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1巴沙鱼解冻，番茄洗净。2巴沙鱼切成片。3放入料酒，盐，胡椒粉腌制半小时。4锅中烧水放入番茄。5捞出去皮。6番茄切小丁和腌好的巴沙鱼准备。7锅中放水烧开汆烫巴沙鱼至成熟捞出。8放入凉水中，最好是冰水中可以去除浮沫，同时可以使巴沙鱼更加q弹。9锅中放油炒番茄至泥状。10添入热水和番茄酱烧开搅匀，加入汆烫好的巴沙鱼，放盐，生抽，料酒调味。11盛入碗中撒白胡椒拌匀。12撒香菜碎即可。
宁静致远0217
小时候妈妈经常做给我吃，现在长大了有孩子了，做给自己孩子吃????
童话里艳丽的秋天
胡萝卜是前两天给我家宝宝做辅食剩下来的半根，加上昨天买的新鲜莴笋，搭配在一起炒，莴笋的清香配上胡萝卜鲜艳的色彩，看着好有食欲！
亲我小吃货
1杭白菜切段焯水。2葱蒜姜、辣椒、虾皮、花椒备好，杭白菜捞出。3小料一起热锅少油，下去爆香，后加入虾皮（我是偷懒一起了）翻炒。4加清水，加盐、白胡椒、生抽。5烧开收汁。6直接淋在焯水捞出后的白菜上。7开吃！
⁶₆ZQY₆⁶
1羊肉片准备大葱切段。2两条准备羊肉片放容器中加入切碎的大葱，倒入，生抽，白胡椒拌匀腌制15分钟。3锅中放入适量的水，下挂面条煮至九成熟。4倒入腌好的羊肉片和所有汤汁，大火烧开煮一分钟。5盛出即可。
宁静致远0217
公主????????不吃辣，且又非常喜欢吃牛蛙，所以原创菜品，分享给家有同款公主的麻麻们????
童话里艳丽的秋天
肉质鲜嫩紧实，酱香浓郁，全程不加一滴水，做好以后直接端上桌，连盛盘都免了。
和月香
1鸭血葱姜准备，粉丝泡发。2郫县豆瓣酱剁碎，葱姜剁小块。3鸭血切小块。4锅中放油炒郫县豆瓣酱和葱，姜，出红油和香味。5放入鸭血煸炒两分钟。6加入清水煮开小火烧十分钟至鸭血成熟，放入泡好的粉丝煮两分钟，撒盐味精即可。7盛出。
宁静致远0217
1新鲜五花肉一块，肉皮朝下入冷水锅，放入3片姜，烧开，中火煮20分钟，捞出，冲洗干净。2用叉子在肉皮上扎眼，尽量多扎。煮过的肉皮很容易扎透。3肉皮朝下，把五花肉切几刀，每刀间距大约一个指结，一定不要切断。4盐、五香粉、白胡椒粉混合均匀。5用铝箔纸折个小盒子包裹猪肉，肉皮朝上。6用厨房纸巾把肉皮表面擦干，然后刷上白醋，晾一会儿再刷一遍，重复两三次。然后把肉放入冰箱过夜。肉上面不要有遮盖，这样是为了让肉皮风干。7风干好的肉从冰箱拿出来，表面均匀撒粗盐。然后放入空气炸锅转25分钟。我用的是Tfal炸锅，温度是固
/[*]金/[*]
1把鸡爪剪掉指甲处理干净。2把鸡爪凉水下锅焯烫一下，捞出用温热水洗去血沫。3把各种调料装进袋子扎紧，调料不固定，没有的可以不放。用调料的原则就是味儿大的用量不宜过多，不然会抢味，除非有个人偏好。4锅中加适量水，加入调料包。5加入鸡爪，再加入盐、糖、味精、鸡精、生抽、老抽、料酒等调料。6水开后鸡爪煮5分钟关火，在卤料里泡一晚入味，口感更佳。在卤鸡爪的锅里还可以放入喜欢的各种食材，把握好每种食材煮制的时间长短，需要自己掌握好。7天气转热，喝点小酒，吃自己卤的菜，健康又卫生！
Magic叮咚
1虾仁解冻水煮开放入一分钟焯水直至虾仁变色即可。2取出沥干。3锅中少油，加入切块的胡萝卜、青菜、娃娃菜，以及其他爱吃的蔬菜，一起翻炒至蔬菜变色。4基本炒熟后加水。5大火煮开。6煮开后加入虾仁。7准备一碗水淀粉慢慢观察倒入。8加点盐调味就可以出锅啦最后时间我加入了几个吃剩下的小番茄哈哈。9最后加入昨天吃剩下的油条，加点葱、香菜、白胡椒、麻油。ok，整体很清淡，很健康，开吃！
⁶₆ZQY₆⁶
1排骨洗净，泡出血水，沥干。2加入葱姜蒜，生抽，蚝油，蒸鱼豉油，白胡椒，料酒拌匀。3加入淀粉拌匀，最后加入油拌匀，腌制一个小时入味。4杏鲍菇切成厚片码在盘底。5排骨用筷子摆放在杏鲍菇上。6放入蒸锅蒸半小时。7出锅后夹掉葱，重新撒些小葱。
小风微凉
1大米洗净放入大砂锅中，多放水。大火烧开水期间不停搅拌防止粘锅。转小火煮半个小时以上。2煮至粥汤浓稠。3青菜切碎，鸡蛋打散，肉丝加姜片料酒炒熟。4加入青菜和肉丝，待青菜煮熟，加入盐，鸡精，糖，白胡椒调味。5淋入鸡蛋液，搅拌均匀。关火。6加入香油，搅拌。7出锅。
客家食府
1大葱准备牛肉解冻。2大葱切片，底部的葱绿不要，牛肉切片，放入碗中，加入生抽，料酒，白糖，蚝油，白胡椒粉，香油，抓匀腌制半小时。3锅中放油快速滑炒牛肉至变色。4放入大葱快速爆炒。5成品图。小窍门葱爆牛肉，牛肉腌制尽可能半小时以上，让所有的味道进入到牛肉之中，炒时要大火快炒，这样可以保持牛肉的嫩度和大蒜不发蔫儿。
宁静致远0217
1黄鱼处理干净。2去骨后，切段。3加盐。4白胡椒。5葱姜水。6腌制鱼块。7葱切段，姜蒜切块，小葱和小米辣切小段。8砂锅烧热，加底油。9加入葱姜蒜块和小米辣，煸香。10摆入鱼块。11盖上砂锅盖，淋一点啤酒，大火煮8分钟。128分钟后，开盖。13加入小葱末。14淋1勺蒸鱼豉油。15出锅。
五加五左左
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
