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鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。 鹌鹑蛋被认为是 “动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。适宜婴幼儿，孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用。香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类，在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。这款香卤肉，肉味香浓，炖两个小时，开盖香味四溢，很适合秋冬季节。
天天吃土豆
鹌鹑蛋的营养价值很高，超过其他禽蛋，最适合体质虚弱，营养不良，气血不足者和少年儿童生长发育者食用；肺气虚弱所致的支气管哮喘、肺结核、神经衰弱者也宜食；胃气不足的胃病患者宜食；所含芦丁对心血管疾病者有益，也可少量食用。
李李小酒窝
这几天感觉自己不那么热心地在做美食了，想做却又无从下手，发完这篇菜谱之后，咱要好好的放松心情去了！这菜是星期六做好的，一直纠结着要不要在比赛的最后一天上传了，想想这又不是养生菜，要是发了某些童鞋要拍砖了，我可应付不了啊。还有纠结的是不知道取什么名字好，这篇菜谱我拍了很多的照片，有反色和阿宝色的特效，在最后几张，我蛮喜欢的。
苽苽
鹌鹑蛋具有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。 鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用；对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。 但是鹌鹑蛋胆固醇太高，不宜多食。 这款袖珍版茶叶蛋，是用鹌鹑蛋加茶叶及其他调味料制作而成，味道咸香，一口一个，还蛮有意思的。
薄荷草1979
今天这道汤是女儿的功劳，那天做了萝卜鱼丸汤之后，小人儿就喜欢上了挖球器，在厨房里东挖西挖，在胡萝卜和水萝卜上也挖出不少球球，鲜艳的颜色很是让人喜欢，用它配着虾仁，鹌鹑蛋再加了二颗西兰花煮出了一个五彩的汤，小人儿抱着碗边数颜色嘴里念叨着吃了几个球球，很快一碗汤就见底了，有时候让孩子适当地走进厨房不仅可以增加不少欢乐，还多了一点点美食创意。
爱美的家
这菜是跟儿子幼儿园的厨师学的,在幼儿园是用肉末做的.小小的宝宝吃也很好.味道不错呢,试试吧~~~~~~~~~~
香瓜开门
鹑蛋的营养价值很高，超过其他禽蛋，最适合体质虚弱，营养不良，气血不足者和少年儿童生长发育者食用；肺气虚弱所致的支气管哮喘、肺结核、神经衰弱者也宜食；胃气不足的胃病患者宜食；所含芦丁对心血管疾病者有益，也可少量食用。此菜汤鲜美、色泽清爽、有补虚润脾胃的功效。适宜孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食，但脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。
水的清新
简单好吃，可当凉菜，也可再次加工……
顺顺妈妈
黄金白玉丸—是配以白蘑菇和鹌鹑蛋蒸制而成，制作简单，外形美观，营养丰富、口感嫩滑。最重要的是让人赏心悦目，特别的有食欲。而且蘑菇水份足，蛋黄搭配着蘑菇一起吃，再加上滑口的芡汁，一点也不会感到口干。无论老人、孩子都特别适合。鹌鹑蛋中含有大量的维生素D，能增进大脑的记忆力。而且，它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋要高出很多，这两种物质都是高级神经活动不可缺少的营养，常吃鹌鹑蛋，对于健脑、补脑的效果都很好。白蘑菇脆嫩鲜滑，清甜可口，是极具品味的美味佳肴，营养丰富，味道鲜美，富含18种氨基酸。（有些蘑菇中蛋白质的氨基酸
