约收录285个面食菜谱
“懒龙”浓浓的肉香和独特的滋味儿,是包子无法比拟的。懒龙的肉和面是融合的,这样既让肉吃着没那么的油腻,又让面吸足了馅儿的汁液和香味儿,这样一来,“懒龙”就有了三层不同的口感:外皮儿的宣软,肉馅儿的醇香,而夹在肉中间那层面味儿浓多汁儿。
品味生活杂趣
虾仁,选用活虾为原料,去掉虾头、虾尾和虾壳,剥壳后的纯虾肉即为虾仁,中国海域宽广、江河湖泊众多,盛产海虾和淡水虾。它含有丰富的蛋白质,同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低。用虾仁制作的菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。1.有益心血管健康虾仁中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇,有益心血管健康,在预防代谢综合征方面有一定疗效。虾仁中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。2.增强免疫
祯祯宝贝
馒头的主要营养成分包括碳水化合物、淀粉、蛋白质、多种微量元素、维生素等,全麦馒头额外含有膳食纤维。面团发酵过程中,酵母菌分泌植酸酶,分解植酸,使面粉中的钙、铁、镁、锌等微量元素利用率上升;乳酸菌产生乳酸,使多种矿物质形成更可融的乳酸盐,提高其利用率;此外还产生B族维生素,增加氨基酸含量,提高馒头的营养价值。
祯祯宝贝
面食是当地人的俗称,也就是平常说的大馄饨
清水淡竹
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力。
祯祯宝贝
糁子,就是将成熟的包谷(玉米)晒干脱皮碾成粉末,平时多用来熬粥。糁子面是将粗粮和细粮结合的一种陕西地方面食。
圆小π
1鸡蛋煎熟。2姜切末,菠菜切段。3锅中放水,放入番茄酱,虾米,姜末。4煮开放入挂面。5挂面八分熟放菠菜和紫菜,盐,生抽。6菠菜软透关火。7盛入碗中,放上鸡蛋,淋入香油。
金豆妈妈爱做饭
用紫薯泥、菠菜粉发面做一款面食象形茄子口感柔软膨松、造型可爱。
putimama
最近每天都和面粉打交道,各种不同的面食折腾了不少。这款猫耳朵就是其中一款。一个个小小的,大人小朋友都特别喜欢。今天用金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉,面很筋道,Q弹筋爽,小朋友的搭配鸡汤。大人的再加一勺自制辣椒油,那感觉太好了。不过为了搭配这个盘子拍照,只是用了清汤。
橙子妈妈Eva
1面粉和全麦粉1:1加酵母粉和成面团,发酵至两倍大。2火腿肠和葱切碎。3面团取出排气。4擀成长方形,这个硬币厚度,撒盐和五香粉。5刷油,撒葱花和火腿肠。6上下折起来,切成2_3厘米宽度。7两个上下摞起来,边抻边卷。8平底锅刷油,放入卷子,盖上盖子不开火二次发酵10分钟,然后开中火。9煎至底部稍泛光,倒入水,没过1/3卷子,盖盖子小火焖。10水蒸干即可。
金豆妈妈爱做饭