1热水和面,加点点盐,揉五分钟醒一会。2分成剂子,擀成薄面皮,抹上层油,卷成如图。3擀成面皮包豆沙。4擀成饼的样子,撒点芝麻,烙熟,完成。5饼皮是分层的,外面酥,里面是软的。小窍门热水和面,烙的饼才会软和,稍微把面活的软一些,要先有个摸油的操作才会出层,加点点盐,不要加多了,让饼皮跟豆沙馅更有层次感。
薇薇薇BD
1蒜苗洗净,茵陈洗净控水。2茵陈用白面和玉米面1:1拌到每个苗苗上都均匀占上一层面粉。3开水蒸5分钟。4蒜苗切段。5蒸熟后取出茵陈,稍抖开。6锅中放油烧热,放入蒜苗炒片刻。7放入茵陈和盐,翻炒。8炒至所有的茵陈都松散了放鸡精,关火盛出。
金豆妈妈爱做饭
看到漂亮的玫瑰????饺子的做法,心里痒痒的也想试试,想试就试做起来。
彤彤小厨房
1白蒿摘洗干净。2放置一会就水嫩嫩。3小米面。4白面。5搅拌均匀。6放蒸锅,大火烧开,改中火蒸20分钟。7蒸好的白蒿。8番茄洗净,切出来一个碗样子,挖去瓤。9辣椒和大蒜切碎。10剁成末。11锅烧热油。12放入大蒜和辣椒末,炸出来香味。13放食盐,生抽,鸡精和红油调味。14装盘。15开吃。
不做妖精好多年
1面粉、黏玉米面、白糖、酵母一起放入盆里。2拌匀。3加水和成浓稠的面团。4发酵好的面团,表面有很多蜂窝孔。5搅拌排气。6平底不粘锅注油烧热,面团很粘手,手上抹油,抓取适量面团放入平底锅,并轻轻按开按薄,小心操作防止烫着。7中小火煎一面煎至金黄定型后翻面。8另一面也煎好就可以了。小窍门我用的黏玉米面是自家种的黏玉米,颜色较浅,磨好的粉看着有些像黄豆粉,煎熟后颜色会深一些,口感也比普通的玉米面软糯。
烟雨心灵
1把主料中的三种面放在一起。2温牛奶150克加入酵母3克泡打粉3克。3把牛奶倒入面中和匀,在放入20克白糖揉成面团。4和好的面团醒20分钟。5醒好的面团做成小剂子。6把小剂子弄成窝头状。7再把窝头粘上大枣。8上锅蒸熟,大约十五分钟左右。9熟了吃吧。小窍门牛奶不能超过40度,泡打粉可以用小苏打代替。
最初的最美❤
1准备一勺白面,一勺玉米面,一个鸡蛋,一盒酸奶。2将所有材料倒入一个容器里,加一勺白糖。3搅拌成这样的糊状。4不粘锅不加油,弄成这样的小饼。5小火慢慢煎,翻面。6鸡蛋饼做好。小窍门不加油
幸运的小糯米
1玉米面白面各一半。2放入酵母粉水糖水搅拌均匀。3放到阴凉处盖上纱布醒发至两倍大。4揉好面切成小剂子包入豆沙。5醒十分钟。6上锅蒸十五分钟。7蒸好后闷五分钟就可以出锅了。
幸运的小糯米
红糖发糕是一款粗粮细作的主食,既有糕点的美味,又有粗粮的口感,是一款老少皆宜的美食。
信我_美十佳
1一勺白面一勺糯米粉。2加温水和成面团。3揉好的面团醒二十分钟。4豆沙馅准备好。5揉成小球。6面团醒好后捏成小剂子,擀成薄饼包入豆沙馅。7压成饼。8锅内加油放入豆沙饼。9两面金黄后翻面。10豆沙饼做好。11成品。
幸运的小糯米
1韭菜洗干净,切碎。2加入炒好的鸡蛋丁,加入盐。3加入耗油,少许胡椒粉。4搅拌均匀。5一勺白面,加一勺玉米面。6加开水和面。7揉成面团用碗盖住醒二十分钟。8揉好切成小剂子。9擀成薄饼包入馅。10包好的饼。11上锅蒸八分钟。12玉米面馅饼完成。
幸运的小糯米
1两个鸡蛋打碎。2放入白糖。3打蛋器打三分钟。4加一百克牛奶。5加75克玉米面粉,加25克白面。6搅拌成糊状。7先开火热锅,然后关火,倒入面糊,开火小火慢煎。8煎至定型翻面。9煎好的小饼盛出。10奶香玉米面小饼完成。小窍门全程都要小火慢煎。
幸运的小糯米
1容器中打入一个鸡蛋加入一勺白糖。2加入两勺食用油,加适量面粉用筷子搅拌成絮状。3合成面团。4分成小剂子。5擀成薄片抹上油酥。6卷起来。7用刀切开如图。8编成辫子。9油温五成热下锅炸。10炸制金黄色即可。11成品图。
