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1将去头，去尾，去内脏的带鱼清洗干净，剪成段，加入精盐，五香粉，味精，料酒。2稍微腌一会儿，并裹上干面粉待用。3平底锅放油烧热，将裹上干面粉的带鱼段放入锅中煎。4将带鱼煎至两面呈金黄色。5加入白醋，稍微焖一会儿。6加入生抽，稍微烧一会儿。7将带鱼烧至入味。8将白醋，生抽汁烧干。9出锅，装入盘中即可。
mother52julina
过年了，当然少不了要大块朵颐，其中最受欢迎的当数糖醋排骨了，这道菜在我们家也是点击率最高的一道，所以必然也成为了我最拿手的菜之一。在大家眼里，我几乎成为了糖醋排骨的代名词，因为经常做，所以工序熟练，但是，好吃的总是要和大家分享的，快过年了，学会做这道抓住家人胃口的糖醋排骨，是必须的喔。
我的美食美刻
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。 能健脾开胃、 益血生肌、藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
gaopingzhao
胡萝卜、青萝卜、山药山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。 还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。 控制进食欲望 作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱choline、尿囊素allantoin等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于
dandan228833431
喜竹：谁家玉廊迎风载，绿枝温馨抱雪来。关于主要食材：藕营养价值藕1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质
dandan228833431
1羊肉卷用少量料酒和淀粉腌制10~15分钟，葱切段待炒2炒锅底油烧热，下羊肉炒至刚刚变色出锅待用3在刚才的锅内放葱煸炒两下，放入刚刚的羊肉，快速添加盐、白醋、少量糖、味精，大火炒匀出锅小窍门1、整个火上的过程要快，这样才能保证羊肉的新鲜口感2、这道菜是要能吃出醋味的才好吃，所以白醋的量要自己掌握好
Rubylhy
做这个菜之前要事先要准备的东西：1.凉开水一盆。2.一些冰块，用来冰镇飞过水的凤爪。要注意的事项：1.凤爪要凉水飞水，一定要煮熟透，这样食用更放心更安全，2.醋我用的约250ML，这个比例可跟自己口味自行调整，糖醋汁要先煮好放入冰箱冷藏，经过冷藏后再浸泡凤爪口感更好，皮更爽脆。1. 材料：2. 鸡爪 500g 香芹 1-2棵红椒 1个青椒1个3. 配料：姜 三大片4. 白醋 1碗（约250ML白糖 半碗 盐 1茶匙白酒 1茶匙5. 水 两碗做法:1. 凤爪洗净剪去指甲，切两段
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又一道水果搭配的美食颜色靓丽，酸甜可口，果香浓郁，风味独特猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康凤梨果实营养丰富，果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素凤梨果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，增进食欲对神经和肠胃有一定的医疗作用
放逐的青春
这道菜是一次班级聚会的时候第一次吃，当时我就很好奇，那上面是什么东西，面面的，很香。 后来出于好奇，上网查原来这是一道河南传统蒸菜，虽然不是那里的人，但是在郑州也呆了一年多了，对那边的饮食也比较了解，特别是这道菜，我就很喜欢，于是自己就想回四川一定要自己做一次。这道菜由于是蒸的，保留了菜品本身的营养，原汁原味，做法也很简单，最后淋上配料，鲜香适口。 颜色也比较好看，在大鱼大肉之后吃上一口这个菜，也是解腻的好方法呀。
金光闪呀闪
这道糟卤猪肚是从一周刊里学的， 制作简单，是一道很不错的下酒开胃菜，作为年菜的冷盘也是非常好的选择。作者还分享了洗猪肚的好方法，确实简单又干净。
elmonte
1大虾去虾线、幼爪、背开。2加入黑胡椒、橄榄油、盐腌制10分钟。3锅中加黄油将大虾煎至定型。4锅中加橄榄油煸炒番茄沙司，加入糖、盐、白醋水，将虾放入焗5分钟，取出放于盘中，将汁淋上即可。
郗老师
1看看原料吧。2大蒜切片备用。3土豆搓成丝，泡在水中，去除淀粉，保持清爽。4胡萝卜搓成丝。5放油锅中，过一下油备用。6锅中放油，放蒜片炝锅。7炒出蒜片的香味后，放入土豆丝煸炒。8炒到土豆丝成熟，放入胡萝卜丝，少许白醋，白糖，盐。9翻炒均匀即可。10看看成品吧。
绿野薄荷
从来都抵挡不住芝士蛋糕的诱惑,淘宝来的烘焙工具一到货,在网上看了看做法,直接杀进厨房,壮着胆儿尝试了一把,没想到还算成功的!!!!就发上来让大家见笑了,希望大家多提宝贵意见!!
肥肥莉
1把海蜇洗净切成丝，白萝卜、胡萝卜去皮切成丝，辣椒切成丝备用。2再把白萝卜和红萝卜丝用盐腌制约20分钟左右，挤出水份。3把海蜇丝、腌制好的白萝卜丝、红萝卜丝和辣椒丝拌入所有调料抓匀。4最后放上葱花，装入盘即可。小窍门1、材料中的辣椒是小米辣椒的那种哦。2、加调料的顺序是：盐、糖、鸡精拌好再加白醋和香油。
月月美食杂货铺
每每新春佳节时，都会做些故乡的特殊味道，拌干明太鱼，就是一道特别够味的小吃。每当吃腻了大鱼大肉的时候，都会想起吃上几口，酸酸微甜辣嚎嚎的拌明太鱼，无论是胃觉还是视觉，绝对的是给力。 每每新春佳节时，都会做些故乡的特殊味道，拌干明太鱼，就是一道特别够味的小吃。每当吃腻了大鱼大肉的时候，都会想起吃上几口，酸酸微甜辣嚎嚎的拌明太鱼，无论是胃觉还是视觉，绝对的是给力。
海枫轻轻
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油，倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净，切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1把尖椒，葱姜切好待用。2鸭杂洗干净，切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出，晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油，豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油，葱姜，尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒（除去鸭杂的腥味）继续炒3分钟。11下酱油，蚝油炒匀，盛起，铺在豆芽上即可。
秋夕
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉（有烧烤功能）预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
