搜索
法国菜加上一些台湾味，也许不是这么高逼格，但是更加接地气，重点是好丰富、好好吃啊!锅具By 陆宝陶锅 乐享双层盖炖煮锅图片By 台湾好吃杂志
陆宝小厨娘
食如其名，酥脆的外表，嫩滑的肉质，再加上各色爽口配菜，堪称完美。
乔小晓
最近一直很火的战斧牛排，真的是食肉者的最爱了，此次购买的是1.25kg的5cm厚切战斧。其实做起来并不困难。
萌萌萌萌222
今天给大家带来一款简单的美味，叫普罗旺斯烩鸡。普罗旺斯位于法国南部，北起阿尔卑斯山，南到比利牛斯山脉。它是世界闻名的薰衣草故乡和旅游胜地。唉，真想去一趟，想的有点多了。
hicook
本真淳朴的土豆加上百里香风味，表皮金黄，香脆可口，内部绵软，回味悠长～
春春神厨
偶尔看见网上烤红皮土豆，所以跟风学着玩，不用削皮，很方便，因为调料里放了香草和红醋，烤起来满屋飘香，使人食指大动。
rosejyy2000
三十年前爸爸做的烧鸡的那种焦香味道，让我和弟弟记忆犹新，也勾起了我熏鸡翅尖给儿子吃的兴趣！闲话少叙，上图！
啥都会点的厨房
晚上拍的，灯光不太好见谅啊????因为做的一人份，所以食材都比较简单
泡椒凤爪gogogo
要说西式浓汤里面，最喜欢喝的就是奶油蘑菇汤了，味道浓郁鲜美，口感丝滑醇厚，朴素的汤面上小小地点缀一些样式就会变得特别出众，让人食欲大增。关于奶油蘑菇浓汤的做法，大家都各有各的做法。最近，刚好从朋友那边找到一种奶油蘑菇汤的做法，很是不错，接下来我就和大家来分享分享吧~需要准备的器材有：1.案板和菜刀2.食物料理机（先准备着，用不用看自己哟~）
非专业烘焙爱好者
自从吃了一回黄油焗龙虾之后，那Q弹的口感、鲜甜的味道就一直在我脑海里挥之不去，每次一想起来，感觉都控制不住自己的口水了~自那以后，我就开始不停地翻看各种菜谱，研究黄油焗龙虾的做法，皇天不负有心人，终于让我找着了一个比较好的菜谱。按照这个菜谱做出来的黄油焗龙虾，虾肉肉劲十足，奶香浓郁，味道真的是一级棒！不行了，再说下去口水就要泛滥，还是赶紧来看看这款黄油焗龙虾的做法吧。需要准备的器材有：1.龙虾剪2.案板和菜刀3.粉碎机4.筷子5.擀面杖6.粉碎机7.烤箱8.冰块（多准备一些，用来冷却龙虾）
非专业烘焙爱好者
炎炎夏日，是红辣椒正火爆的时节。辣椒与青虾的完美结合体——百里香辣子虾，川菜的口味，异域的风情。亮红的虾皮散发着麻辣十足的香气。一口咬下去，酥脆的外壳和鲜香的虾油游走于唇齿之间。虾肉的肉质紧韧爽脆，Q弹滑嫩，无需剥皮，更不必去爪去须，不可抵挡的鲜香咸辣完全爆发在味蕾间。再配上一大口米饭，真是不能再香了……定会让你大呼过瘾！爽～满满freestyle的百里香辣子虾，燃爆你的夏日餐桌！
心煮艺的厨房
得天独厚的地理位置和历史悠久的文化沉淀，让马赛（Marseille）成为法国最有美食的城市之一。南瓜海鲜风情浓汤是当地一道经典菜式。南瓜搅拌成泥后其丰富的营养物质会渗透出来，色香味美，更不必说鸡汤和培根的提味。大自然的尤物新西兰青口、厄瓜多尔白虾、蛤蜊和鲜鱿，都是味觉挑剔的食客宠儿。法式的传统和进取，包容和自由，尽在汤外，也尽在汤里。
崇膳
普罗旺斯（Provence）是法国东南部的一片地区，世界薰衣草的故乡。关于普罗旺斯的传说和故事很多，当地的美食更是层出不穷，前文说的马赛就是普罗旺斯的代表。这道风煎鲈鱼在普罗旺斯的不同地方做法不尽相同，各有风味。新鲜的鲈鱼肉质鲜嫩，腌渍后的鱼肉充分入味，油锅煎至金黄，香脆可口。番茄，节瓜和茄子用西餐经典的罗勒叶、百里香和迷迭香等香草腌制，浓烈而不刺激，味觉不再单调。精制的秘制柠檬奶酱作为最后的柔情蜜意，酸甜解腻，不忍投箸。
崇膳
我们每隔几个星期做一个批次，这样做简单得难以置信。 一旦你品尝出了差异（相信我，你会品尝出差异），你会永远不会想要再次购买鸡汤宝这一类的东西。就是这么棒。从汤到烩饭，我们几乎用它来料理一切食物，你会对它能够把普通菜变成美味感到惊讶。
enjoi澳享
煎烤加炖煮的烹饪方式，让所有食材的原味都能得到充分的释放。迷迭香, 在这道菜里面味道已经很突出了, 味道十分清淡。红黄绿的配菜配色，充满了十足的田园气息。口感滑嫩，清香味美的普罗旺斯炖鸡腿，七夕送给最爱的人，真是再合适不过。一口咬下去，多汁细嫩的鸡肉，伴着田园的芳香，仿佛已经与爱人在普罗旺斯的薰衣草庄园中相拥，令人流连忘返。
心煮艺的厨房
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
