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萝卜糕，作为广东过年糕点中最最受欢迎的品种之一，在当下已然成为了一年四季都能吃到、也都要被吃到的一款糕点。但冬天萝卜的香甜是其余时间出产的萝卜无法比拟的，加之传统中医讲究“冬食萝卜夏食姜”，因此入冬后就开始蒸萝卜糕的习惯，至少在我家是从来没有改变过的。
Jackylicious
感冒咳嗽的解药
Queen57
凉拌萝卜丝开胃下饭、非常不错！
沙儿飞飞❉
天寒地冻，你需要羊肉。羊肉非常温补，天气寒冷的时候食用羊肉，可抵御风寒，也可滋补身体，可谓冬令补品。也因此每到立冬，满街都是羊肉汤的香味。特别怕冷的筒子，可在冬季多吃点羊肉。羊肉色泽均匀，鲜红，富有光泽，手感细致紧密，肥瘦相间，用它来红烧非常美味。家里正好有白萝卜，正好来一锅【萝卜烧羊肉】，美味！
零零落落2011
以前我不爱吃白萝卜，现在能吃比较少的白萝卜，而这道菜，整根白萝卜都被我吃了~~~~ o∩_∩o~~原因很简单~~只要酱油好，其实清淡亦美味~~
零零落落2011
这是小时候爷爷最爱做的菜 每次我去爷爷家 爷爷都会给我做 每次不爱吃饭爷爷就给我炸素丸子……爷爷肺癌过世以后 我凭着自己的记忆中的味道一遍一遍的尝试 终于找回了爷爷的味道 想爷爷了就炸一锅素丸子 假装爷爷还在 我还是他万千宠爱的小孙女……
吃货•小狐狸
用白萝卜搭配羊肉一起煮，萝卜能去除羊肉的腥味、膻味， 还能吸附一部分羊肉当中的脂肪， 去除其油腻， 因此它们俩是绝配哦。 这道“羊肉萝卜汤”不仅制作起来很简单， 而且荤素膳食搭配合理，白萝卜加入即具有清凉、解毒、去火的功效。炖好的白萝卜软烂吸收了羊肉的汤汁也超级鲜美，这个季节来上一碗汤从手到脚都是暖暖的。。。
斯佳丽WH
自制白萝卜咸菜，早餐佐粥很不错。
政妈妈
爆腌菜，是我们这里腌制菜品的一种方法。爆腌菜相对于一般腌制菜有两个显著的优点：一是快捷。从”爆”字可以看出。食材择洗干净，改刀后用盐腌制几分钟即可。二是比较健康。这体现在两个方面:首先是腌制时间短，没有了因腌制时间长而带来的种种担心。其次是所用调味品种类少，很好的保证了食材原有的营养成分。爆腌菜的另一个突出特点是口感好。这也是得益于腌制的时间短，食材的真本味，原始的口感都不受影响。春节期间，吃肉喝酒，难免脂肪摄入过量，肠胃负担过重，餐桌上有一盘爆腌菜，既可以爽口开胃，也可以减轻肠胃负担。特别是这款爆腌白萝
尔东叶
白萝卜最适合现在吃了，止咳平喘，虽说没过完正月十五，换换口味还是不错的选择。这款东北版白萝卜是我自己研究的，方便快捷，味道鲜甜哈哈哈哈哈～
赵十九
“萝卜白菜保平安！”这是传承了几百年都不止的养生佳话。萝卜和白菜是咱们南北方常见的菜，不但物美价廉，而且食疗效果也好。都具有清热、利尿、助消化的功效。它们更是一年四季都能吃到菜。尤其以冬天的最为好吃。今天我就来一锅萝卜馅的大包子。提前发好面，晚上一蒸，再熬一锅稀粥，这晚饭就算做好啦！不好意思地说，这包子我算是吃现成的了。因为老妈给操持的，我就旁边拍拍照，再帮着包了几个。嘿嘿，这吃上我没闲着！萝卜擦丝焯水，晾到温热时，攥去多余的水份，与熟肉馅混合均匀。上锅串汽儿有20分钟就熟了。这拌好的馅可真香，一边包包子
Meggy跳舞的苹果
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”。现在正值冬季，这大萝卜也是应季的块茎类蔬菜，其富含维生素C，其它微量元素和矿物质也很丰富。萝卜生吃助消化，熟吃理气，一般人群都可食用。冬天北方气候干燥，因此汤要常喝，补充身体所需的水份；而南方湿冷，多喝汤可排出体内寒湿邪气。今天我就用白萝卜做一道快手鲜汤。里面有个小窍门，可以让肉片滑嫩嫩的，真有入口即化之感。
