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1准备材料，扇贝洗净。2扇贝上放入蒜蓉。3再放入剁椒。4李锦记蒸鱼豉油 4勺 加饭酒 2勺 香油 1/4小勺 花椒油 几滴 白胡椒粉 1/4小勺 美极鲜 几滴 混合成调料汁。5扇贝上淋上调料汁。放入蒸锅里面，上汽后蒸10分钟。6蒸好后，另起锅烧热油，泼上热油即可。小窍门用新鲜的扇贝最佳。
明月舞青衣
1准备材料。超市人多，都没有人杀鱼，回家我自己杀的。去鳞，去内脏。。。控干水份备用。豆腐切块，红椒切圈，葱切葱花，姜切丝。2油锅烧热，放入黄花鱼，煎至2面焦黄。3放入姜丝，蒜瓣。4放入豆腐5加入水，和鱼差不多一平就可以。如果想喝汤，就多加点水。6放入红椒圈，煮30分钟，调味。
明月舞青衣
1将山奈，八角，蒜，花椒面，和匀，放碗里准备好。锅里放油，加热至九层热，把油倒入准备好的调料碗里。等待冷却。（蒜拍碎，切粒）2鸡翅背面切两刀，（生鸡翅，不用水焯过起锅，摆盘）或者戳小眼。以便入味。把剩下的调料放碗里（小麦粉，米粉，花椒面，孜然粉，盐，味精，少许菜油，花椒油）。和鸡翅一起和匀。油辣椒面冷却后，倒入。腌制1天左右（我腌制了以后就忘了，结果腌制了两天。）3锅里放油，加热至6成热，倒入腌制好的鸡翅，炸至金黄色，熟透。4起锅，先尝尝味道了再放盐，因为腌制了的，再放盐害怕会咸。然后摆盘。小窍门1，因为
文囝堇
年夜饭吃饭都图有个好名头，好兆头，鱼糕——年年有余，步步高升！刚吃这个鱼糕的时候是老乡的饭店里，叫做全家福的一盘菜，感觉很味道很鲜，很像超市卖的双汇鱼肠，回家改良后做了这盘菜
小欢最棒
1准备材料。青椒切丝，包菜切丝，红椒（干辣椒）切圈或者丝。洋葱切丝。2锅里加水烧开后，将乌冬面放入，轻轻滑开。捞起后用冷水冲洗几下。3油锅烧热，放入葱姜末、洋葱丝、红椒圈爆香。4再依次放入包菜丝、辣椒丝翻炒。5放入乌冬面翻炒几下6滴入美极鲜、盐、鸡粉、白胡椒粉炒匀即可。小窍门乌冬面先用开水焯烫一下过凉水，这样炒出的乌冬面很爽滑。
明月舞青衣
很简单的快手早餐，是我在日本的时候跟日本欧巴桑学的。
yamilegend
自从上次在老家吃了姥姥做滴煎土豆后，就念念不忘，回家后试了一次，没想到味道和老家的一样，姥姥，以后我可以做给你吃了。。。。。。
榴莲宝贝
适合作为情人节大餐冷盘/头盘/肉类伴碟，软绵绵的土豆泥配爽脆的三文鱼鱼籽，你的浓浓心意看得见，听得着，吃得到……
Emmmma
老家潍坊有个菜系：景芝小炒。之说以称之为“菜系”，是因为在潍坊把用肉丝与细条状的菜蔬搭在一起烹炒的菜，均可以用来叫做“景芝小炒”。其中像香菜小炒肉、韭菜小炒肉、蒜薹小炒肉、贡菜小炒肉是比较有代表性和极有名气的“景芝小炒”。 景芝小炒里最经典的要算是“香菜小炒肉”，香菜小炒肉和景芝镇的金丝面、三页饼并称景芝三名吃。 香菜小炒肉也可以叫做“芫爆肉丝”，是以芫荽（香菜）为主要配料而得名的。其烹饪方法基本与油爆相同，但不同的是主料的形状多为条丝状。烹制时候不加酱色，糖色，成菜突出本色，味鲜清雅，保持芫菜特有的
狼之舞
这段日子，窝在家静静做美食，写菜谱，突然想明白了一个问题——到底什么是人生真正要紧的事儿？鄙人认为：人生有四件大事。抽丝拔茧，去掉一层层华丽的外衣、花哨的外衣、亦或肮脏的外衣，种种外衣…剩下的就是这最最真实、最最自然、最最回归本色的四件大事：生、死、吃、睡。这四件绝对是不容忽视的大事。前两件举世可认，绝无质疑；后两件本人坚守，绝不动摇。人一日要吃三顿饭，加上零食水果种种，身体的能量皆来源于一张嘴；人每夜要睡7小时，加上午睡和赖床，估计多少还不止，身体的修整都来自一张床。所谓的“废寝忘食”绝对是错误中的大错
chinfeya
又在办公室开会开到晚上将近8点，新节目开播前领导的要求太多。结果直接导致明天还要继续在演播室里面重新出像。明天还要参加新闻采编人员资格考试。记者证拿了10多年，除了外出采访，基本就没有用过，所谓的考试我都不想参加了。算了，明天再说吧。晚上回来，给自己做了番茄肉片汤，跟上次做番茄丸子汤的方法几乎一样，味道依然很棒。
夜魇
这是一道快手菜，10分钟之内就可以做完。
伊悠悠
将虾肉搭配些许鱼肉和五花肉，斩成肉泥，搓成肉丸，在红火热辣的汤汁中滚熟，再配些蔬菜垫底，一碗鲜香软糯、麻辣诱人、无比下饭的水煮虾丸出锅了——
芹意
今晚又是快12点才到家。而昨天演播室出完像后也已经是10点多了。最近都是这个节奏。但无论怎样，菜谱还是要发布的。今年春节依旧是一个人在重庆度过的，而这条鱼，是大年三十的夜晚我的年夜饭之一。虽然只有三菜一汤，但这顿年夜饭对我来说依然是很奢侈了。年年有鱼，年夜饭中的泡椒鲫鱼。
夜魇
酸菜鱼也是一道经典的川菜
退伍老兵特色美食坊
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热，同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
1芹菜摘洗干净，过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎，放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条，切成每个50克的剂子，按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来，即成包子。11放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1将西葫芦洗净。2切开去瓤。3切成薄片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入西葫片翻炒。7放入调味酱油和盐翻炒。8放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
在老家我们叫这个螺都是叫白螺的每天晚上吃完饭，出去走一圈，接着回来PP就会炒白螺给我们吃一边看电视，一边吃。吸吸吸吸。。。好不过瘾吸这个我的速度是最快的，LG每次都叫我吃慢一点哈哈吃螺要趁热吃， 要不然凉了就不容易吸出来
灵草
