是绝佳搭配,豆腐含有丰富的植物蛋白,但多食会引起消化不良,萝卜特别是白萝卜有消食化积的功能,两者合用有助于胃肠道的消化吸收。豆腐和萝卜一起煎,外焦里嫩,风味独特。
漂亮马婆
有木有觉得回锅肉虽开胃,但吃多了还是觉得腻,有木有吃肉还不长肉的梦想,有木有一款不腻又解馋的回锅菜呢?萝卜,白萝卜来了,冒充一会肉肉,你会爱上这假冒的肉肉。
漂亮马婆
1将白箩卜去皮,切掉四边成方块,再切成长条。2再将白萝卜切成见方块,加入一勺白糖拌匀,再加入2-3勺白醋,拌匀后腌制20分钟。3京糕同样切成长条,与白萝卜厚度一至即可,将切好的京糕块漂在凉开水里。4将京糕与和腌好的白萝卜,用自制的模子压出桃心形状。(模子用铝制饮料瓶剪成长条,中间位置对折,将两端重合即可,大小根据个人要求调整)5将桃心部分互换。6间隔摆放与盘中,可根据个人口味撒少许白砂糖即可。7此菜特点:清爽开胃。
kiss战女
大酱萝卜块 山东人烹制食物时善用酱料,以取其酱味香浓,口味厚重的特点。萝卜烹制后嫩软滑香,口味浓郁。极易和酱料类的调味品相融合。选择六月香的豆瓣酱不仅是因为山东的产地符合鲁味,更因为它的酱香味浓重。能很好的体现酱料带来的浓香。主料:白萝卜500克、胡萝卜200克调料:葱3段、蒜4瓣、六月香豆瓣酱60克、老抽5毫升、油20毫升水量:60毫升做法:1. 处理主料a. 白萝卜、胡萝卜均切滚刀块;2. 装锅启动a. 锅内倒入油(20毫升),放入葱段、蒜瓣b. 放入白萝卜、胡萝卜、六月
捷赛心菜馆
参赛的这几天,去菜场买回的大包小包里塞满了白菜萝卜,一门心思脑袋里想的最多的也是白菜萝卜,就连晚上梦里也都是白菜萝卜了。今天我问女儿,这几天萝卜吃够了吗?小丫头摇着头说:“没,很好吃呀”,呵呵,看来我还可以接着再“发烧”几天哈。今天咱就给萝卜换点新花样吧,让白萝卜也变的楚楚动人!
爱美的家
用最简单的食材,做出的不一样的美味!用两种不同色的萝卜,配上鸡蛋,火腿粒,即养眼又有营养,用心也可以做出如此美味可口金黄灿灿糕点。每咬一口,都有一丝丝的萝卜丝在里面,即营养又健康。
小楼一夜听春雨
在海边的朋友,应该知道什么是沙虫,北方的朋友比较少见,海产品的一种,且是干货。独特的鲜香味,做汤或炒菜都是很好的。对身体也很补哦,在南方,上等的沙虫要400-500元一斤左右。所谓上等就是没有沙,大而肥厚,另外重点是沙子少。
说下雪美丽
过年过节的时候,我们这里一般会做上粽子,年糕,萝卜糕,香芋糕之类的,寓意年年高升。这款糕点,我们这里一般是过年的时候差不多家家户户都要做的,萝卜丝配上腊味,虾米,鲜肉,香菇混在用石磨磨制的水磨粘米浆,蒸上锅香喷喷滴萝卜糕,煎香或是直接趁热吃。我刚发的黄金煎饼有好多朋友善意的提醒我说这两样萝卜不能一起吃,其实这个问题我上网查过,说是两样生的一起吃不太好,熟了就没什么事了。主要是说白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会大大破坏白萝卜中的维生素C。其实“抗坏血酸”就是维生素C
小楼一夜听春雨
大冬天的,免不得要炖上一锅鸡汤或骨头汤什么的,既滋润又营养,一个暖暖的冬日午后很简单哈。 冬天的萝卜赛人参。这道菜材料很简单,就是使用鸡汤和白萝卜,吃起来鸡汤和白萝卜的味道都非常鲜美,也很适合小孩子哦。
薄灰
很多粉丝微博上问我,怎么样烧出既美味又嫩的农家烧牛肉,其实很简单。今天我就自己随手烧了一道。尽管配料用得少,味道好,并且卫生,同事吃了大加赞许,牛肉又好吃,萝卜丝更可口。
桃花江李大掌柜
萝卜烧小排 萝卜是冬季的常见时蔬之一,山东当地的萝卜也是品质极高的,时常会出现在当地人的餐桌上。排骨的做法种类繁多,将萝卜作为菜品的的另一主料和排骨一同烹制,能显现出二者融合的口味,咸香得宜。是冬季里家常滋补的一道精致菜品。主料:白萝卜250克、排骨450克、泡发香菇4个(约20克)腌制调料:姜丝15克、盐3克、料酒10毫升烹制调料:葱3段、姜4片、蒜3瓣、老抽10毫升、糖3克、料酒10毫升、盐2克、油20毫升水量:600毫升做法:1.处理主料a. 排骨洗净切小段,焯烫沥干,放入姜丝、盐、料酒腌制3
