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1白菜准备，洗干净2切好备用，切几片姜片3白菜先入锅翻炒一下，加入姜片，适量盐4加入鸡汤或清水，加入丸子煮开，直到白菜软烂5完成啦（加鸡汤煮出来特别鲜美）
柴米油盐酱醋茶YLYN
我家肉冯听别人说莜面很好 买了8斤让我做 我看着一大袋子面瑟瑟发抖 查了很多食谱 做起来发现虽然步骤不少 但是意外的好做 搭配土豆汤或者别的汤吃起来也很劲道好吃~ 所以兢兢业业的来写菜谱哈哈
喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐
拌饺子馅，多加一个料，口感脆脆的，越吃越喜欢最近吃了好多饺子，试着用各种各样的蔬菜搭配肉馅做出不同风味的饺子。总是喜欢各种尝试，也只有自己多次尝试，才能真正掌握其中的妙处。前段时间用大白菜加猪肉包了饺子，非常喜欢这种搭配，白菜腌过之后入馅，口感很特别，也能吃出它的清香。这次拌馅，又特别加了马蹄，更好吃了。脆脆的马蹄让馅料的口感特别美。经典的狮子头，肉馅一定要细切粗斩，而且一定要加上切碎的马蹄，要的就是这种口感吧。马蹄真是一个特别的食材，甚至不能被替代，好多食材久煮后会变糯，马蹄不会，怎么煮都是脆的，这也是
辽南蟹
1红薯粉条提前用水泡上，这个粉条韧性很好，耐煮，一定要提前泡软，我是大约做菜前2小时泡的2葱姜切碎，加适量清水，浸泡一会儿，做成葱姜水3大白菜洗净4切成条5猪肉洗净剁成肉馅6肉馅里加蚝油、生抽、十三香拌匀，再一点点加入葱姜水，顺一个方向搅拌，每加一次搅拌至葱姜水完全吸收后再加下一次。7搅拌上劲儿的肉馅再反复摔打，使其更有弹性8锅里加入1大碗水，小火烧至周围冒小泡，不要烧开9左右抓一把肉馅，从虎口处挤出适量肉馅，右手用小勺把肉馅取下来放入水中右手拿手机拍照，无法拍取肉丸的照片10依次下入一个个肉丸11小火煮
烟雨心灵
酸酸的，是一种幸福的味道
Sl1949
烩麻食，是陕西的家常饭！时蔬搭配，营养均衡，养胃易消化！
米拉Miira
猪肉，白菜，黑木耳，冬天有了这三样同炖特别的鲜美，如果是砂锅炖的更是棒棒的。而今天我用这三鲜焖面条了。孩子说香喷喷的，美极了。
余甘果蜜的厨房
1用热水把面和起来，面和的软一点2和好的面放一边醒着3把馅料都剁好备用4放酱油，盐，味极鲜，蚝油，料酒，花椒粉调味5最后放入剁好的大葱拌均6把面揉光滑揪剂子，剂子不要太小了揪大一点7擀成薄皮8调好的馅放入面皮的一半即可9包好的盒子10平底锅烧热放盒子煎至两面焦黄肉馅熟透11成品小窍门粉条放烧开的热水锅里煮软再剁碎，我煎盒子没放油喜欢放油的亲可以放油煎，煎盒子的时候火要小一点要不然容易糊锅。
水蔓夕雨
1解冻冻豆腐2白菜洗净3切条备用4解冻后切块5肉切片 葱姜切好备用6锅中加油加热放入肉片八角煸炒7加入葱姜8酱油翻炒9放入白菜10翻炒均匀后加水大火烧开放入冻豆腐，中火炖20分钟11趁热吃
独自清醒
1白菜洗净后，撕成大块（半个巴掌大）。一边撕，一边往白菜上撒盐。我家没有大坛子，所以这样腌制。2撕完后把白菜拌匀，然后用物压实。因为我加盐不是太多，一般要压24小时。（这不是整棵白菜，盐多了不好清洗。）3白菜腌制24小时后会出很多水，白菜棒子发软掰不断就可以了。4糯米面加水熬小火至成用勺子舀起来不断。5姜切碎末，蒜捣碎。6萝卜，苹果，梨，插丝，韭菜切段，姜末，蒜泥，放入糯米糊，加盐，糖，虾酱。7虾酱不够，明太鱼鱼籽酱凑。8加入辣椒面，一起拌匀。9白菜挤水，用白菜水把装辣白菜的容器涮一下。10把白菜放入辣酱
我爱我佳2007
