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1把花菜用刀切下来。然后洗干净。2锅中烧水。水开下入白色花菜。加油加盐。3水开五分钟。4然后把西兰花放进去。也是五分钟。5把煮好的花菜放入碗中加上葱花。6起锅放油下入辣椒姜蒜爆炒。加盐。7然后下入辣椒油翻炒一下。8然后淋在花菜里。翻动一下就可以。9白色花菜放下面一层。10然后放入西兰花。11最后把辣椒放在旁边就可以。12成品图。
等你的每一餐
1花菜洗好。2锅中烧水。水开下入花菜焯水。五分钟就可以。3打出来，洗冷水。4起锅倒油下入五花肉翻炒。5下入花菜翻炒。6翻炒时会出现很多水份出来。这里加盐。7翻炒收汁变油时可以出锅。8成品。
等你的每一餐
1把儿菜，西红柿，白花菜，缸豆蘑菇切成片或者块。2热油。3把辣椒和辣椒酱放入锅中炒香。4加入适量清水。5放入白花菜和缸豆。6把水煮开之后，再放入西红柿和蘑菇。7最后再放入儿菜。8盖上锅盖，煮上5~6分钟。9就这样完成了。
Potala Palace
人们平时适量吃一些野白花菜能为身体补充丰富的营养，这种野生蔬菜中含有多种氨基酸和大量的膳食纤维还有一些维生素A和维生素B等人体必须的营养物质，这些物质可以尽快被人体吸收和利用，能促进身体代谢，也能提高身体各器官的功能。
南兮·人间烟火
白花菜是一种野菜，学名叫什么我也不懂，得名估计是因为开的是白色的小小花吧，这种菜入口有点苦，嚼过后快要吞下去时就可以清晰的感受到她的余甘，吃过后感觉更明显。不过我们的都是野生的，要是不是野生的话味道就很淡很淡，以前不记得在南宁还是深圳买过，吃了没啥感觉，等我到了夏郢后，一吃，觉得怎么可以如此甘甜，于是第一年过年回娘家我竟然摘了一篮子带回去????，然而，后来又发现其实娘家也有，只是比较少，吃的人也不多。
爱在夏郢
白花菜营养功效有较佳的健脑抗衰功能，解热，镇痛预防癌种增加食欲具有清热泻火凉血解毒作用。
琪_feXjZ8E2
前天买佛手瓜苗时，卖菜的居然在中间夹了一点点白花菜！我一点也不讨厌，第二天就去买一把回来。实在太喜欢那种苦尽甘来的味道啊????，不过要是不是野生的话，差很远很远的，以前吃过，所以，要是买不到野生的建议还是别买了，免得影响白花菜的形象。我们这田间地头到处都是，村民们卖菜时顺便摘了来卖，也超便宜，一块钱一餐足够。
爱在夏郢
白花菜，清热解毒，凉血止痛，简单炒或做汤都不错。
琪_feXjZ8E2
天气冷就喜欢又辣又麻的食物、辣出微微汗来、真的好爽~
沙儿飞飞❉
春天的白花菜鲜嫩，煮汤最好了，还能降火，入口先苦后甘。
琪_feXjZ8E2
春夏是野菜生机勃勃的季节，白花菜是常见易找的一种野菜，南方市场随处可见，广东很多市场附近都有本地的老太太找出来卖，也不贵，两块钱一扎。配上少许瘦肉滚汤，甘甜甘甜的，有下火作用，清凉润肺。
四月豆
1锅中不放油，将五花肉放入锅中煸炒。2待五花肉炒出油，放入蒜苗头炒香。3放入青红椒一起翻炒。4舀入一勺豆瓣酱炒匀。5放入花菜，沿着锅边倒入半碗开水，盖上锅盖。6待花菜炒熟，放入蒜叶，适量食盐，生抽，翻炒均匀即可。7五花肉炒花菜。
Miss_大米
1花菜焯水。2捞出冷水浸泡一会儿捞出备用。3热油放入小红椒和大蒜片爆香。4放入备用的花菜翻炒。5翻炒均匀。62-3分钟就差不多。7最后加入适量盐和味精调味，撒上葱段翻炒片刻就可以出锅了。8双花可以上桌啦！
杨洁的家常菜谱
1泡洗好的白花菜。2蒜末少许。3热锅放油，下蒜末炒香。4放入白花菜。5大火翻炒约两分钟，调盐，因为白花菜有点涩苦，加点点糖口感会更好。6成品图。7成品图。
琪_feXjZ8E2
1半个白花菜，掰成小块，清洗干净。2一下截胡萝卜切成片，蒜头切片。3牛柳我先冷冻了半小时，这样比较容易切，切成一厘米宽的小长条。4放入大碗中，加入：胡椒粉、盐、糖、生抽、料酒、淀粉、一点食用油，抓拌均匀。5腌制5分钟。6起锅烧水，水里加一点盐和食用油。7水开了倒入白花菜。8焯水一分钟即可。9捞出，用冷水冲一下，再沥干水份。10起锅烧油，中火，油热后加入蒜头片，爆香一下。11改大火，倒入牛柳，用筷子把牛柳都一条条铺开。12因为牛柳不是太厚，一面煎大概一分钟，即可翻面。13翻面煎一分钟。14倒入焯过水的花菜、
Haiko玲玲
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
