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秋风起，天气转凉，该喝个汤补补了。
冰冰雨萱
最近肉吃的有点多，感觉油腻腻的，特别想吃点清淡的东西，就想起不如做个鲫鱼豆腐汤吧，不仅味道鲜美，还非常有营养，而且做法特别简单，是烹饪零基础的一道汤，非常适合秋冬季食用滋补。
soka小佳子
转自如皋论坛
x正太
1先把蒲瓜切开去囊，然后切成半厘米左右的薄片。2蒜切成蒜蓉。3蒲瓜焯水1分钟。4捞出过凉水。5接着把胡椒和蒜蓉炒香倒入焯好水的蒲瓜翻炒，加入调味料，勾个薄芡即可装盘。6大功告成。
膳道kitchendao
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。 黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。搜索“逸香名庄土特产”，对黄花菜更多一层的了解。
搜逸香名庄特产
今天做葱油馅饼
环保阳手绢
炒完是一个很抵饿（含根茎的植物）、很营养、很漂亮的美味！
wjtsla
很喜欢吃青萝卜炖牛肉，但孩子却因为萝卜中略带辛辣味，不太喜欢吃。 怎么样能让孩子能喜欢呢？ 前一段时间去洛阳游玩，洛阳水席中最为著名的一道菜牡丹燕菜，就是以白萝卜为主要原料的，但吃的时候一点也吃不出萝卜味。其中最主要的原因就是，这个白萝卜切成丝状后用清水浸泡过。 受到这个启发，也用这个方法试试，炖出的茄汁萝卜牛肉砂锅真的也吃不出青萝卜的辛辣味了。孩子很喜欢吃。
zxrwjh
1小龙虾用牙刷使劲的刷干净用黄酒浸泡2热锅冷油，倒入小龙虾葱姜蒜爆响，加水，加入用纱布包好的，用上面调料的料包3煮40分钟左右放入葱蒜爆响就可以出锅了小窍门小龙虾可以让卖得人帮你去肠子和腮，人家弄得很干净的，吃完剩的龙虾汤可以下面太香了，盐要多些进味道。吃的时候把尾巴后面的尖尖去了用筷子一桶一整个就出来了，特方便
bzmm
1羊蝎子剁成4-5厘米的段，清水浸泡3-5小时。2凉水上锅，开锅撇沫。3将调料包好放入锅中4电高压锅12分钟小窍门按此调料基本可以做出老北京味道的羊蝎子火锅
常客馋人
1安琪酵母+少许盐加入温水融化开，面中间弄个洞。倒入进去顺时针旋转 ，开始和面直到3光 之后放着等它自己发酵 估计20-30分钟时间。2发酵好后，开始擀面成为面饼。厚薄随自己决定3面饼上面放上香油+盐+白胡椒后开始卷起来4卷起后 ，随意切自己想要的大小。记得要双数啊。5两个重叠，用筷子按压中间（记得别大力啊，不然会断开了呵呵）6都按压后 放置等5分钟 在上锅蒸。这时间先等烧的水热了 在放上去。7我用尾部的面做了一个玫瑰花 和一个小蜗牛哈哈。来张特写吧~8上锅蒸20分钟 就可以吃咯~~
kiki777777777
之前做过一个死面的 哈哈味道都不一样 看大家喜欢了 。步骤只是多了一个发酵的过程而已。根据口味选择
kiki777777777
天气说变就变，上周还是10来度的天气，这周最高只有-5° 了…… 现在好像是莲藕上市？买了不少回来。没有买到排骨，那就用鸡腿来炖吧。外面飘雪的大冷天，一锅热乎乎的香菇莲藕鸡腿汤，喝起来暖暖的，感觉真是太幸福啦~
沄云
这是从我妈那里听来的一道粥，recipe源自外婆，食材做法都很简单，但听起来是那样的有诱惑力，复制一道菜不难，复制回忆中的味道可就不那么容易了。说到外婆，从前是饭店的厨师，烧得一手天南地北专业级别的好菜，我呢就时常蹭在外婆家狭小的厨房里打下手，和面擀皮调馅包饺子好像就没有觉得是什么困难的事。听我妈说，外婆原来常用一口沉重的敞口大铁锅来烧粥，好味道一半因为粥，一半因为那口大铁锅，说到这里让我不禁望了望厨房架子上那一口口铸铁锅，呵呵，看来无论亚洲还是欧洲，南半球还是北半球，对铸铁锅的喜爱都是一样深刻的。那就回
Alvin的美味厨房
冬天天冷，火锅出现在餐桌上的频率越来越高了，全家人围住在一起热气腾腾有说有笑其乐融融吃火锅的场景想想就很温暖。一直都很喜欢广东的各式粥，尤爱鱼片粥，所以这次的火锅突发奇想试着用鱼汤煮粥再将腌好的鱼片和配菜用涮烫的方式沾着酱料吃，没想到味道出奇的好，以往吃火锅涮菜之后的汤底多半都浪费了，而这锅粥底在涮烫了鱼片，鲜虾，蘑菇之后，粥底越发鲜美了，涮了菜再喝粥味道升级营养也更棒。
爱美的家
1材料:鲜面条,红萝卜,海藻芽,鸡蛋,青菜。2青菜一把。3将葱切碎。4将红萝卜切丝。5鸡蛋打散,加少许盐,淀粉搅拌均匀。6饼铛刷油遇热将蛋液倒入。7摊成蛋皮后切丝备用。8锅里烧开水,水开后放少许盐,先下入面条煮8成熟。9再用筛子盛住红萝卜,海藻芽放锅里同煮。10再将青菜放入煮熟后捞起装在碗里。11小碗里放芝麻酱,白糖,盐,胡椒粉,酱油,醋,葱花,鸡精及少许水调成汁。12将汁倒入面碗里即可。
家有桐宝
1材料:面粉，食用油，盐，胡椒粉，芝麻，葱花。2面粉里加适量油，盐，慢慢加入适量水揉成团，醒30分钟。3醒好的面团分成小剂子。4将小剂子擀开抹少许香油，撒胡椒粉，再撒葱花。5卷成条状。6从两端往中间盘起。7两个卷重叠在一起，用手压扁。8擀开，手沾少许油拍拍，撒上芝麻。9电饭锅或平底锅抹油放饼下去烙熟即可。注:我用电饭锅烙的，扔进去我都不管它，一会去翻面就好了。
狗窝
1材料:番茄,鸡蛋,海藻芽,鲜面条,葱。2将鸡蛋打散,番茄切片,海藻芽切小块,切葱花。3炒锅放油,将鸡蛋大火快炒盛出备用。4用余油将番茄炒出香味。5加3碗水煮开。6放入海藻芽。7再放入鸡蛋,加胡椒粉,盐,麻油调味。8另起一锅煮面把面条煮熟捞入碗中。9加上煮好的番茄鸡蛋海藻汤,再洒上葱花即可。
家有桐宝
【农家大酱汤】这是一款土的能掉渣的汤。但它也是朝族的最爱。
馋嘴乐
1各式样材料洗净,香菇,红萝卜,姜切片,葱,香菜切段。2锅里放水,将姜片,葱段放入烧开。3水 开后将香菇,红萝卜,蚬子放入煮开。4小火再煮5分钟,放盐,胡椒粉,鸡精,麻油调味。5同时另一锅水烧开,将面条煮熟后捞入煮好的蚬子汤中,洒上香菜即可。6出品。。。
家有桐宝
