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这是新年饺子，东北习俗元旦和春节一样要吃饺子，分享一道白菜馅水饺，百财之意的百财饺，讨个好彩头，祈盼新的一年吉祥如意！
大海微澜
1白菜洗净切小段。2昨天炖的脊骨。3辅料备好。4锅中放油加入葱花爆香红辣椒。5加入白菜根部先炒一会变软加调料。6加入老抽，蚝油一点调味。7粉条提前焯一下水，没照好有点模糊。8放入白菜叶和粉条翻炒加入脊骨。9不用填水，白菜炖一会就会出汤加盐和五香粉。10汤汁浓稠时收汁。11热乎乎的大炖菜来喽。12成品。
董小伊
1白菜切丝。2青萝卜切丝。3粉条泡水。4锅子烧热放入大蒜。5放入白菜丝。6炒软后放入萝卜丝。7加入适量热水后倒入粉条。8调味即可。9清肠胃好汤，开动啦。
老U爱小轩哥
1豆腐切块，白菜切片备用。2锅中坐底油，放入葱段姜片和豆腐块翻炒。3豆腐翻炒至表面变色后，加入适量热水，大火煮开。4撒入一小把虾皮，加入一汤匙麻酱继续炖煮。待汤头变浓稠后加入白菜，调入少许盐和生抽，继续炖煮。5不用太长时间，出锅。
floraxinxin
清爽的一碗热汤面，简单，快手，节后更适合吃清淡点。
琪_feXjZ8E2
1黄鳝洗净后下油锅炸一下捞出沥干油备用。2牛肚、火腿肠。3白菜。4锅中放入适量油烧热后放入白菜煸炒。5放入竹笋煸炒至断生。6放入适量盐、生抽、老抽和水大火烧开转小火炖至白菜软烂。7放入黄鳝。8放入牛肚和火腿肠。9大火煮开。10放入豌豆苗和香菜。11煮开即可。12成品装盘。
鸣翠燕
1木耳泡水，然后焯水。白菜和胡萝卜。2白菜和胡萝卜切片。3锅中放油，放入姜片。4放入白菜翻炒。5放入胡萝卜继续翻炒。6放入醋。7放入耗油8放入蒜末。9放入木耳翻炒。10翻炒均匀。11装盘。
柳絮1982
1面粉加水。2和成光滑的面团醒半个小时。3买的牛肉馅。4牛肉馅中加入辅料中的所有调料。5顺一个方向拌匀。6加入提前剁好的白菜馅。7搅拌均匀备用。8醒好的面团搓长切成小剂子。9擀成饺子皮，放馅料包成饺子。10全部包好放入蒸锅水开蒸15分钟。11出锅了。
最初的最美❤
用炸肉炖菜，有特殊的香味，比直接用肉炖的味道好。家里最后一棵白菜了。
不做妖精好多年
疫情当前，一直没出门，一家人一直窝在家里吃余量，家里的肉吃没了，就撮合来点素的吧。虽然是素的，但味道是真心不错的。
馋嘴猴
1胡萝卜亲戚家自种的，全洗了但用不了这么多。2疫情开始之后，老妈特意预定的牛肉给我带过来的，是熟的。感谢老妈！感谢老妈的爱！牛肉切片。3白菜切开；胡萝卜切滚刀块，蒜头切碎。4胡萝卜下油锅煸炒一会儿。5再下入白菜。6多炒一会儿再加入适量的水焖一下，把胡萝卜焖烂了。7下入牛肉片翻炒。8加入调料，最后加入蒜叶和香菜。9装盘。10香香的。
昀依朵儿
1白菜洗净切丁，加入盐，腌出水。2香菇切丁备用。3腌好的白菜，撰出水。4鸡胸肉切成肉泥。5把鸡胸肉加入白菜里。6放入香菇丁，虾皮，加入盐，生抽老抽调味，馅子调好备用。7面粉加入酵母在温暖的地方醒发两倍大。8分成大小均匀的剂子。9剂子滚圆备用。10扞成片，包成包子，再次醒发。11上锅蒸20分钟，焖五分钟即可。12成品。小窍门1，白菜一定要盐杀水2，做好的包子要二次醒发
辰辰宝妈妈
春节大鱼大肉的，觉得有些腻了，咱还是来点清淡的小凉菜吧。满桌子的菜中，往往是这种不起眼的小凉菜是最受欢迎的，一上桌就被抢光啦。
冬季心情
1猪五花肉（肥瘦比3：7）250克，加入适量的十三香，白胡椒粉，老抽搅拌成细腻肉馅。原图找不见了，这是做猪肉白萝卜饺子时加了个生鸡蛋，做白菜饺子不要加，白菜易出水，肉馅先不要太水。2大白菜先切成细条，再剁成细碎的粒状。不能剁的太碎，一定要有黄豆颗粒状，这样吃着有层次感。白菜馅中放入3g盐拌均，腌10分钟左右。3取块干净的笼布铺开，放入白菜馅，尽量挤出白菜水。挤出的白菜水要留一些来调节馅料，防止肉馅过干。白菜最好用刀剁的，颗粒粗些更好吃。4炒锅加入稍多些油，小火炸香几粒花椒，关火放凉备用。5将挤水后的白菜先
线线3896
冬天是吃白菜的季节，白菜做成馅饼能当主食也能当零食给孩纸吃，有营养易消化
金子家常菜
晚上去超市挑选不到好的牛排或者鱼排了，只有猪排还看得过去，偶尔换下口味也还不错，不过价格，口感和牛排是相差十万八千里啊。今天配猪排的酱汁非常随性，红酒加辣鸡调味酱（其实就是泰式甜辣酱）的组合，我自己觉得非常好吃，蒜香浓郁，有些偏甜酸口味儿，喜欢的朋友可以试试。
佳妮寶貝
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油，先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒，葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
1萝卜半个、鸡蛋2个2将萝卜擦成丝、打入鸡蛋2个、放入面粉（不用加水）3放入调味料盐、鸡精、姜粉、花椒粉同面糊搅匀，放置10分钟。4饼铛加热放食用油，将面糊倒入模具中定型。5将蛋饼煎至两面金黄即可。
one
1海鳗洗净，切段，加少许料酒腌制一下。2葱姜切段。3锅下油，先放入大蒜小火炒香。4转中火放入鳗鱼段，翻炒至变色。5加入葱姜，糖，豆瓣酱，酱油，醋，水，炒匀。6烧开转小火盖盖焖10分钟，出锅前收下汁，出锅即可。
爱吃de胖子
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开，稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油，放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜，盐，糖，香醋，胡椒粉，淀粉，香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒，蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水，煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房