诗心
原本只是想来个懒人做法，却一步步走出了三个阶段
食·色
1将圣女果洗净，鹌鹑蛋煮熟去壳；2将圣女果纵切下一小块。3再在顶端切下一个三角形；4在圣女果顶端斜着切下一个槽。5将切好的耳朵部分安装在槽里。6用黑芝麻做眼睛，就做好了一个红兔子。7同样的方法做好白兔子，是不是很可爱呀！8将做好的白色和红色兔子摆好，直接吃或者蘸6月鲜酱油吃。
温馨小饭桌
1主要材料：猪肉、鹌鹑蛋、糯米。（糯米需要提前2小时浸泡）2把猪肉剁成肉糜放入碗中。3加入葱白末、姜末，调入料酒、食盐、蚝油顺同一方向搅拌均匀。4分次加入1汤勺的水淀粉，顺同一方向搅拌上劲。5取适量肉糜，先做成肉丸，再按扁，包进一个鹌鹑蛋。6收口，再做成肉丸。7把肉丸放进浸泡好的糯米里打个滚，均匀地包裹住肉丸。8依次做好，放进开水锅中大火蒸10分钟。93汤勺的番茄酱加入1汤勺白糖、1汤勺醋，搅拌均匀，另外准备适量水淀粉。10冷锅冷油，加入蒜茸小火煸出香味。11倒入番茄酱翻炒出香味，并起大泡泡。12调入适量
诗心
这道菜很适合用作宴客菜，造型精致美观。口感清淡鲜美，并且蛋白质丰富，制作起来也不难，宴客时提前准备好，需要吃时蒸一下就行了，根据家中人数来制作相应的数量，端上桌时，不论是造型还是口感相信一定会被称赞的哦。
薄灰
1带皮五花肉 ，鹌鹑蛋，白萝卜备用。2配料备用。3鹌鹑蛋煮熟后去皮，备用。4白萝卜洗净，切大块。5五花肉，洗净切大块。6焯水后备用。7油锅烧热，下入肉块。8煎到微黄。9加入白糖。10炒到金黄色。11加入料酒和老抽，炒均匀。12放入干红椒，生姜， 八角， 香叶，花椒，炒出香味后，后加入适量的水。13煮十几分钟后，加入萝卜和鹌鹑蛋。14再煮上十几分钟，肉和萝卜软烂，大火收汁加入适量的盐即可。
尘欢
民间食疗验方常有不可思议的神奇效果,像桑寄生首乌蛋茶这一味糖水甜品,不但有养颜美肤作用，还能补肝肾固发祛斑。桑寄生售价便宜,有养血平肝、强壮筋骨、祛风湿、安胎、降血压、降血脂等多种功效;何首乌能益精血，乌发养颜。再搭配同样能补血滋补肝肾的红枣及枸杞，配上女生调经养血圣品红糖。一个简单便宜而又养颜的糖水，半个小时就能搞定！
岛主药仙
1准备好做紫菜饼的材料。2高粱米、碎玉米、大米。3紫菜剪碎，加点水泡软；姜葱切末。4将紫菜、姜葱、鸡蛋放入装有面粉的碗中。5加少许盐、胡椒和少量的水，调成糊状。6锅中油热，用小勺将面糊放入锅中做成小饼；煎至两面微黄，至熟。
籣草児
1准备好食材。2香肚切细粒备用。3青红椒、洋葱切成细粒。4蛋白中调入少许盐。5用打蛋器打发。6搅打至起泡备用。7锅中油热，倒入打发的蛋白。8炒成棉花状。9炒好的蛋白盛入碟中。10锅中剩余的油，烧至五成热，放入洋葱碎粒爆香。11再加入火腿末及青红椒粒，翻炒均匀。12撒在炒好的蛋白上即可。
籣草児
秋意渐浓，又到了栗子成熟的季节。走在路上，随处可以闻到四处飘散着的糖炒栗子的香味儿。 栗子果肉金黄，味道甜美，是我国的特产。它养胃健脾，补肾强筋，是很好的食疗物品哦。 栗子的吃法有很多种。在南方，用栗子做出的菜是宴席上的佳肴，板栗烧鸡、栗子炖猪蹄等是家喻户晓。在北方，糖炒栗子味美可口，香飘大江南北。 在民间有“腰酸腿软缺肾气，栗子稀饭赛补剂”之说。栗子碾碎，同糯米煮粥为上等药膳。
籣草児
1准备好食材。2取一碗，莲藕、萝卜洗净，擦成丝。3葱姜洗净切末。4葱、姜、鸡蛋、面粉加入莲藕中。5加少许盐、水，拌成糊。6入锅，中火煎至两面微黄即可。
籣草児
1准备好食材。2把色拉油倒在容器里。3加入白糖。用打蛋器搅匀。4加入打散的全蛋液。5打至蛋液颜色变浅。6加入面粉，拌匀。加入玉米粉，拌好和匀。7和成光滑面团。静置10分钟。8面团展开成片状。铺上一层黑芝麻粉。9纵向卷起来。用保鲜膜包好，放入冰箱，冷藏1小时。10取出面卷，搓成更长的条状。切成0.5CM厚的片。11码放在微波转盘上。12放入微波炉。高火叮1分钟，取出来看一下，周围有点湿；继续高火1分钟。取出，翻面，再次放入，高火叮1分钟即可。
籣草児
