搜索
虽然入秋，但是午后的阳光还是耀眼，趁着十一小长假在家做个冰凉的蛋糕，酷似秋后的烈日展翅欲飞。
丫丫嘛嘛
还有几天就万圣节了，分享一个非常简单好做的蜘蛛曲奇，像龙宝这种完全没有绘画天赋的都能做出来，黄油打发好以后，加入面粉分2个颜色，冷藏后分成小份，揉圆再按扁，把可可曲奇放到原味曲奇上烤熟，再用黑巧克力画蜘蛛的8条腿和眼珠，用白巧克力画蜘蛛眼球，也可以用麦丽素球代替蜘蛛的身体。
龙宝宝陈诺
每年十月末，国外的孩子们都特别兴奋，因为他们最爱的万圣节就要来了。虽说万圣节是西方的节日，但是对不管哪一个国家的孩子们来说，只要能聚在一起开心地玩耍，暂时忘记考试和作业，能大口吃糖果和甜品而不被家长责怪，是什么节日都不重要啦。中文里的万圣节，其实是万圣前夜（Halloween），而不是万圣节（All Saints' Day）。它又叫诸圣节，在每年的11月1日，是西方的传统节日。万圣节最早起源于凯尔特人的鬼节，后来慢慢演变成热闹搞怪的节日。万圣节前夜是最热闹的时候，家家户户都会在窗户和院子里摆上些
寻找桃花岛
万圣节来了，不给糖果就要捣蛋。虽然是西方的节日，但是现在的小朋友在学校还有蛮有气氛的。为了孩子在家也能过一个难忘又愉快的节日，给孩子了木乃伊面包带去学校。这个款木乃伊面包不仅有趣，也很好吃吃。做法特别简单，用的是龙鱼面包用小麦粉，100%进口小麦，筋度高，易出膜，蓬松香软，不塌陷。
sourcehe
今天是西方的传统节日万圣节，这个"不给糖果就捣蛋"的节日，对孩子们来说是一个可以名正顺“搞鬼”的日子，怎么能不疯狂呢？ 来给孩子们做个小鬼萌趣美食吧，简单好做又好吃，如果宝贝有兴趣还可以一起动手呢！
眉记：
马卡龙作为一种法式甜点为人们所熟知，但实际上，马卡龙是意大利人发明的。马卡龙刚传到法国时，与如今的马卡龙还是有很大区别的：只是单片，没有夹心。蛋白杏仁饼传到法国后，单片渐渐变成夹心，富有想象力的法国大厨们还尝试加入不同的水果和果酱，--甚至是咖啡、巧克力来创造五彩缤纷的颜色。于是在法国发扬光大的马卡龙，被贴上了浓浓的法式标签。因此，马卡龙不单单是一种甜点、一种美食，它更承载着一种文化。”
墨涵糕点_
拉花咖啡看起来非常的高大上，将拉花和慕斯蛋糕结合起来，又是一次跨界的完美合作，制作起来非常简单，又不需要进烤箱，非常适合炎热的夏天。配方可以做两个学厨4寸慕斯圈。
张竹本
????方太烤箱美食????第27道❗️甜甜圈????懒人版 甜甜圈???? 做法，不用油炸????，松软香甜，营养又美味????
烘焙有方～蒸烤教学服务
今天再介绍一款操作简单，容易上手，不用烤箱就能做的美味甜品——抹茶巧克力慕斯，味道清新不甜腻，慕斯凉爽滑嫩，入口即化，蜜豆口感沙沙的，搭配在一起非常好吃，作为圣诞节的甜味非常应景，接下来一起看看做法吧。A. 英式蛋奶酱：蛋黄30克，白砂糖15克，牛奶60克。B. 抹茶巧克力慕斯液：英式蛋奶酱95克，白巧克力15克，吉利丁片3克，抹茶粉3克，淡奶油（打发至5成）135克。C．装饰：淡奶油150克，糖霜20克，蜜豆适量，抹茶粉少许。
寻找桃花岛
饼干其实是烘焙里面相对比较简单的了。这次做造型，所以看起来步骤会有点繁琐，其实如果拆分出来也不难的。这个配方我经常用，你平时也可以做成普通的曲奇也超级好吃哦,而且纹路也非常清晰，绝对会让你惊喜！这个配方里的糖我已经 减到最低了不要再减糖了，味道超级好，而且容易成形不会变得奇奇怪怪没有形状。如果你做失败了 那就思考一下 比例有没有称错，还有一个黄油是不是软化到位，这两点非常重要！！今天重点来说说黄油软化的问题，很多人做饼干失败百分之九十都是因为黄油软化的问题。比如冬天常温的黄油可能是硬邦邦的，那怎么办呢？我
纪念旅行
圣诞节虽然是外国的节日，但生活还是需要点仪式感，所以就捣鼓着做些圣诞曲奇送给可爱的朋友们，没想到颜值超级高，酥到爆炸，好看又好吃，作为伴手礼超级有面子。曲奇口味我做的是抹茶味，因为绿色可以衬托圣诞气氛，装饰部分也不难，一分钟就学会！
吾爱烘焙
巧克力慕斯蛋糕，有个朋友很喜欢吃，她来家里的时候做好打包给她的。这个分量，她觉得慕斯的口感有点软，希望能够再硬一些。如果想要再硬一些的话，吉利丁粉应该每种慕斯层要再加3到5克。
hjtlooking
有朋友突然说元旦要过来家里玩，到我家怎么能没有甜品招待。但是上周末做了四个蛋糕，所以家里奶油奶酪，奶油都没有了。只好想了个招，自己做了奶油奶酪跟奶油。自制的奶油奶酪跟奶油是在网上查的方法，奶油奶酪我觉得没啥问题，但是奶油感觉不太像那么回事。味道跟口感不太一样，而且那个做法做奶油，不就是牛奶慕斯打发吗，将就着用吧。有原料的朋友直接就省去自制的部分就可以了。栗子慕斯部分，直接用500g淡奶油代替掉这个配方的自制奶油奶酪跟奶油，用50g的淡奶油替掉白巧克力淋面配方中的牛奶跟吉利丁，用同样的方法做慕斯，就可以做图
hjtlooking
儿子下周过周岁生日，裱花手残党要先试验一下。因为是试验，不能做太大，就做个6寸的吧
hjtlooking
抹茶爆浆真是心太软，口感爆赞！简单方便又美味，格调也高。
宅家吃货JACKERLU
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
