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约收录8211个面包菜谱
紫薯无论做什么都是那么诱人，最近做面包做了几款，看到薄灰的紫薯面包很好，想到家里还有紫薯，就改动一下做了紫薯花样面包，做好的面包虽然没有薄灰的做的好看，但是不但外面微微酥，吃起来也很松软可口，味道还真不错呢，这里非常感谢薄灰的分享，！
绿色天使
小时候，点心是有数的几种，记忆中可以常常吃到的就是蜂蜜蛋糕、绿豆糕、豆沙面包和老式面包、大快酥、蛋黄饼干和苏打饼了。尤其是这款豆沙面包，那可是我家的最爱了，所有每次都是让爸爸买来吃。今天我也做一个豆沙面包，这里我参考了薄灰的做法，这里谢谢薄灰的分享。我对配方做了小小改动就做成了这款类似小时候吃的豆沙面包。第一次做面包，不但做了传统的圆面包还做了一盘花样面包，虽说是都是豆沙面包，样子不一样了，味道还真是有差异，圆的更松软一些，花样面包，表面有点酥脆，由于我喜欢吃酥脆的表面，稍微烤的大一些。虽说没有薄灰的好，
绿色天使
现如今无论干什么都讲究个天然、环保、绿色、健康，尤其是饮食更要重视这方面，添加剂最好不用，尤其是色素。虽然都是可食用色素，但是都是化学合成滴，难免会有一些乱七八糟的成分在里边，肯定会对身体不好。所以尽量选择一些天然成分的色素给食物添彩，比如抹茶粉、竹炭粉、紫薯、红曲粉等。俺这个大面包就是用红曲粉调的色，很是养眼，成品没有异味和普通的面包没啥差别。 关于红曲的介绍：红曲就是曲霉科真菌紫色红曲霉，又称红曲霉，天然红曲是用红曲霉菌在大米中培养发酵而成。1. 近代医学研究报告发现，红曲中主要作用成分是洛伐他丁，可
浓咖啡淡心情
1新鲜番茄洗干净撕掉皮，切成大块。2放入打汁机打成番茄汁。3将所有材料倒入盆中，番茄汁先倒入150g，一边搅拌一边加入剩下的20g。4将所有材料先揉捏成块状。5加入自己喜欢的香料干片，可以加入干得葱片或者紫苏叶，或者香草系列的任何一种香料，揉捏成面团。6将面团摔打出薄膜之后裹成团状（抓住面团一个角，向桌子甩，对折之后转90°再甩，重复300次出膜）.7揉搓成表面光滑的面团，然后将收口收紧到底部，在盆中刷油，放入盆中发酵。8发酵至2倍大。9将面团中空气用手轻轻按压挤出，将面团分割成六等份，每个约为85g左右
靓女厨房
女儿爱吃这一款紫薯面包,就给烤了几个拿到学校去吃,好诱人滴......
雪峰儿
我还是回到我的1:1天然酵母了，还是更喜欢这个。用天然酵母，完全不加酵母来发酵，需要非常多的时间和耐心。但是我一再一再要说的是，这份耐心完全是值得的，因为面包的口感绝对会不一样。看看这个面包，表面看特大一个，霸气笨重。实际上切开来，是个特别有弹性的柔软的面包。切的片可以左捏右捏，甚至拧毛巾似的，都不会撕裂。用了养生的核桃和红糖。红糖给的并不多，并没有把这款主食面包做成甜的面包。只是咬下去，首先是牙齿和舌头感受到面包近似Q的口感；然后咬到核桃，是香的；再多嚼两口，红糖和面粉的淡淡的甜便是让人陶醉的回味。 决
睡觉绵羊
看到薄灰的面包做的很好，也想练习将来能像她一样棒，想想还是从简单的入手吧，今天是第二次做面包，做了葡萄干面包。虽然样子还不是很理想，但是一点也不影响口感。吃起来也很松软可口，酸酸甜甜的，味道还真不错呢，这里非常感谢薄灰的分享，！
绿色天使
这一款面包的制作，纯属巧合。 原本只是要准备比萨的饼底的，一切都准备好之后突然又改变了主意。 于是，这原本应该属于比萨饼底的面团就改做了，这样一款面包了。 懒懒的我，并没有揉至出膜，便匆匆了事，成品还算可以吃吧！
薄荷草1979
早餐的重要不言而喻，但是北京的早餐市场确实不乐观，有关食品安全的问题屡屡见诸报端。身边的很多同事或是买杯豆浆，来跟油条，或者一杯牛奶，买个面包，凑合凑合完事。自己动手，丰衣足食，贵州媳妇在家自己做早餐。面包＋酸奶，配上自己烤的叉烧肉，一切一切都diy，今天先介绍一款自己经常做的面包。一款最最普通的早餐面包！
贵州媳妇
1先放液体的部分，放入水、分别在角落里放盐和糖，再放食用油和奶粉、鸡蛋。2放入面粉、戳出一个小坑。放入酵母。再把酵母埋起来。3选择程序：选择了5程序。颜色是中。重量是700g。4在面包机工作20分钟以后。放入黑芝麻。5烘烤的时候，尽量不要打开盖子。下面的图，看到已经上色了。在烘烤的时候，就能闻到从面包机里面散发出来的香味。6切开以后，组织很好。气孔也很均匀。味道也很香。压一下，在松开手。很自然的弹起来。热热的面包很好吃。
小老虎宝贝
