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每当看到新鲜莲藕时我就走不动了，一定会买几块，买莲藕一定要选大块的，才会藕香浓郁。莲藕清香，所以素炒、凉拌才能让莲藕的香味体现出来，今天做了一盘油焖莲藕块，放几粒花椒，放少许热炒鲜露，炒出的莲藕特别脆嫩清香。莲藕切块炒出来要比藕片的香气浓，这是我的感觉。另外莲藕不需要提前用水焯烫，直接过油炒要比水焯的脆嫩，不相信的亲可以试试那种方法好哦。
清水鱼翅
这是一款简单的基本蛋糕体，巧克力香和奶香很浓郁，一闻就觉的很诱人。
龙猫王子
因为一直想做红丝绒蛋糕，所以买了红曲米粉，在闲暇的日子里完成这款蛋糕。正值盛春时节，趁着春光还好，趁着春花还在，用这款蛋糕与春天呼应吧~
吃好吃的喽520
太惊艳了，吃花的赶脚有木有？
满宝妈妈
前两天看得了篇美食博文中写了道菜---凉拌蒜薹，说实话，以前还真的没吃过，刚好回家试试。 做法很简单，将蒜苗用水焯一下，捞出来过凉白开水， 再加入蒜末、红椒、盐等调味料拌均匀即可。不出两分钟， 这道简单又爽口的凉拌蒜薹就做好了。 挑起一根尝尝， 还真惊喜， 花蕊与果实搭配的绝色美味，既有蒜苔特有的清香和辛辣，又有蒜米的呛鼻好味道，外加蒜薹的甘甜，这样的搭配真的让人念念不忘。
斯佳丽WH
1黄瓜切薄薄片，加盐腌十分钟2姜蒜辣椒蒜苔切小丁。3肉丝加生抽腌制一会4把黄瓜盐倒了，锅里加油一点小火炒黄瓜五六分钟，5黄瓜出锅，锅里加油放姜蒜蓉炒香6在加肉丝炒，7加黄酒白醋翻炒，在加辣椒蒜苔翻炒8放黄瓜炒，在放糖鸡精生抽一点翻炒9小火翻炒出锅10味道酸酸清爽，
蔡肴
凉拌西葫芦丝做法很简单，先将生西葫芦丝加入少许盐腌制一下，再加入蒜末、醋、香油等调味料拌均匀即可。 温润如玉的西葫芦丝配上红油汁看上去特别能勾起人的食欲，尝一口，西葫芦丝清甜脆爽，兼具一丝的酸甜，还有干辣椒被热油浇过后特有的焦香气，味觉层次特别丰富。真的是不亲自动手实践，怎么也不会想到这菜能生着吃，更不会想到西葫芦生着比炒熟更好吃，绝对值得一试哟。
斯佳丽WH
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。
美乐猪
1蛋黄和蛋清分离2蛋清加几滴白醋用打蛋器搅拌到硬性发泡3蛋黄加入牛奶白糖和玉米油搅拌均匀，筛入低粉拌匀4三分之一蛋白放入蛋黄液中搅拌均匀，再加入剩下的蛋白5用裱花袋挤出蛋糕糊6烤箱160度，20分钟上色即7中间挤上沙拉酱放入肉松，两个蛋糕片合在一起即可8成品9配上一杯苦咖啡，完美的下午茶!小窍门无
小堂堂妈妈
1制作方法：将猪脚去毛洗净，剁成块状。将剁好的猪脚用电压力锅和黄豆或海带之类炖制25至30分钟。2炖好后将猪脚和黄豆（海带）分开，指捞出猪脚滤干多余水分，倒一小碗猪脚汤，开火将锅子洗净烧干，倒入植物油，烧至3成热将葱姜蒜煸香后，倒入以捞出的猪脚爆炒一遍倒入盐，生抽老抽，料酒，猪脚汤，将桂皮，香叶，八角，小茴香，冰糖，陈皮一块倒入锅中大火焖至15分钟，撒上鸡精（适量），白芝麻，黑胡椒，撒上水淀粉勾芡汤汁浓稠撒上剩余葱花即可出锅。3可根据自己的口味适量放辣椒
民以食为天―色香味俱全