捷赛心菜馆
上周俺家的萝卜白菜基本上都是以清淡为主,花色上比较亮丽,这周会做几道适合冬季热身,且口味浓重的菜。 我是特别钟爱韩食,当然要以韩式口味做道菜,萝卜在韩式料理里是很重要的一种食材,无论是汤锅、煎炒、凉拌都会有萝卜的影子,我用肥牛和辣白菜与萝卜配食,做了这道汤锅菜,味道很棒,尤其适合现在这寒冷的季节食用,点上个小酒精炉,边煮边吃,再来碗米饭,配个小菜,这晚餐绝对让你满足。
浓咖啡淡心情
萝卜丝焖虾 萝卜切丝后口味更显浓重,将其与虾肉的鲜美能完全融合在一起,口味淡雅却不失鲜香,滋味更香纯,本菜谱中使用的原料精简,没有添加过多调味料,但是正是这回归淳朴的搭配,却使菜品口味更融合,味道更香美。主料:白萝卜200克,鲜虾250克调料:姜3片、蒜3瓣(切片)、料酒10毫升、盐4克、油20毫升水量:100毫升做法:1.处理主料;a. 白萝卜去皮切细丝;b. 大虾去虾须和虾线后洗净沥干;2.装锅启动a. 锅内倒入油(20毫升),放入姜片、蒜片;b. 放入处理好的大虾、萝卜丝;
捷赛心菜馆
1准备好三文鱼。2把鱼皮去掉,切成厚度适宜的大片。3切好的鱼片中加入精盐。4准备柠檬一个,从一头切掉一小块。5把柠檬汁挤到三文鱼中拌匀腌制一会儿。6芹菜去掉叶子清洗干净,萝卜洗净去掉外皮。7白萝卜切细丝,芹菜切段备用。8把萝卜丝和芹菜焯烫一下捞出过凉。9准备好耗油、豆豉、葱花、西红柿、剁椒、杏仁片。10把上面这些调料放到碗中拌匀备用。11煎锅加热,加入少许的橄榄油。12把腌制好的鱼片放到煎锅中。13把一面煎成金黄色时候,翻过来煎另一面。14焯烫好的萝卜和芹菜摆放到盘中。15把煎好的鱼放到萝卜丝上面。16然
芷菲
冬天在有暖气的房间容易上火,吃萝卜能祛除体内的火气。萝卜中含有大量葡萄糖、果糖、蔗糖、多种维生素和矿物质。尤其是维生素C的含量十分充足,含钙量也较高,且不含草酸。特别是萝卜含有的糖化酵素和芥子油成分对人体消化功能大有稗益,我国历代就有用萝卜治疗食积、胸闷和消化不良症。酱萝卜,爽脆咸鲜的口感,开胃菜好选择,淳朴的滋味,简单的美好,可以佐餐,可以零食,注意多喝水。
漂亮马婆
第一次尝试用豆瓣酱和自制的XO酱配搭,想不到却是绝佳的组合,豆瓣酱的香浓,XO酱的鲜香,烧出来的八爪鱼爽脆鲜甜,还裹着浓浓的酱汁,口感非常美味。爱吃海鲜的朋友不妨尝试。【八爪鱼的营养价值】 八爪鱼不仅是美味的海鲜菜肴,也是民间食疗补养的佳品。八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血,除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。可预缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。中医认为,八爪鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养
粉竽粘糖
1将番薯上锅煮熟。2芝士,鸡蛋,盐,糖。3番薯煮熟后捞起去皮后捣成泥分别加入芝士同鸡蛋黄,糖,盐。4.................5各自搅匀后放入微波炉高火叮5分钟.6..........7取一块保鲜膜摊开在手上,放入2种颜色的紫薯泥。8.........9用保鲜膜包起。10拧绞一下即可。11第一个成品被俺吞下肚啦,剩下的全做成单色的,所以成品图里就没它啦*
家有桐宝
1立鱼洗净,五花肉切片。2青红辣椒,腐竹泡发切段。3蒜去皮,姜切片。4沙煲置炉上,开火,将五花肉铺在沙煲底部。5放进立鱼,放上姜片,蒜。6再铺上腐竹,加酱油,盐,适当加点水,大火开锅后,用中小火煲。7到水略干的时候,看见只剩下一点汁,揭开沙煲盖,放上青红辣椒,关火盖上盖子焖2分钟即可。
家有桐宝
螃蟹我喜欢清蒸,而且不沾酱醋汁,品原汁原味的新鲜~
BoA
1蘑菇洗净撕块,冻豆腐切块。2锅里入水烧开,扔蘑菇煮开。3再放冻豆腐一起煮开,放盐,香油即可。
狗窝