1面粉加水和成面团2和好的面团盖上布放一边醒着，接着准备饺子馅3准备白菜和猪肉4白菜剁碎用盐腌一下去掉盐漓下的水5猪肉剁碎备用6大葱剁碎备用7把剁碎的馅料放一起加盐，味极鲜，料酒，蚝油，酱油，花椒粉，花生油调味搅拌均匀8醒好的面切剂子擀薄皮9包成饺子10蒸锅添适量水放篦子把饺子依次摆好，盖锅盖大火烧开再蒸15分钟即可11蒸好的饺子
水蔓夕雨
每逢春节老爸老妈要在厨房从腊月二十七八就一直煮呀炖呀卤呀，猪肠也是每年都准备的。老爸自己灌洗，弄得干干净净，这个白菜炒苦肠就是年菜。
金凤栖梧
今天没什么胃口不想吃饭，但是可以吃肉???? 嗯，包几个饺子吃吧，小时候我家的饺子皮是四方形的，现在外面只卖圆形的饺子皮，我随便捏一捏吧。
美只只食谱
1大米淘洗干净2放适量清水3电压力锅如此选择（可以砂锅熬粥，味道更好）4熬好的白粥5盛出来备用6鲍鱼洗干净7配菜洗净改刀，鲍鱼切片8姜切丝，葱切末9锅烧热油10放入配菜翻炒，放适量食盐，炒至断生11倒入白粥12烧开锅13放鲍鱼和生菜，葱叶末14胡椒粉15用筷子蘸取少许胡椒粉，放入粥中16一点鸡精，搅拌均匀即可17装盘
不做妖精好多年
1鸡蛋摊成蛋皮2菠菜和粉丝分别用水焯一下投凉控水备用3白菜，胡萝卜，黄瓜，蛋皮切丝，菠菜切段14生抽用少量油烧开晾凉和其它调料拌匀成碗汁5加入蒜末，浇上碗汁即成
薰衣草_eZyqNi
荷兰豆的甜脆，再加上香菇的爽滑，犹如夏日的凉风扑面而来，舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲
面对这一口老井，柔软得摸不到骨骼的一汪清泉，我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名，会一次次被风吹到山崖下的小镇，膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴，淌到一杯杯早酒里。于是，你不需要开口，我就能领会风生水起的意蕴，会让内心的渴望，忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门，不要让它们奔跑时的尘埃，埋藏了你的深邃。
赛菲
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟（如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间）煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟，利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟，这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉，目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性，也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀，浇在斩件后的鸡肉上，
Ruthlessの
1鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜，取出来煎之前把盐洗去擦干净水分，然后沾一薄薄一层面粉。2辣汁调制很随意，按个人口味，我们不是很能吃辣只放一小勺辣椒酱，少许白糖、约一勺生抽少许胡椒粉。3洋葱叶切成段。4锅里倒入蔬菜油慢火煎至两边金黄色。5放入姜蒜煎一会再倒入调好的辣汁。6盖上锅盖焖一会见到汁快收干之前放葱与芫茜，淋上一点芝麻油与胡椒粉即可上碟，不用放盐与生抽之类的因为酱汁已经有生抽够咸。
蓝色南半球
韭菜又名起阳草，古时是强身健体的良药，与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
