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1普通面粉和全麦粉混合均匀，加入酵母，慢慢加水活成软硬适中的面团（每500克面粉，加入酵母约4--5克，水约250---270克，适当调整）。发酵至充满蜂窝即可。2肉糜放入大碗中，加入料酒，十三香和少许盐，搅拌均匀，肉馅发粘有弹性。3加入大葱葱花，搅拌均匀。4白萝卜洗净，切碎，加盐腌制10分钟。5将腌制好的白萝卜碎挤干水分，加入到肉馅中。6加入适量蚝油和酱油，搅拌均匀。（肉和白萝卜3：2比较好，因为加盐后萝卜还会出水，萝卜太多肉馅会太软不好包，做好后肉馅会比较散）。7将发酵好的面团揉匀，排出气泡。切开看，
悦悦玉食
干锅是川菜的一种，白萝卜有一定的润肺止咳功效，富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。白萝卜生吃促消化，熟吃补气，其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，还有消炎作用。
天国的女儿
【胭脂萝卜】一道可以宴客的开胃泡菜，酸甜爽口嘎嘣脆！快过年啦提前练个手，如果在年饭桌上来一盘，是不是特别讨喜呢！和满桌的鱼呀肉呀放在一起，它显得格外娇俏！
isyuanquan
索面，一种用手工拉成晾干的素面，晾晒在太阳底下似垂帘一样悬挂着，又细又匀、颜色白净，俗称为“长寿面”， 是祝贺寿诞、亲友互访的必备礼品。秋冬季节农家往往会用自种的白萝卜和芋头一起烧煮索面，面条的柔软兼着芋头的滑嫩和萝卜的淡甜味，可口且易消化吸收，是在浙南长大的人们记忆里最熟悉的味道。
清水淡竹
“秋后萝卜赛人参”，萝卜不仅营养丰富，药用价值也极高，除了可以解毒生津、和中止咳、除痰润肺，还可以利大小便，颇具多种功效。多吃萝卜，裨益多多。 “冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。正值冬季，牛肉、萝卜是餐桌上的美味，年菜，怎能少得了它呢？白萝卜、红萝卜，是爸爸妈妈自家种的绿色果实；再加上营养美味的牛筋肉，一炖，一调味，就是一道让全家都喜爱的团圆桌上的必备菜～～
祺妈雨夕
中国自古就有 “冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的民谚。其中就隐含着说明了萝卜具有的防病、治病功效。小时候零食少，在冬天妈妈经常会用冬天时令蔬菜萝卜，青蒜苗加面粉给我炸小丸子吃，萝卜汁水清甜，加青蒜苗的香。绝了……..
简箪小胖
家有老人儿童，白萝卜丝鲫鱼汤是我家餐桌上的流行菜。简单的食材，却带给家人深深的温暖。冬季特别适合吃白萝卜 ，有益气养生的食疗功效，搭配鲫鱼，更有补钙作用。
天蓝蓝草青青
民间有“秋吃萝卜赛人参”之说，到了秋冬天气候干燥，吃萝卜的好处非常多，它不仅能润肺降燥，还有诸多其它的保健功效。比如感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状，多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。白萝卜中含有蛋白质、脂肪以及丰富的钙，还富含大量的维生素和磷、铁等矿物质，《本草纲目》称之为“蔬中最有利者”。白萝卜生吃促消化，熟吃补气。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，还有很强的消炎作用，也可止咳。跟鸡肉、猪肉、羊肉等炖着吃，可补气顺气
眉儿美食
还记得上小学时 学校门口有个阿姨，专门卖萝卜丝饼和臭豆腐，一放学就好多小朋友围着买。现在儿子都上小学了，对记忆中的味道还念念不忘。偶然在逛惠山古镇的时候发现有卖萝卜丝饼模具的，不禁买了两个回家。