最初的最美❤
1盆中放入50克玉米面,30克白面,加上一个鸡蛋。2加葱花 盐 十三香。3加番茄丁。4搅拌均匀。5倒入平底锅摊平,两面煎制金黄色即可。6出锅了。7成品图。
最初的最美❤
因为家里有个两岁的过敏宝宝,很多含蛋白质的东西暂时都不能吃,大夫说等到6岁就都能吃了!眼看着宝宝一天天长大,别的小朋友能吃的,他什么也吃不了,作为妈妈真的很着急上火!细想想,宝宝真可怜,能吃的东西就那么几样,再怎么做着吃,也总有吃腻的一天啊!在网上根本没有专门为过敏宝宝制作辅食的菜谱,于是,本敏宝妈妈决定把宝宝能吃的食谱统统上传,为更多的敏宝妈妈提供借鉴!!!
燊燊姐
1鸡蛋两枚。2面粉100g。3新鲜青辣椒100g。4辣椒洗净斜刀切开。5把切好的辣椒放入大一点的容器内、加入盐、味精、白糖、鸡蛋一起搅拌均匀也可放点葱姜末味道更好。6拌好后倒入面粉。7再次把面粉和辣椒蛋液充分拌均。8取平锅烧热后放油、倒入拌好的辣椒面糊平摊在锅底。9一面煎至金黄翻面、翻面后要加油、以防糊锅、煎成两面金黄就可以了、因为放了鸡蛋煎出来的里面还是比较松软、达到了外酥里嫩的效果(也可以抄散也不错)。
江南偏北
1豆腐切块,青菜洗净,红椒切丝备用。2锅里少放点油,下肉,和虾米炒炒,放葱姜蒜,炒出香味,加一大勺水,下豆腐块进去,放盐,味精,胡椒粉什么的,少炖片刻,下入青菜,再片刻,淋点香油,就可以吃了。
chinahl_hlp
1里脊肉洗净切丝,加入生抽、糖、鸡精,姜丝充分拌匀;在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后,加少许色拉油拌匀,静置10分钟。2锅内热油,五成热时,大火下入肉丝,迅速翻炒至变色后立马盛起备用; 锅洗净,重新放油(稍微多放些,因为茭白吃油),三成热时,下入毛豆煸炒至翠绿;下入茭白,同时放入盐调味,翻炒均匀。3下入肉丝,快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
chinahl_hlp
1茄子切成滚刀块,锅中不放油,将茄子条放入锅中用中火翻炒,炒到茄子变软,盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法,将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油,将肉糜翻炒一下,加点料酒,再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻,将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
chinahl_hlp
1鱿鱼,鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片,西芹切段,姜、葱切丝,干辣椒切段。5鱿鱼切圈,加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油,油热下杏鲍菇煸炒至变软,盛出待用。7锅洗净置火上,放少量油烧至五成热,依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝,炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇,调入蚝油、生抽翻炒,起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味,盐要酌量放。
梅依旧