的小饼来啦！不夸张的说，吃一口顶普通白面饼、面包等普通面食≥5倍的营养，要强烈推荐你们都试试！酸奶是很好的补钙食材，又奶香十足，蔓越莓自带酸甜调味，面粉摒弃了常见的白面粉，选用了玉米粉和即食燕麦，营养密度大大升高，而且最令人欢呼的是，居然一点粗粮的粗糙感都吃不出来，只有水嫩和更软嫩，咬掉舌头的好吃。小柚子放学经常喊饿，最近我已经好几次做好这款小饼去接他了。
一日五餐辅食