Meggy跳舞的苹果
天冷干燥来喝汤吧~~~从小就听着长辈们说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方” ，现在也这样告诉我的孩子；尽管他并不是喜欢吃萝卜，特别是萝卜那种特有的辣味，但是炖汤他还是乐意接受的，所以我会时常用萝卜与排骨、羊肉等一起炖汤，可起清火、保湿、通气、解毒之功效。萝卜具有的防病、治病功效。萝卜有消食、降气之功，对气管炎和咳嗽有疗效，所含木质素和辛辣味成分有防癌的功效，且富含维生素。萝卜还能通便、抗菌、降胆固醇、防胆石形成，还可预防高血压和冠心病。羊肉和白萝卜是绝配，萝卜可以去羊肉的腥味、膻味，还可以吸附一部分羊肉
老方小雨
1羊排剁块泡去血水沥干。粉条提前泡软。2羊排清水入锅焯烫去血水，捞出洗净沥干。3另倒入适量清水，放入焯好的羊排，加入姜片、花椒粒，葱段大火烧开转中小火煮1.5小时左右。4煮好的羊排捞出。5白萝卜去皮切片。6将萝卜片倒入羊肉汤中煮至透明状。7加入土豆粉条及羊排继续煮至粉条熟透，加入适量盐。8调入少许胡椒粉、洒入香菜碎即可。小窍门羊肉选用带骨头的，熬出的汤才浓郁好喝。煮好的羊排也可以拆去骨头切片再同粉条入锅同煮。
天国的女儿
1萝卜刨丝，加少许盐，腌制30分钟左右，挤掉水分。2猪肉煮熟后，剁成肉末3挤去水分的萝卜丝用刀剁碎4葱白切碎待用。5把剁碎的萝卜丝，肉末和葱白末放入一个大盆里，打入三个蛋，加入适量的盐，十三香，生抽和料酒，搅拌均匀。6在加入面粉充分拌匀，适当加些清水，调成泥状。7调好的糊状，静止两小时左右8锅烧热加入花生油，油温烧至5层热时，下丸子炸9中小火炸至子定型，微微变黄后捞起。10调大火将油烧热，再下丸子复炸一遍，复炸时，保持大火，注意搅拌，使丸子受热均匀，查看丸子显金黄色快速捞起控油。11炸好的丸子可直接吃，也
林℃煮饭婆
今天，做的这款意大利面，属于多味儿的，可饮酒与主食相结合的意大利面。您可以举着酒杯，在饮酒的同时，享受菜肴与意面的绝妙。这款意面叫做“酥核桃釀墨鱼意面”。
大炒勺
今天，再为大家介绍一款意面的做法，叫做“核桃菲利诺肠起司斜管面”。
大炒勺
1锅里注水加少许盐煮沸然后把意粉倒入煮至软为至。2然后捞起冲凉水搁置一边待用。3鸡蛋煎成太阳蛋盛起待用。4洋葱切丝之后炒出来待用。5洋葱以及鸡蛋都煎好炒好之后再炒意粉，锅里倒入橄榄油炒放入已经煮软的意粉炒片刻加生抽。6炒均匀就倒入黑胡椒粒继续翻炒。7然后加入炒好的洋葱。8放入九层塔炒均匀即可上碟，最后加上已经煎好的太阳蛋即可食用。
蓝色南半球
早就想做黄花菜炖猪蹄了，前一天晚上特地去超市买了黄花菜，泡了一夜。黄花菜俗称"金针菜"，学名萱草，古名忘忧，属百合科，是一种多年的生草本植物的花蕾。 黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。 食用前用清水浸透，摘掉有梗的一头洗净，然后才可烹饪。黄花菜常与黑木
饕餮小馋
1带鱼洗净去除内脏、切成段。2带鱼段放碗内倒入五香粉面粉拌均、面粉裹住带鱼。3炒锅烧热到多点油、油温至7-8成惹事下入带鱼炸制金黄捞出。4装盘待用。5姜、红椒切丝。6炒锅上火到底油下入豆瓣酱炒香。7豆瓣酱炒香后下入葱、姜、蒜、大料炒香。8倒入开水、料酒、老抽、白糖烧开。9锅开后下入炸好的带鱼小火煨透就可以了。10装盘上桌。
江南偏北
