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素菜也美味。
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1海带结泡发，洗净。2萝卜去皮切小块。3姜去皮切片。4鸡脚鸡脖子和响螺头飞水。（鸡脚鸡脖是吃鸡时剁下来留用的。）5把所有材料放入电压力锅，按煲汤键开煮。6煲好后，撇去肥油即可。（响螺头含咸味，不需要再放盐）7清润汤水。
elmonte
我家都爱吃筋头巴脑，儿子的最爱，他说牛肉太瘦了不好吃，每次他自己都能吃一大碗，炖好的筋头巴脑特别软烂香，加入白萝卜连汤都变得特别鲜，每次都不剩～
琴韵优雅
1牛肉切丝加入盐，淀粉，料酒拌匀腌制15分钟。2萝卜切丝放入沸水中浸泡10分钟捞起沥干。3锅里热油倒入泡椒，小米辣，黄灯笼，姜蒜炒香。4加入适量水大火烧开。5加入牛肉，萝卜丝煮开后，加盐，白醋，糖，鸡精煮两分钟。6最后加入葱，香菜煮一下即可。
全の美食
1鲜鸡腿3个，请卖家剁大块。洗净血水。2凉水入锅，焯一滚儿。3捞出洗净浮沫。鸡腿肉比较嫩，炖出来的还不油腻，这也是我为什么不用全鸡炖鸡汤的原因。4煮锅内适量清水，鸡块放入，加几片姜进去。5大火煮开，中小火炖35分钟。6准备白箩卜切滚刀块。7红菇用水冲一下，剪去根部。8温水浸泡15分钟。浸泡红菇的水不要倒掉，澄清几次，一会儿随红菇一起入锅。9泡过的红菇多洗几遍，上面有泥沙。10澄清的红菇原汤。11白萝卜和红菇，以及澄清的红菇原汤一起倒入。12继续炖20分钟。13香菜，小米椒（可选，喜欢辣就放几粒），香葱。1
一溪月
1萝卜切片加入盐，糖拌匀腌制一下，清洗干净挤去多余水分。2猪肉切片。3切好辣椒。4姜蒜。5锅里热油倒入萝卜翻炒至稍微焦黄倒入五花肉翻炒至变色。6加入甜面酱，酱油，老抽翻炒均匀加入辣椒翻炒入味即可。
全の美食
外酥里嫩，咸香，花椒味儿浓郁。炸好的丸子烧个酸汤，烩个素菜都很棒。
一溪月
1热油锅，下五花肉煸炒出油。2下姜片翻炒出香味。3加料酒、鲜酱油、少许老抽翻炒均匀。4下萝卜翻炒。5加适量清水盖盖煮至萝卜软烂。6加盐、白糖、鸡精调味。7放点蒜叶即可。
香香的小厨房
白萝卜具有防癌、降血脂和利尿和帮助消化的功能。所以，就有冬吃萝卜夏吃姜的说法。闺蜜在国庆前请我们去饭店吃饭，其中得一道菜就是清炖白萝卜。细细品味之后，我觉得入口即化的白萝卜炖的软烂，好像是用高汤给慢火喂出来的。所以，印象深刻。快到冬季了，清晨，大街上就有买白萝卜小贩，我买了一条大个的白萝卜，就想回家实践一下饭店里炖萝卜的味道。
小家有女初长成
1准备好的食材。2萝卜对半切开再切片。3锅里少许油放入油渣和姜煸炒一下。4倒入萝卜片。5翻炒。6加少许盐和生抽。7一次性加入水把萝卜煮熟。8加入青蒜。9撒少许胡椒粉。10出锅。11装盘。12开吃。
@那时花开@
天气越来越冷了，这可是个长肉的季节，毕竟胃暖暖的才有力气出门。今天带来一款萝卜丝肉丸子，油润又温补，蒸一块儿还能让汁都带上一丝甜味，特别是在天冷的时候吃更治愈！
八维蜜梅
冬吃萝卜夏吃参。随着季节越来越冷，萝卜是家庭中不可缺少的菜肴。今天我们有非常简单的做法，做一道素炸丸子。非常的酥脆可口。
雨欣欣欣
1白萝卜洗净切长条块。2猪肉洗净切成肉末。3葱，蒜切末，姜切片。4油锅爆香葱姜。5下肉末，花椒面。6将肉末炒散后下少许黄酒。7放萝卜块翻炒。8然后放少许酱油，加水。9加盖烧5~6分钟。10至萝卜酥烂，加酱油调色，加盐，鸡精调味后放入蒜末。11翻匀烧片刻后装盘。小窍门喜欢甜口的可加些白糖味更佳。
ly如意
羊蝎子是冬季滋补佳品，暖胃壮阳，今天教你既不塞牙，又无腻味的热气腾腾、汤汁鲜美醇厚。
鲜望
1食材，新鲜洗净小排焯水备用，白萝卜一个，海带切条，葱姜八角。2把小排先放入锅中，加入葱姜八角，黄酒加入纯净水炖煮。3炖至小排汤白，七八分熟后加入萝卜块和海带再一同炖。4炖至小排肉用软烂，萝卜透明即好，调味放盐（我不放鸡精，看个人而定）。5成品！
柠檬小厨～～
馋包子了，自己动手，丰衣足食！
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