1金针菇切成3㎝的段2金针菇放到不粘锅里，加入除白醋以外所有辅料，小火加热到收汁3收汁之后加适量白醋拌匀4趁热装罐头瓶盖盖子。
海蛎子里的小豆子
1炸至好的里脊肉片备好（里脊肉片的炸至之前发布过菜谱）2葱姜切成细丝3炒锅坐油，放入除了葱姜丝之外的所有材料，烧开4之后放入炸制好的里脊肉片，然后快速翻炒，放入葱姜丝翻炒几下至汤汁均匀的裹在肉片上即可出锅5成品图6成品图
YK演堃
菠萝炒肉，口味酸甜，美味可口！
美乐猪
1番茄切丁2鸡蛋3锅里加油烧热，放打好的鸡蛋小火翻炒，炒好倒出4锅里加油烧热放番茄，翻炒5油不要少了也不能太多。。。翻炒出番茄汁6加盐一点，白醋糖，鸡精生抽一点开水，材料量多少自己要注意，开水加七八良，要中火，7吧鸡蛋放锅里煮三五分钟，自己要尝尝味道8出锅，鲜美的番茄炒蛋，今晚吃米饭。。。
蔡肴
1分离蛋黄和蛋白。将蛋黄，牛奶和可可粉，20克细砂糖放入容器中，搅拌均匀。2加入色拉油，完全搅拌均匀。3筛入低筋粉，呈“Z”字拌匀。4倒入三分之二的巧克力豆，拌匀即可。5蛋清中加入2—3滴白醋，分三次加入剩余的40克细砂糖，打发至硬性发泡。6取一半的蛋白放入可可蛋糕糊中，翻拌均匀。7将拌好的蛋糕糊倒回剩下的蛋白中，翻拌均匀。8将蛋糕糊倒入8寸中空模中，轻震几下，震出蛋糕糊中的大气泡，撒上剩下的三分之一巧克力豆。9放入预热好的烤箱中，上下火，150°，下层，烤50分钟左右。出炉后，震出热气，立即倒扣冷却。小
悦悦玉食
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
黄鳝的鲜美，淡水鱼类中无出其右者，而它的营养价值，也是淡水鱼中最高的。黄鳝中含有丰富的 DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪
坨坨妈
1准备当归。2新鲜淮山切块。3鸡肉清理干净。4适量枸杞。5红枣适量。6陈皮少量。7将鸡肉烫水后与药材一起下锅大火烧开，然后小火慢褒。8大概鸡肉五分熟后再将切好的淮山放进去。9注意：淮山要切大块点，不然会碎因为淮山容易熟，所以要后加。小窍门我国古代医书对淮山有这样的记载：“除寒热邪气，补中益气，长肌肉，久服耳目聪明。治疗脾胃虚弱，不思饮食，痰气喘急，肺虚久咳，虚涝痰嗽.鲜山药为山药鲜品去皮后入药者，偏于养阴、生津、止渴。鮮淮山含有一種植物雌激素，女性食用後，能有效調節內分泌,对缓解更年期综合症有一定作用。淮
素手煮羹
南瓜姐妹花之四《福寿南瓜八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴，采用蒸、煮、炖、焖、烧的烹饪方法及利用食材的天然特质，将蹄膀、黄豆、白扁豆、板栗、白果等食材，烹饪成‘福寿蹄膀白果豆’后，装入加工好的‘南瓜莲花’中，并用简单的镶嵌造型手段，使之显现出：《福寿南瓜八宝莲》宝莲花的景象，其：色香味形独特的风韵，肥而不腻的蹄膀和酥糯鲜香的豆宝，以及，饱含卤汁的南瓜，芳香可口，特别适应儿童饮食心理，营养极其丰富，老少皆宜，延年益寿，作为康复菜肴，则是不二之选，作为家宴更是首选啊.....《福寿南瓜八宝莲》与“南瓜年糕八宝莲”‘
奇海生态
