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都说“百菜不如白菜”。白菜是日常生活中物美价廉的大众蔬菜，适用于各种烹调，可以跟多数菜肴搭配，是名副其实的“平民菜”和“百搭菜”。不管熬、炒、烧、扒，还是做馅、拌、炝、腌，只要烹调合理，白菜都让人百吃不厌。 其实，用最平凡的原料、最简单的调料和最普通的手法做出美味的菜肴来才是美食的真谛，就像这道醋溜白菜，用料简单却酸甜浓郁、开胃下饭。
清水淡竹
今天冬至，适合吃饺子！利用菠菜汁，做了绿色面皮，家里只有一小根白菜、鸡蛋，突发奇想，素饺子！
dymy
中国做的韩国泡菜
jxlzhll
百菜不如白菜，最近口味有点重，太清淡的食物都不爱，不如来上一盘辣白菜，好吃又下饭
雅雅杨小厨
今天收到了来自于美食天下的产品信任之美----八朵木耳，产自于黑龙江的小兴安岭，品质优越、口感脆嫩、滑润清爽。设计成独立小包装，食用起来更方便，每次泡发一小袋，无论炒着吃、拌着吃、煮汤吃怎么吃都好吃，名副其实的健康百搭菜。于是赶紧泡发一小袋，泡发后干净无杂质，没有任何损耗。迫不及待的做了白菜辣炒木耳，加了杭椒和郫县豆瓣酱辣辣的很下饭，那木耳吃在嘴里面又脆又爽、味道鲜美，又多吃了半碗饭。黑木耳的营养价值很高，现在大家工作节奏都比较快，环境空气污染又严重应该多吃些黑木耳。黑木耳味甘，性平，能补益气血，润肺止咳
眉儿美食
1腌肉，切片，午餐肉切片，酥肉，豆腐圆子，备用，2大白菜，粉条，豆芽，人工菌，茴香，豆腐切片，红萝卜切片，备用。3把素莱，放下面，肉放上面，然后到人鸡汤，上桌边煮边吃，
李绍能
1切一块老南瓜洗净掏籽备用2切一些白菜，冬天吃些白菜挺好的，也可以换其他蔬菜3将老南瓜切成片，皮可以保留，片不要太薄4切一个蒜瓣，往锅里倒油，加热至冒烟，倒入蒜片煸香，倒入南瓜片和白菜丝，翻炒5二十分中以后，香气腾腾的蒜香南瓜就做好了
香香公子
自制辣白菜吃的健康 、干净 、开胃，下饭小菜一家老小都喜欢，还可以炒年糕、拌饭、煮泡面、想怎么吃就怎么吃，味道爽歪了！
小南瓜妈妈
大白菜是冬天的专属，价格便宜营养却很丰富，富含大量的维生素和果胶，都是人体所需要的天然营养。豆腐更是有“植物肉”之称，不仅富含微量原素和维生素，蛋白质含量也不可小觑，另外一天吃两小块豆腐就可以满足一天所需的钙。今天做了一道家常菜，北方家里经常吃到，而且百吃不厌。简单其实美食不是一定要张扬和夸张，简单的烹饪方法，加上花入自己的心思，注重调料的配比，就会是不简单的一道美味。
泥泥_鳅鳅
说起疙瘩汤，上世纪六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深了。那时，很多人家为了省事和节约，晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤。 疙瘩汤可以做成素的蔬菜疙瘩汤，也可以做成有肉的荤疙瘩汤。用鸡蛋、肉类等做成的疙瘩汤特别适合脑力工作者，可以补充蛋白质。 而对于身体虚弱、消化功能较差的人来说，更适合清淡的、素的疙瘩汤，以鸡蛋、蔬菜、西红柿为主，既有色彩，增进食欲，又营养丰富、利于消化吸收。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质以及纤维素，能改变由于多食动物性食品而呈现的酸性体质，有助于增强身体的免疫力。
艳梅_h
皮薄柔软、馅鲜嫩多汁，无需揉面。这种做法启发于蒙古馅饼，鲜香而不油腻，非常值得一试。
天国的女儿
家常菜虽然极其简单，但却让人无法割舍！某一道菜、某一个食材，总会在不经意间勾起我们的回忆！
xian_闲云_yun
嫂子坐月子，我来帮忙照顾，大的娃老是不吃菜也不吃肉，就来找了一款清淡点又跟以往不同的菜肉综合菜，哈哈，也许因为稀奇，也许真的对口，他们就吃了，而且还吃得香！所以这款也是跟这上面的食家学的。
wshlgy
1现将肉块切片。2然后切丝。3将肉丝放入碗里，加入适量的盐、酱油和沙茶（忘了拍），搅拌均匀，然后放一边腌制。4面粉加入鸡蛋和水和好。5揉好的面团放着发一下。6面团切好一块一块挫圆。7擀成薄片8锅里热少许油，饼片下锅煎至金黄。9饼皮煎好放盘里10讲腌制的肉丝下锅炒，可加一点水，不要太干，有点汤跟饼皮一起吃起来就不会太干。11将鸡蛋炒好切条方盘里。12白菜芯叶一整叶下锅，开水焯熟，放盘里待用。13拿一张饼皮，放上白菜、鸡蛋条、肉丝，再淋上一点肉丝汤。14想吃脆一点的就合起来直接吃。想包卷起来的，可以把饼皮放在
wshlgy
俗话说：“白菜豆腐保平安”， 白菜与豆腐是很经典的搭配，虽然是两样很普通的食材，多吃能够让人身体健康平安。 做这道家常菜我可有自己的小妙招， 那就是用荤油炒（也就是我们常说的猪油， 别怪我不提醒你）， 绝对让营养与美味翻倍， 不信你试试。
斯佳丽WH
1将红薯洗净、蒸熟30粉，连皮切成小块。2将鸡胸先切片，姜末和鸡精，与大米一起，加水放入锅里煮成粥。锅里放入蒸好的红薯，以后放盐和枸杞。
Abao
简单哦
彬~爱厨房
1滑子菇泡发洗净。2牛肉切薄片。3放入碗中加五香粉，酱油抓匀腌制30分钟。4大米，小米淘洗干净，加水大火烧开。5加入滑子菇。6盖盖小火熬40分钟。7然后放入腌制好的牛肉片滑散。8带牛肉片变色后关火即可。吃时撒少许葱花即可。9做好的粥。
爱吃de胖子
1大虾去须洗净。2香菇泡软洗净。3片成片。4香菜洗净切段。5热锅下油，先放入葱姜炝锅。6再放入大虾翻炒。7炒出虾油。8然后放入香菇，加盐，水大火翻炒20秒。9最后放入香菜翻炒几下出锅即可。
爱吃de胖子
1鸡脖子洗净斩段。2准备好茶叶包（因为我用的是茶叶蛋的料包，里面有花椒，大料，香叶，桂皮等香料，我就没再准备）。3大葱切段。4锅内注水，下入鸡脖子，料包，大葱段，适量老抽，盐，开火煮开。5鸡脖子煮至入味软烂捞出，在卤汁中浸泡一夜，让其再充分入味。6卤制一夜的鸡脖子已经很入味了，油锅烧热，下入蒜末炒出蒜香。7下入干红辣椒末炸香，一定小火，否则辣椒会糊。8下入鸡脖子煸炒，很干也不要紧，翻炒大约五分钟后，加适量鸡精调味。9最后撒上芝麻即可。
张董语墨
