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约收录13064个蛋糕菜谱
乳酪蛋糕味道很香，吃着口感也是很细腻，我家孩子很爱吃，有空做了一个，两个宝宝抢着吃呢，自己做的没有添加剂，吃着都好吃的，轻乳酪入口轻盈不腻，没有腥味，冷藏后口感更加爽滑好吃，甜度也是刚好不甜腻，凉凉着吃也是特别清爽的口感。
草莓
给孩子做蛋糕卷，蛋糕粉我选金龙鱼臻选蛋糕粉，质量好，大品牌，做糕点从不失手。记着别卷奶油，卷点果酱松软香甜，吃多少都不怕胖。
大海微澜
1准备五个鸡蛋。2分离蛋黄蛋请，将四个鸡蛋清放入较大容器中。3五个鸡蛋黄放入一个小碗中。4取一个稍大的容器，倒入玉米油45克，然后加入60克低筋面粉。5面粉和油搅拌均匀。6再加50克牛奶搅拌均匀。7加入5个鸡蛋黄搅拌。8搅拌成蛋黄糊。9打开烤箱145℃预热，吐司盒垫上油纸。10鸡蛋清加柠檬汁打发。11蛋白液分三次加入50克细砂糖打发成湿性泡沫。12取1/3蛋白到蛋黄液中翻拌。13再取1/3蛋白到蛋黄液中翻拌。14将蛋黄液倒入最后1/3蛋白中翻拌成蛋糕液。15将蛋糕液倒入吐司盒，震出气泡。16将吐司盒放入烤
冷水浮萍
做蛋糕卷比较快，所以平时想吃蛋糕的时候就来一个。
莎糖家
这款“爆浆芝士 流心蛋糕”是在原古早蛋糕的基础上加以改进，一些失败的原因也都在后面写的很详细了，想吃的朋友们快来试试吧~
吉醇美食
用的是朋友的方子，但是她说我做的比她的还成功，哈哈，可能是烤箱给力，或者是人品爆发。做古早蛋糕，其实和戚风的区别就在于古早蛋糕要水浴法烤+配方里用到的油要加热才能用。看一遍过程，回过头看，并不难，比包包子还简单。作为一个不会捏出十五个褶子的南方人，我还是喜欢做西点。
庄子蝴蝶
我对烘焙感兴趣，更对裱花奶油蛋糕投入了极大的热情。今日，上传一个奶油蛋糕抹面的过程图。
小家有女初长成
有一位小公主，特别喜欢艾莎。所以，今年的生日蛋糕，她特别指定了艾莎蛋糕。愿望必须满足 ????????。有人喜欢慕斯，有人喜欢奶油，那么二者结合就成了这款艾莎慕斯奶油蛋糕 ????????????
Gorgeous_life
儿子最爱吃红豆夹心蛋糕卷，今天有空来给他做下，并把配方写下来，希望有需要的朋友可以用到哦。
mandy爱美食
1所有食材秤好分量备用。2分离出来的蛋黄。3准备无水无油的盆子，蛋清蛋黄分离，把油糖霜蛋黄牛奶都倒在一起。4用打蛋器搅拌均匀筛入低筋面粉。5搅拌好的蛋黄糊备用。6蛋清中加几滴白醋。7开始打发这是初始状态。8然后把60克白糖分三次加入高速打发有纹路。9提起打蛋器有小三角不脱落即可。10然后把蛋清糊和蛋黄糊搅拌在一起。11把翻拌好的蛋糕糊倒入八寸蛋糕模具里盖上保鲜膜。12我在保鲜膜上又盖了一个小盖子，防止水蒸汽滴落。13大火烧开，开锅计时40分钟，时间到出锅喽。14蒸的蛋糕水分流失的少，我觉得比烤的更好吃。1
董小伊