兵芳宇浩
金华肉圆是一道浙江金华的传统特色名菜，在我们金华，每个家庭，每逢年过节，必须要做上一盘萝卜肉圆。萝卜肉圆的圆，蕴含着团圆平安。传说：以前，在我们金华北山盘前村（是一个地名）一带，一向种植爽口的白萝卜，可是有一年被外来恶龙引起山洪暴雨，把北山上的肥土都刮尽冲走。种下的萝卜再也不会变大，且又干瘪又多筋。正在北山道观的黄大仙得知此事后，用“吹灰成土”术，把香灰吹来肥沃土壤。村民再种萝卜，一个个长得又大又白，还脆嫩多汁；于是老百姓就用萝卜做出各式佳肴感谢黄大仙，而萝卜肉圆就是其中之一，因此也成了我们金华人的饮食习
祺妈雨夕
东北人家，无论是过年还是平时，餐桌上离不开的就是咸菜，在春节餐桌上，大鱼大肉吃多了的时候，一定要配合点小咸菜。现如今，咸菜的价位已经超出了肉的价位了。最受大家欢迎的就是这款韩式辣白菜，因为东北人鲜族人较多，所以制作这种韩式辣白菜，是非常地道的。我每年都要制作好多送给亲戚朋友，这款就是我刚制作好，就拍照的，因为明天它就给远方的朋友邮走了，喜欢的朋友可以自己动手制作一下：
小草根家庭美食
1准备食材2油热，放入花椒香料1分钟后放入牛肉翻炒3炒个7分钟左右加入姜蒜1分钟后放入酱油4加水烧开，放入萝卜炖煮40分钟左右依个人口味而定小窍门冬吃萝卜夏吃姜
钟洁者_zyRqgBXT
简单快手，清肠减脂。
天国的女儿
辽宁是个宝地，物产丰富，大萝卜自己家种的，今年萝卜大丰收，自己制作了好多有关萝卜的菜谱。快过年了，过年的时候，汤菜在餐桌上是必不可少的。冬吃萝卜夏吃姜，疾病一扫光。这款清炖萝卜和牛肉汤，不仅可以让人放心吃大口肉，喝大口汤，还保证不油腻，不发胖，而且好养生，所以是您春节餐桌上不能缺少的一道汤菜，快学起来，做起来吧，真的好简单：
小草根家庭美食
话梅萝卜，一道爽口开胃的小菜！每年的年夜饭餐桌上必不可少的一道冷菜，在我家非常受欢迎！年夜饭上吃多了大鱼大肉用它来解腻非常不错！
麦子老妈
1材料:鲜面条,红萝卜,海藻芽,鸡蛋,青菜。2青菜一把。3将葱切碎。4将红萝卜切丝。5鸡蛋打散,加少许盐,淀粉搅拌均匀。6饼铛刷油遇热将蛋液倒入。7摊成蛋皮后切丝备用。8锅里烧开水,水开后放少许盐,先下入面条煮8成熟。9再用筛子盛住红萝卜,海藻芽放锅里同煮。10再将青菜放入煮熟后捞起装在碗里。11小碗里放芝麻酱,白糖,盐,胡椒粉,酱油,醋,葱花,鸡精及少许水调成汁。12将汁倒入面碗里即可。
家有桐宝
1材料:面粉，食用油，盐，胡椒粉，芝麻，葱花。2面粉里加适量油，盐，慢慢加入适量水揉成团，醒30分钟。3醒好的面团分成小剂子。4将小剂子擀开抹少许香油，撒胡椒粉，再撒葱花。5卷成条状。6从两端往中间盘起。7两个卷重叠在一起，用手压扁。8擀开，手沾少许油拍拍，撒上芝麻。9电饭锅或平底锅抹油放饼下去烙熟即可。注:我用电饭锅烙的，扔进去我都不管它，一会去翻面就好了。
狗窝
1材料:番茄,鸡蛋,海藻芽,鲜面条,葱。2将鸡蛋打散,番茄切片,海藻芽切小块,切葱花。3炒锅放油,将鸡蛋大火快炒盛出备用。4用余油将番茄炒出香味。5加3碗水煮开。6放入海藻芽。7再放入鸡蛋,加胡椒粉,盐,麻油调味。8另起一锅煮面把面条煮熟捞入碗中。9加上煮好的番茄鸡蛋海藻汤,再洒上葱花即可。
家有桐宝
【农家大酱汤】这是一款土的能掉渣的汤。但它也是朝族的最爱。
馋嘴乐
1各式样材料洗净,香菇,红萝卜,姜切片,葱,香菜切段。2锅里放水,将姜片,葱段放入烧开。3水 开后将香菇,红萝卜,蚬子放入煮开。4小火再煮5分钟,放盐,胡椒粉,鸡精,麻油调味。5同时另一锅水烧开,将面条煮熟后捞入煮好的蚬子汤中,洒上香菜即可。6出品。。。
家有桐宝
