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都说“百菜不如白菜”。白菜是日常生活中物美价廉的大众蔬菜，适用于各种烹调，可以跟多数菜肴搭配，是名副其实的“平民菜”和“百搭菜”。不管熬、炒、烧、扒，还是做馅、拌、炝、腌，只要烹调合理，白菜都让人百吃不厌。 其实，用最平凡的原料、最简单的调料和最普通的手法做出美味的菜肴来才是美食的真谛，就像这道醋溜白菜，用料简单却酸甜浓郁、开胃下饭。
清水淡竹
今天冬至，适合吃饺子！利用菠菜汁，做了绿色面皮，家里只有一小根白菜、鸡蛋，突发奇想，素饺子！
dymy
中国做的韩国泡菜
jxlzhll
百菜不如白菜，最近口味有点重，太清淡的食物都不爱，不如来上一盘辣白菜，好吃又下饭
雅雅杨小厨
今天收到了来自于美食天下的产品信任之美----八朵木耳，产自于黑龙江的小兴安岭，品质优越、口感脆嫩、滑润清爽。设计成独立小包装，食用起来更方便，每次泡发一小袋，无论炒着吃、拌着吃、煮汤吃怎么吃都好吃，名副其实的健康百搭菜。于是赶紧泡发一小袋，泡发后干净无杂质，没有任何损耗。迫不及待的做了白菜辣炒木耳，加了杭椒和郫县豆瓣酱辣辣的很下饭，那木耳吃在嘴里面又脆又爽、味道鲜美，又多吃了半碗饭。黑木耳的营养价值很高，现在大家工作节奏都比较快，环境空气污染又严重应该多吃些黑木耳。黑木耳味甘，性平，能补益气血，润肺止咳
眉儿美食
1腌肉，切片，午餐肉切片，酥肉，豆腐圆子，备用，2大白菜，粉条，豆芽，人工菌，茴香，豆腐切片，红萝卜切片，备用。3把素莱，放下面，肉放上面，然后到人鸡汤，上桌边煮边吃，
李绍能
1切一块老南瓜洗净掏籽备用2切一些白菜，冬天吃些白菜挺好的，也可以换其他蔬菜3将老南瓜切成片，皮可以保留，片不要太薄4切一个蒜瓣，往锅里倒油，加热至冒烟，倒入蒜片煸香，倒入南瓜片和白菜丝，翻炒5二十分中以后，香气腾腾的蒜香南瓜就做好了
香香公子
自制辣白菜吃的健康 、干净 、开胃，下饭小菜一家老小都喜欢，还可以炒年糕、拌饭、煮泡面、想怎么吃就怎么吃，味道爽歪了！
小南瓜妈妈
大白菜是冬天的专属，价格便宜营养却很丰富，富含大量的维生素和果胶，都是人体所需要的天然营养。豆腐更是有“植物肉”之称，不仅富含微量原素和维生素，蛋白质含量也不可小觑，另外一天吃两小块豆腐就可以满足一天所需的钙。今天做了一道家常菜，北方家里经常吃到，而且百吃不厌。简单其实美食不是一定要张扬和夸张，简单的烹饪方法，加上花入自己的心思，注重调料的配比，就会是不简单的一道美味。
泥泥_鳅鳅
说起疙瘩汤，上世纪六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深了。那时，很多人家为了省事和节约，晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤。 疙瘩汤可以做成素的蔬菜疙瘩汤，也可以做成有肉的荤疙瘩汤。用鸡蛋、肉类等做成的疙瘩汤特别适合脑力工作者，可以补充蛋白质。 而对于身体虚弱、消化功能较差的人来说，更适合清淡的、素的疙瘩汤，以鸡蛋、蔬菜、西红柿为主，既有色彩，增进食欲，又营养丰富、利于消化吸收。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质以及纤维素，能改变由于多食动物性食品而呈现的酸性体质，有助于增强身体的免疫力。
艳梅_h
皮薄柔软、馅鲜嫩多汁，无需揉面。这种做法启发于蒙古馅饼，鲜香而不油腻，非常值得一试。
天国的女儿
家常菜虽然极其简单，但却让人无法割舍！某一道菜、某一个食材，总会在不经意间勾起我们的回忆！
xian_闲云_yun
嫂子坐月子，我来帮忙照顾，大的娃老是不吃菜也不吃肉，就来找了一款清淡点又跟以往不同的菜肉综合菜，哈哈，也许因为稀奇，也许真的对口，他们就吃了，而且还吃得香！所以这款也是跟这上面的食家学的。
wshlgy
1现将肉块切片。2然后切丝。3将肉丝放入碗里，加入适量的盐、酱油和沙茶（忘了拍），搅拌均匀，然后放一边腌制。4面粉加入鸡蛋和水和好。5揉好的面团放着发一下。6面团切好一块一块挫圆。7擀成薄片8锅里热少许油，饼片下锅煎至金黄。9饼皮煎好放盘里10讲腌制的肉丝下锅炒，可加一点水，不要太干，有点汤跟饼皮一起吃起来就不会太干。11将鸡蛋炒好切条方盘里。12白菜芯叶一整叶下锅，开水焯熟，放盘里待用。13拿一张饼皮，放上白菜、鸡蛋条、肉丝，再淋上一点肉丝汤。14想吃脆一点的就合起来直接吃。想包卷起来的，可以把饼皮放在
wshlgy
俗话说：“白菜豆腐保平安”， 白菜与豆腐是很经典的搭配，虽然是两样很普通的食材，多吃能够让人身体健康平安。 做这道家常菜我可有自己的小妙招， 那就是用荤油炒（也就是我们常说的猪油， 别怪我不提醒你）， 绝对让营养与美味翻倍， 不信你试试。
斯佳丽WH
看到网站里的 鲫鱼豆腐汤 很少 找了很久都没有看到 所以我就业上传次 希望可以帮助到需要的朋友！！
Evil灬汐
1将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。3加进翅膀炸至两面金黄。4倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。5煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。6不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。7出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。
kiloteng
奶昔（shake）和果昔（smoothies）的区别就是果昔是用新鲜水果做的奶昔的做法因该是雪糕+牛奶+浓缩果酱搅匀果昔应该是牛奶+水果除香蕉这种软水果之外其他的像苹果之类的先榨汁然后再打匀可惜我没机器= =也没浓缩果酱就自己弄了个四不像- -结果还挺好喝
左手倒影
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水，烧开。
ireanwei
1将鸭子洗净切块，不要太大块。2将切好的鸭肉用清水洗几遍。3把处理好的鸭肉块倒进加热的锅里，锅不用烧太热，因为鸭肉里有水，容易溅，另外一般仔鸭比较肥，需要练练油。小火，直到鸭皮上的油差不多爆干，或者根据自己的喜好来掌握火候。（要时时翻动以免粘锅或炒糊）4开始准备辅料：把鲜姜切片、红椒和青椒切段。5把爆好的鸭肉及油装到备好的容器里。6把锅刷干净，烧热，将鸭油或植物油少许倒入锅中，油烧热后倒入姜片，爆出姜香味倒入鸭肉，翻炒加入少许酱油（老抽）、料酒、大料，不想太辣的话加一点白糖，加适量的盐，加晚了怕不入味，不
天才饮食家
