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最早的羊羹就是用羊肉来熬制的羹，冷却成冻后用以佐餐。其后随禅宗传至日本，由于僧人不食肉，于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制，故羊羹在日本慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻状食品。其后便随着茶道的发展演变成为甜品了。羊羮晶莹剔透、入口Q弹，是一款非常适合出现在年夜饭中的美味佳肴。
天国的女儿
小时候每到冬天，我就不爱吃饭。为啥？不喜欢餐桌上的白菜，白萝卜！可那时候家里的物资不是那么丰富，冬天的应季菜除了白菜，花菜，莲花白，就是白萝卜~也因此很长一段时间，我对白萝卜都没啥好感~~但现在想想，白萝卜出现在冬天不是没有道理的~~~冬天寒冷，为了抵抗寒冷，秋天就开始“贴秋膘”了~~到了冬天，那自然是大鱼大肉~~但鱼肉过后，肠胃却需要粗纤维来调节~~而白萝卜中的膳食纤维非常多~~~可消食，助消化，消除便秘，具有排毒的作用~~不仅如此，白萝卜还有抗癌防癌，嫩肤抗衰等作用~~冬天要吃肉，如何少得了白萝卜~~
零零落落2011
味噌（みそ），又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本，味噌是最受欢迎的调味料，它既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，常食对健康有利，天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。
云彩面包果果
1白萝卜切丝（用刨子刨的口感没那么脆）2蒜切碎，油锅炒香3加干辣椒，八角香，小火4加入切好的萝卜丝爆炒，萝卜快变色时，加入两勺水淀粉5加点盐，生抽，胡椒粉出锅6装盘，可以装饰点香肠????
A小可_SyjRYH
贾惜春是《红楼梦》中的人物。她是贾家四姐妹中年纪最小的一位，个性孤僻冷然。是唯一来自宁国府的贾府小姐，她是贾敬的幺女、贾珍的妹妹，居于大观园中之藕香塮周围的蓼风轩（又名暖香坞）。惜春不善作诗，喜爱绘画，最后出家为尼了。
请叫我壮壮妈
羊肉的营养价值高，肉质细嫩，比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少，容易消化吸收，历来被当做冬季御寒和进补的重要食品之一。在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可温中健脾、益气补虚、增强身体抵抗力。
清水淡竹
1萝卜切丝，芹菜切断，墨鱼干浸泡2提前十分钟浸泡墨鱼干，瘦肉用生粉酱油调好3把墨鱼和冷水一起煲开，然后放萝卜丝，煮开后放芹菜，瘦肉，再煲开就可以了
松林晓厨
胭脂萝卜，梦幻般的色彩，既爽口又漂亮。是春节家宴上的一道靓丽爽口的凉菜。
金凤栖梧
黄焖羊肉是西北经典的名菜之一。此菜口味香酥， 肥而不腻。是清朝末代皇帝——爱新觉罗·溥仪的御膳菜肴。羊肉富有营养，具有暖中补气、滋养、御风寒、生肌健力等功效。
胡桐小橘子
“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”白萝卜具有促进消化，提高人体的免疫力，清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。在北方河南的冬季，大白菜白萝卜是最常见的蔬菜，家家户户都会储存好多用来过冬，春节的饺子馅儿更是少不了他们的身影。以前做萝卜馅儿的饺子往往会把萝卜的汁挤出来，个人感觉这样营养会流失很多，把萝卜用擦板擦成碎粒直接包饺子，馅儿里会有少许的汤汁吃起来反而会更美味，还更营养！
阳光明媚99
过年大鱼大肉吃的多了，少不了喝一些汤汤水水安抚一下肠胃！鲫鱼汤营养丰富，汤汁鲜美，虽然地处内陆，但是新鲜的鲫鱼是经常可以吃到的，每年哥哥都会钓一些野生鲫鱼送给我煮汤，新鲜的鲫鱼经过大火炖煮，汤色奶白，鲜、香！好喝极了！感觉人生都圆满了，哈哈！
tgcyy
最家常普通的食材，却给你带来味觉上的满足和享受，好吃方便，美味下酒菜
～梅杰
1白萝卜斜刀切薄片2切好的萝卜焯水3虾仁洗净后去虾线4虾仁切碎5虾仁碎倒入调好的肉馅中6调入香油、盐、十三香、鸡精拌匀7焯好的萝卜片放入肉馅8向上卷起9卷好的虾仁萝卜卷盖上保鲜膜，上笼蒸8分钟10蒸熟的虾仁萝卜卷去除保鲜膜，撒上香葱即可11口味清淡，老少皆宜
～梅杰
李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。但羊肉的气味较重，对胃肠的消化负担也较重，并不适合胃脾功能不好的人食用。和猪肉牛肉一样，过多食用这类动物性脂肪，对心血管系统可能造成压力，因此羊肉虽然好吃，不应贪嘴。暑热天或发热病人慎食之。羊天性耐寒，主要产于寒冷的高原地区。羊肉为牛科动物山羊和绵羊的肉，是主要肉类食品之一。
厨娘宋宋
一锅羊肉汤，一柱好面条，让身体从里到外都那么滋润。羊肉有温补的作用，现在可以大块朵颐地开吃啦！几味简单的调料更加突出羊肉的鲜嫩来。因为不能买到新鲜的羊肉，所以冻羊肉也就将就了，但这依然不能抵挡住羊肉的嫩、羊汤的鲜！如果怕上火，再切半根白萝卜放进汤里煲一会儿。这食材上的一热一凉正好能互补一下。煮好的面条，舀上一大碗的羊汤，再加上羊肉白萝卜，辣椒油是点睛之笔！这一碗下去，该有多么的心满意足啊！
Meggy跳舞的苹果
1将番薯上锅煮熟。2芝士,鸡蛋,盐,糖。3番薯煮熟后捞起去皮后捣成泥分别加入芝士同鸡蛋黄,糖,盐。4.................5各自搅匀后放入微波炉高火叮5分钟.6..........7取一块保鲜膜摊开在手上，放入2种颜色的紫薯泥。8.........9用保鲜膜包起。10拧绞一下即可。11第一个成品被俺吞下肚啦,剩下的全做成单色的,所以成品图里就没它啦*
家有桐宝
1立鱼洗净,五花肉切片。2青红辣椒,腐竹泡发切段。3蒜去皮,姜切片。4沙煲置炉上，开火，将五花肉铺在沙煲底部。5放进立鱼，放上姜片，蒜。6再铺上腐竹,加酱油,盐,适当加点水,大火开锅后，用中小火煲。7到水略干的时候，看见只剩下一点汁，揭开沙煲盖，放上青红辣椒,关火盖上盖子焖2分钟即可。
家有桐宝
1蘑菇洗净撕块，冻豆腐切块。2锅里入水烧开，扔蘑菇煮开。3再放冻豆腐一起煮开，放盐，香油即可。
狗窝
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
从小到大，最让我妈感到欣慰的事情就是，我从不挑食，给什么吃什么，所以长大以后身体倍儿棒，从没得过比感冒发烧严重的病。不过相信大多数小朋友都有挑食的坏毛病，讨厌吃胡萝卜、青椒、白菜……什么的，让妈妈们不甚烦恼。 那日，突然想到，如果改变食材的形态、颜色，使之融入到其他材料中去，让宝贝们很难发现它的存在，却又能够吸收其中营养，岂不两全其美！~正好家中还有做菜剩下的半根胡萝卜，立即开动吧！~
甜牙敏
