西葫芦清热解毒,与鸡蛋很配,包成包子当主食很不错。
花式炒咸菜
老家传统做法的玉米发糕,在小时候是每家必做的主食。不是点心,是干粮,跟馒头地位是一样的,可以完美搭配任何炒菜、炖菜、咸菜、蘸酱菜,味道极好。从小吃的都是这种发糕,所以十分不习惯外面卖的甜发糕,我的印象里发糕不是甜的,没有白糖,没有红枣,没有葡萄干。PS:我发这个只是为了姥姥炫技,真心不建议大家学着做,太难了,我看了30年,也还是没学会。这个算是老家劳动妇女的必备技能,但是印象里,很多嫂子大娘们一辈子也没做好吃。所以,亲们如果看了这个尝试做,不好吃别怪我,因为我也不知道怎么回事儿,我在母亲全程指导下做出来,
薛子一
姥姥例行视察超市,惊喜的发现了榆皮面儿,这个太少见了,虽然贵,也一定要买。
薛子一
如果说之前的玉米发糕是五星难度,还有让小白们模仿的可能。今天姥姥的炫技之作——玉米烙糕,就是七星难度了,非专家级厨房高手绝不可能做出来了。这个干粮对工具、火候、技术、经验、耐心都有着很高的要求,我也只是观众,从未尝试过。所用的锅是专门的烙糕鏊子,所谓工欲善其事必先利其器,没有这个神器,只能望而兴叹了。
薛子一
又吃饺子,茼蒿馅的,水灵灵、香喷喷。
花式炒咸菜
早上大家喜欢做的饼,简单快速,软软的、有菜有饭。
花式炒咸菜
从视频上学来的,好吃颜色也漂亮,连菜带饭都有了。
金凤栖梧
白菜豆腐,家常搭配,做成水饺也很美味。
花式炒咸菜
红烧鱼,妈妈必学,孩子爱吃。
花式炒咸菜
这发糕简单省事省力,适合上班族,而却特别健康,不像平时蒸发糕,不用二次醒发,和好的面湖,直接到入容器里,二十分钟左右就可以了,在蒸三十分钟就OK
Doctor_mtNXLM
甜玉米粒和牛肉一起捏饺子,很美味。
花式炒咸菜
芝麻酱糖饼,美容养颜的饼。
花式炒咸菜
又是窝瓜,好大一个要吃好几顿,换个霜糖窝瓜的吃法,甚是甜香。
花式炒咸菜
佩服发明这个配方的人,鱼肉猪肉韭菜很配,馅儿很嫩,味道香。
花式炒咸菜
冰虾可以直接吃。今日换了个吃法,做成了韭菜鸡蛋虾仁水饺,很鲜美。
花式炒咸菜
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块,冲洗干净,沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片,蒜拍破;腊肠切片。6锅中油烧热,爆姜片,下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边,下腊鱼炒匀。8再加入梅菜,炒匀。9加入适量的凉水,秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀,水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱,炒至断生,调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2)蚝油本身有咸味,可不用放盐,如果口味较重,可略加少许盐。3)如果生菜出水较多,先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4)生菜很容易熟,炒至透明刚熟即可,这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说,“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看,娃娃菜就是大白菜成熟收割后,用土把菜根埋住,之后根部又会发芽,这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看,娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜,从成分上来讲,大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜,而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油,放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油,放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油,醋,糖,葱姜蒜,水炒匀,大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟,再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇,又名香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。在日本,认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用,因此,人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒,因香菇中含有一种干扰素的诱导剂,能诱导体内干扰素的产生,干扰病毒蛋白质的合成,使其不能繁殖
西马栀子