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萝卜糕口味咸鲜味，主料有小麦面粉、白萝卜、腊肉生、辅料为虾米。萝卜又称菜头，取其好彩头的谐音，是过年时最应季又最讨好的蔬菜。广式萝卜糕的特色是质地细致，风味鲜香.孩子去香港一趟回来后念念不忘香港的美食，俺自告奋勇的说自己做，好在网上的方子很多，取来试试，呵呵，结果很不错哟！ 接下活，自然要动手啦，除了澄粉和腊肉没有库存，其它材料都有. 刚做好时，俺就煎了几块，配上自制的辣椒酱，真心的好吃. 可是据猪说冷藏后再煎，稍微有点硬，是不是粉的原因呢?下次再试试别的配方吧! 不过朋友就说做得挺成功的，就是有点偏咸了
(纳尼亚)
泡菜，是为了利于存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要纤维丰富的蔬菜和水果都可以制成泡菜，泡菜含有丰富的纤维、和钙磷等无机物。既能为人体提供营养，又能预防动脉硬化。这是自制的快手泡菜，酸辣口味，选用的是脆爽的卷心菜和白色水萝卜，加入盐稍拌匀，添以白酸和红辣酱即可食用。也可装入瓶子里，放冰箱，随吃随取。
余甘果蜜的厨房
1准备材料；白萝卜骨头洗净待用2白萝卜切大块 3 先烧开一锅水，放入大骨头，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来4取出后的骨头，用冷水冲洗干净，待用。5将所有已经洗净及待用的材料和清水均入电压力锅中。在加入几滴白醋，6启动煲汤键即可7汤煲好后放入少许盐即可小窍门、用冷水炖汤，冷水要一定次性加足，冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，这样汤的味道更鲜美。 2、炖骨头汤的时候，加入几滴白醋，因为醋能使骨头里的钙、磷溶解到汤内，同时不要过早加盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来
冰蓝紫羽
今天去超市看到有新鲜的鱼腩在卖,于是就买了一些,这道鱼腩萝卜煲还是以前在福州工作时常吃的一道菜,在福州吃的这道菜偏甜,在家做时我稍有改进,适合我家人吃.
小艾厨娘
1排骨洗净，斩成小块儿，2白萝卜去皮切块儿待用；3砂锅内加足量的水，放入排骨，待水开后，用漏勺撇去浮沫；4将姜片和葱放入，换小火微炖，半小时后加入白萝卜，再炖15分钟，即可出锅小窍门1、小葱可以打成小结加入，待出锅时，可撇去；2、出锅前可以撒上葱花增加汤的香气；3、多吃萝卜，百益无害。
wbzb256@126.com
1白萝卜清洗，。2切条，持在绳索上晒干。3晒好的干萝卜。4晒干的萝卜取下装盆里。5撒盐和酒揉匀。6揉好的干萝卜放进坛子里腌制一周就可开坛了。
水青青
每到节日，妈妈都会做点山芋饺子，在家都是看妈妈怎么做山芋饺，并且都是边做边吃，还没等蒸好，就吃的差不多，在外漂泊，什么都得自己来，很长时间没有吃了，正好有芋头，吃完晚饭就动手做了。这也是进入美食以来发表的第二个菜谱也是最长。拍的不是很清晰，写的不是很详细，凑合凑合吧
简且静
粉蒸的菜菜总是很美味的，但最常见的一般就是粉蒸肉、粉蒸排骨等等，其实粉蒸的蔬菜也吃过，小时候就吃过妈妈做的粉蒸菠菜和粉蒸碗豆尖，但自己却没有做过。 今天用萝卜丝来粉蒸，试了试很鲜美，很喜欢。
sunshinewinnie
萝卜乌子汤是一道淮扬名菜，每次回家，总要吃上一次，临走还会买一些带回上海自己做。
半边涟漪
1排骨2蛏干3白萝卜4排骨焯水，去掉血水。5把所有材料放在压力锅里。6设定30分钟。7时间到了，加入盐，味精，就ok了，哈哈哈哈 有没有很诱人，汤头特别甘甜。小窍门1、用到的蛏干是在干货店买的，一斤80几块，平时我都用来煲汤和煮菜干饭。蛏干要提前半个小时用水泡2、如果不喜欢白萝卜的朋友们，可以加海带，或者其它配料。
狮子座0
1准备好要用的食材，白萝卜、胡萝卜，洗净沥干水分，白萝卜去皮。2把所用的食材切成手指粗的细条，加入6勺盐腌制30分钟。然后把盐分冲洗干净。3把花椒、冰糖、生姜、大蒜等加入水中，烧开放凉备用。4把花椒、冰糖、生姜、大蒜等加入水中，烧开放凉备用。5把冲洗干净沥干水分的食材放入密闭的容器里，倒入小米椒100g,放在冰箱里4小时后就可以食用了。
受伤的心2
看康熙来了一期介绍年菜的节目，才知道白玉干贝这道菜，普普通通的白萝卜，稍微加工下，寓意好样子又清爽，立马高端大气上档次。正好手头有刚入的干贝，虽然不年不节，也要做起来。
moguixiaozhu
长期熬夜，坐的时间又长，经常对着电脑......有木有~~~~这样当然很容易令皮肤变差，甚至出现色斑、皱纹等。除了用护肤品去改善，也要由内而外的调理，才是最有效的。 猪蹄是整只猪中含最多骨胶原的部位，含有丰富的胶原蛋白质； 它在烹调过程中可转化成明胶，能够有效地改善机体生理功能，保持皮肤湿润状态，防止皮肤过早出现皱纹。中医认为猪蹄性平、味甘咸，清代著名的《随息居饮食谱》上说猪蹄能填肾精而健腰脚，滋胃液而滑皮肤，比肉还要补。 猪蹄煲汤味道特别浓重，因此加了白萝卜。白萝卜的清新鲜甜正好缓解这浓重
々苗∴
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。 白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。如今，“如皋萝卜”凭着自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木质素少，已经蜚声海内外。“萝卜响
(纳尼亚)
1猪头一个。2猪头清洗放进开水时去浮沫。3再用清水冲洗数遍再放进电压锅里加清水，八角，桂皮，生姜。4高压半小时，炖好的猪头。5去骨。6炖好的猪头去骨头，切片，萝卜切丁，粉丝泡软。7将原汤倒进汤锅里加盐烧开。8再放进麻辣汁。9放进萝卜丁煮十分钟。10再放进粉丝，放进炖好的猪骨肉烧开，11撒点香菜，调进十三香,鸡精即可上桌。
水青青
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
用锡纸包住鱼来烤，鱼的水分保持在肉里，又不会烤糊，不容易上火，味道也不错，这方法好。买了条罗非鱼，问小MM你想怎么做，她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤，她马上说我要烤，哈哈，还不上当，做了不吃看我不K她。
琴心剑胆
1锅里放水，放入红茶少煮片刻，过滤一下。2面粉中放入酵母、红茶水和成面团，饧30分钟。3放入面板上揉匀，搓成长条。4揪成均匀的剂子。5揉成馒头，饧60分钟。6凉水下锅，大火烧开后30分钟关火。焖3分钟出锅。
gaopingzhao
