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炸酥的排骨再加上白菜和土豆美美的炖上一锅，吃起来真是太香了 。小时候家里条件的限制，当然是菜多肉少，那吃到嘴来也是香香的。现在是再也找不到小时候的那种感觉了。 这次胖子制作的这款酥排骨再老爷子制作的基础上来了一些创新，加上了一些东北黄菇还有自己烙的死面饼，吃起来味道也是非常的好。
爱吃de胖子
11.材料有鱼头、豆腐、白菜、辣椒、姜22.锅把油加热放入鱼头，（鱼头先用盐腌制后洗一下入锅）32.把豆腐放在鱼头的边缘稍微煎下44.加入开水，（水一次要加足，两碗半到三碗水，家的炉要是火候大就加冷水，火候小要加开水）本人喜欢加开水55.加好水顺便把白菜也放在上面66.盖上锅盖77.好了开盖放如调料、盐、鸡精、胡椒粉88.OK！吃饭啦
weisi6718
酥肉是一种山东的特色菜，胖子在这里把酥肉和火锅结合在一起，做好的酥肉再加上白菜，煎豆腐，蘑菇用火锅一起炖，吃的时候边吃肉边喝汤，是一款很不错的特色火锅。
爱吃de胖子
1鸡蛋二个，加少量盐，搅匀，摊成饼2鸡蛋饼切成细丝，葱切细丝3黄瓜切丝，胡萝卜、白菜、西兰花切丝入开水焯一下，水中加少许盐。4蒸熟米饭适量，自制辣酱配料：豆豉辣酱、黄豆酱、芝麻酱、黑芝麻、蒜末、味极鲜、孜然粉、胡椒粉适量5熟鸡腿肉撕成细丝备用6米饭盛入容器，鸡肉均匀铺上7各种菜料平铺入鸡肉上面，淋上辣酱8放入微波炉中加热六分钟9取出享用美餐，如果配菜不足，可以个人口味加入其他配菜10好美味的石锅拌饭成功了（不必一定用石锅，微波炉做出的味道更好呀）
丽丽私房菜
1葱切段，姜切片和花椒、八角放盘中备用。2海带泡发洗净切成片备用。3猪腿骨、五花肉洗净切块备用。4白菜洗净切片备用。5豆腐切块，放油中炸好备用。6将醋、生抽、老抽、料酒、糖、盐、葱姜、花椒、八角混在一起，调成料汁。（注意把八角都掰成小粒）7把骨头铺高压锅底，把海带、豆腐、白菜各铺一层，然后浇上一层兑好的料汁，再把剩下的海带等一层一层铺好，直到满锅，把剩余的料汁都浇到码好的锅里，盖上锅盖。8待锅开后，25分钟即可出锅。小窍门1：海带的处理：买回的干海带，放到锅里隔水蒸10分钟，放水里泡发。泡发后的海带最好用
暮雨云烟
1猪肉剁碎2白菜焯水后剁碎3胡萝卜葱虾米剁碎，虾米过开水，去灰，去盐4常规拌馅5把买来的馄饨皮一分为四6取少许馅放入皮中7对折捏边8两角捏到一起9成品10下锅煮熟小窍门这是一款针对宝宝加辅食时期的主食，美味营养~
可爱DE多多
清爽的一个小凉菜.....
雪峰儿
白菜炖粉皮是北方冬季常吃的家常菜，但传统的做法吃的口腻了，做个鱼香味的白菜粉皮吧。小酸、小甜，微辣的鱼香味的白菜粉皮，这样的味道很讨喜。
狼之舞
发一个简单的炒面，很简单哦。但是吃起来很舒服。老公和儿子都很喜欢吃的。吃的快好了才想应该照张相。
450130101@qq.com
芥末墩儿，老北京的传统小吃，在家附近有个老北京涮羊肉，是地道的北京人开的，味道一级棒，那个老大爷向我推荐了芥末墩儿，说一定要品尝一下，唉，作为吃货的我是没挡住诱惑啊，回到家就开始在网上搜索做法，第一次，失败了，做完的是苦的，开始以为是腌的时间短，可是过了差不多半个月再吃，还是苦的，最终以失败告终了；前两天看见冰箱里还有白菜，还有上次做的时候剩下的芥末，一定要再试制一次，最后终于成功了，哈哈。
波波艾岩
1腐竹温水泡好后，要沥干水，切丝，好入味2白菜切丝，不要太细哦~~~3整条蟹棒切丝4干粉丝5粉丝在沸水中煮后，要用凉水拔一下，这样吃起来筋道6辣椒油7蒜8把所有食材放入大盆中，加酱油，鸡精，辣椒油，糖，醋，蒜。先不要搅拌，而且也不要放盐，大盆用盘子盖好，放入冰箱冷藏20-30分钟后，放盐，即可搅拌了。小窍门放盐后，白菜会析出很多的水，时间越长，析出的越多。其实最好的放盐时间是在上桌准备开吃的时候。这道菜可以再放点黄瓜丝，这样色泽上就更美了，吃起来也是锦上添花！
Piyo
1宽粉条折短，温水泡发。2白菜、青椒、胡萝卜、菠菜洗干净、蒜去皮洗净。3熟牛肉切块。4豆腐切片，锅内放少许油，煎至两面微黄。5菠菜切段，青椒、白菜、胡萝卜切块。6锅内放适量植物油，放火锅底料炒香，放进蒜瓣（拍扁）和小红椒炒出香味。7放进泡好的宽粉条翻炒。8加适量清水，慢火焖至粉条变软。9加入煎好的豆腐片和牛肉，大火烧开。10放入蔬菜，加适量盐、花椒粉、姜粉（也可用生姜）、鸡精。菜熟后烹入适量醋，出锅即可。11乍暖还寒的季节，正适合吃这麻辣热乎的家常菜。小窍门1、发粉条的水温要相对高一点，否则会很难煮熟。2
吃饭才是硬道理
1将五花肉切成小肉片，然后放搅拌机里搅成碎末2大白菜洗净了，滤干水分，切成碎末3胡萝卜先切成丝，然后放搅拌机里就搅一下，最多两秒时间，别太碎了4香菇末5所以材料剁好后，就把它和起来，放盐和胡椒粉就可以了，胡萝卜带甜味，就不用放味精了。6现在准备和面的菠菜汁和胡萝卜汁，准备好了，就和面7包好了，就放蒸笼上蒸，水开了再放，蒸上个12分钟左右就可以了。8饺子出笼，可以吃了，吃辣椒的可以再炸的油辣椒，切点蒜末，放辣椒粉上，再放盐，鸡精，待油烧热，倒到蒜末上，用筷子把它搅拌下就可以了，粘点生抽和陈醋，那味道，美！
华丽岳麓
总想变着方的给孩子弄些好吃的，但有时手艺有限啊，这次的虾皇豆腐饺儿子可爱吃了，他喜欢我就高兴。
宝妈生活
说点我的吃后感吧：先甜后辣，甜中带脆，辣后余香！开胃的小菜，昨晚饭的时候我为了还没吃够泡菜，居然给自己添了半碗白饭。（@。@）撑........
Sofy楊
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕，该补补了！买了一只乌鸡，补个汤吧！【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
