冬吃萝卜夏吃姜,正是吃萝卜的季节,这个经典的羊肉烧萝卜当然不能少了。羊肉和白萝卜,可以清炖可以烧焖可以小炒,很经典的搭配。萝卜消食下气,羊肉温补脾胃,冬天多吃些,养胃暖身,是一道健康菜。家里比较喜欢吃清炖羊肉,偶尔加萝卜,偶尔加莲藕,有时候也加白萝卜,甚至会跟鱼炖在一起,都特别美。前几天做了烧牛肉,用了沙茶酱,发现这个酱很好用,用来烧肉味道还挺好的,这次烧羊肉也加了一些进去。香味儿浓,油脂比较多,做好的菜很下饭,无论是米饭还是面条,都很搭配。最近很喜欢吸用电压力锅,准备好食材,往锅里一放,放心去准备其它菜
辽南蟹
我是一个很不爱吃萝卜的人 因为总觉得 有那种生辣味儿 但是邻居们总说冬吃萝卜夏吃姜 不用医生开药方 并且冬天天气干燥 多吃萝卜补充水分 她们总是用萝卜煮汤喝 味道又甜又鲜 我自己也试着做了做 真的很好吃 大家也可以试试
学厨心切
“冬吃萝卜夏吃姜”,在寒冷干燥的冬季,吃萝卜,可以除燥生津、清热懈毒,营养丰富,味道鲜美。朋友在自家菜园里种了许多萝卜,送了我好些,于是好吃的萝卜丝饼做起来!
星愿1236
1白萝卜切薄片2白萝卜切成细丝,撒少许盐腌十分钟,挤压干水3压干水的白萝卜丝里放入辣椒粉拌匀4放入适量的面粉拌匀5另碗里打入一个鸡蛋6留蛋黄备用,把蛋白和青蒜叶(青蒜叶撕成细丝)倒入萝卜丝里拌匀7不粘锅放入食用油,小火,倒入萝卜丝,用筷子夹成中间窝形8备用的蛋黄9将蛋黄倒入窝里,煎制成熟10泞上少许番茄酱即可
红米乐呵
香辣毛血旺,鲜辣美味,做法简单,价格实惠,重要的好吃,很多明星都抢着吃。香辣毛血旺的食材:鸭血、豆芽、白萝卜、香葱等食材,都是常见食材。
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萝卜丸子是山东省经典的特色名菜之一,属于鲁菜系。将萝卜擦成细丝、挤去水分后拌入面粉,加上葱姜末炸成金黄色的萝卜丸子。作为一种油炸食品,在全国各地都有出现,一般是用面团里面包上肉末啊香菜啊等作料,然后将油食用油烧开,将包好的丸子放入油锅里炸一段时间,用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用。今天我们来做的是素丸子,不放肉。
小不点_June
1白萝卜洗净擦丝,用开水焯一下2过凉水3白萝卜沥干水分剁碎,姜和蒜剁碎。4韭菜摘洗干净5面盆里加一碗面粉。萝卜和姜末蒜末一起倒入面盆里6韭菜剁碎和萝卜放一起7适量温水加入三勺盐把盐化开8把盐水倒入面盆里搅拌均匀。搅拌好的面糊用手能挤出丸子即可。9炒锅加入适量油,待油热到八成用手挤出丸子下到锅里。10待丸子炸三四分钟左右已经全部定皮了用筷子从底部翻搅。把粘在一起的丸子用筷子夹开。11待丸子炸至金黄色用笊篱把丸子捞出空出油转盘即可。12成品小窍门丸子加的面粉不能太少,太少不能成型。面粉也不能太多,太多丸子会过
getit✌
1白萝卜切薄片备用2锅中热油,放姜片,微焦后放萝卜片3翻炒均匀后放入豌豆4围着锅边倒入黄酒适量,5翻炒均匀后,放入一勺生抽6加入少许白糖7加水没过萝卜,煮约十分钟以上萝卜片变透明8准备一盒青椒9切丁10再放一勺生抽11放入青椒粒,翻炒均匀12成品
黄黄元宝
简单美味的营养早餐!
澄澄姐姐
很清淡的一道菜,给肠胃减减负担。
悦悦玉食
冬季里经常喝的汤,很家常味道鲜美。
爱烹饪D馋猫
是以前贫穷时期,穷人用来充当素肉的宴席菜。 看似简单的菜,就腌制这步的处理,和搭配糖醋口味,来解除腌制后萝卜带来的苦涩味,就知道老人们的智慧与创意。 现在较多佛道类宴席用得多,例如重庆乡村,小乡镇观音,菩萨等寿诞时的宴席常用菜。 别看用材简单,味道可比肉宴,酸甜脆爽且不腻,味美清淡还解腻。
辰氡
食的艺术。
凤记美食
一道应季的快手菜。萝卜物美价廉,是秋冬季食补的最好食材和五花肉搭配,可以说是绝配,五花肉本身有些油腻,可以用萝卜吸收五花肉的油脂,萝卜就更加鲜美了,五花肉吸足了萝卜的香气,也解去了很多油腻,喜欢就试试吧。”
泽瑞妈妈
春卷是中国民间一道传统食品,我家经常做来招待客人,酥脆的表皮包裹着多种食材,非常受欢迎,往往端上桌不一会儿就没了,当然,趁热吃是最好吃的。
安宝的虎妈
三文鱼先用盐一点点,和红酒腌制半小时。黄油入锅融化,三文鱼中火煎制,中火是为了锁住水分。然后我调制了个白汁。黄油融化,小火炒面。面呈现淡黄色,倒入少许牛奶,不停的搅拌。呈粘稠状,调味。盐和鸡精。淋在三文鱼上,然后在白汁上撒少许法香碎。最后我用黄瓜,刻了几个字。K.P Happy new year
ANSON417
土豆既是主食又是蔬菜,几乎不含脂肪,碳水化合物的含量也不高,却富含膳食纤维,吃饱后有饱腹感,常吃有利于控制体重,是宜果宜粮的减肥佳品。
kiss战女
一杯咖啡、一份面包、一首歌,聆听生活的旋律.....
kiss战女
烤虾是儿子喜欢的菜之一,这次在一杂志上看到这个做法,就尝试了一下,感觉还不错,儿子和女儿很喜欢,一大盘几乎全进了他们的肚子了。我原以为迷迭香味会很浓(我这个人受不了太浓的香味),不过还好,虾子带着淡淡的香味,连我都挺喜欢的。
elmonte
1将用盐以及橄榄油腌过的米放入压力锅。2洗泡过的江瑶柱也放入。3陈皮丝、姜丝也同时放入。4注入半锅水大火煮沸约半小时熄火。待锅内消失打开锅盖。5放入用生抽、白糖、胡椒粉腌过的瘦肉继续大火煮沸。6煮沸约二十分钟即可熄火,食用之前放少许盐。
蓝色南半球