看别人做菠萝翻转蛋糕,我做了翻转面包,口感也很好吃啦,吼吼~~~。
舒舒的厨房
准确的说,这是我做的第二次戚风蛋糕。第一次满怀期待的打算做个酸奶戚风,没想到在做的过程中手忙脚乱,而且配方不准确的前提下,蛋糊搅拌的也不够均匀,烤箱我竟然也忘记预热了,可想而知最终的戚风惨痛的沦落成蛋饼。 今天再次准备尝试这个让人疯了七次的戚风蛋糕,虽然用了低温加高温烘烤,表面并没有开裂,但是由于不太了解自家烤箱的温度偏高,虽然最后加盖了锡纸,但还是导致蛋糕的表面颜色偏深了,下回要吸取经验了。虽然卖相不够好看,但是味道清淡不腻,口感滋润绵软,作为早点或者下午茶都是很不错的!
小狼之之
出去吃饭必点的菜就是辣子鸡,每次都吃不够。麻辣的香和鸡肉的鲜混合在一起真是好吃,很下饭哦~但也不能天天下馆子啊,就在家研究出了精简版的辣子鸡丁,不用油炸(省油)。和我一样爱这道菜的亲们火速实践吧~看看我的材料就知道全是每个人家里都有的。我这里的分量刚好够三个人吃哦。
淫淫也要坦荡荡
夏天天气热的都不想吃饭,一道香辣的豆豉鸭却很下饭,每次做的时候,我家那位总是比平时多吃几碗饭,鸭肉焖过后很入味,连骨头都不放过。
四夕andlay
朋友拿来她妈妈自己种的南瓜,很新鲜,上次的南瓜饼有些油,吃多会腻,这次我还想做饼,不过不放油,用普通面粉试了下。没想到饼饼香香软软的,又有淡淡的南瓜香,老人小宝宝都会超级喜欢吃的,而且一点油都没有,美女们也可以放心的吃了。
北都在江南
亲们如果没有cup 也不要紧 可以换算成克来计算。蓝莓大概50g、黄油75g、白砂糖112g、低筋面粉115g、牛奶83ML、香草精2.5ML
kathylc
1材料A混合→手动搅拌至浅黄色→白砂糖全部融化.2 材料C→搅拌均匀.3筛入材料D→切拌成均匀面糊.4材料B混合→搅打至干性发泡.5取1/3步骤4→与步骤3混合→切拌均匀.6步骤5倒入剩余的步骤4→切拌均匀.7模具内涂一层黄油→再沾一层面粉.8倒入步骤6→用刮刀抹平表面→在桌面上顿几下→震出内部大气泡.9入预热至165°C的烤箱中层→25分钟→取出倒扣在冷却加上→脱模冷却.
翔九天
1材料A混合→手动搅拌至浅黄色→白砂糖全部融化.2 材料C→搅拌均匀.3筛入材料D→切拌成均匀面糊.4材料B混合→搅打至干性发泡.5取1/3步骤4→与步骤3混合→切拌均匀.6步骤5倒入剩余的步骤4→切拌均匀.7模具内涂一层黄油→再沾一层面粉.8倒入步骤6→用刮刀抹平表面→在桌面上顿几下→震出内部大气泡.9入预热至165°C的烤箱中层→25分钟→取出倒扣在冷却加上→脱模冷却.
翔九天
1把酵母倒进温水充分溶解,其他食材混合均匀和酵母水一起揉成光滑的面团,拉伸面团,能形成一层薄薄的薄膜,薄膜容易破裂,洞口呈不规则形状,即扩展阶段,就可以做面包了,发酵至2到2.5倍大,揉出空气,均匀分成六等份,室温醒发15分钟。2一个面团分成五等份。3擀成五个小圆片,依次叠加,用筷子在中间压出一根中心线。4由下而上卷起来,卷光,左右旋转掐断,断口沾点芝麻。5做好的花。6放进烤箱,烤箱底部放一杯35度的温水,醒发30分钟。7醒发至约两倍大,撒点芝麻,表层刷蛋液。8放进预热好的烤箱,180度,中层,上下火,1
乔小月
恰逢七夕节,试试做巧果,乞巧应下景^O^/
annann99
1紫薯切成薄片,用蒸蛋器蒸熟。(因为另外做了南瓜饼,请忽略左图~)2紫薯捣成泥之后加入糯米粉和白砂糖,和成团后分成均匀的小块噢。3下锅开煎啦~ 小火,不停反面噢!4煎到两面金黄,撒上少量黑芝麻就可以出锅咯。(用厨用吸油纸吸掉多余油分更健康~)
蛋包小厨
绿豆是夏天清热防暑的最佳饮品。绿豆性凉,味甘,平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排清体内毒素的作用,对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。 绿豆能解毒,绿豆汤最适宜夏天饮用,由于夏天属梅雨季节,暑湿比较大,而绿豆有解湿热气功效,因此比较干燥的春、秋、冬季节不适宜常饮用。 体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统免疫力降低。 尽管绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效,但是也有一些禁忌。一到冬天就四肢发凉、体质虚弱的人
紫韵千千
冰箱里还剩下不到一小盒子蓝莓 赶紧给它们利用上!
kathylc
我最拿手的一道菜,大家吃了都说好!
姬嘻嘻
红豆生南国 春来发几枝 愿君多采撷 此物最相思 红豆,似爱情,似思念。
花事了的花
金黄的窝头奶香浓郁,柔软而有点韧劲······ 如果做得多,可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下,很香的;切片用少油煎一下,味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭,来点几样喜欢的蔬菜,回锅炒炒,饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服,不信,你也尝尝?
籣草児
1大米半杯,黑米两把、小米加满杯,核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净,连同核桃放入豆浆机,加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源,按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音,关掉电源,倒出米糊即可食用。
魅惑儿
利用洋葱圈,煎出又圆又好看的小饼,你会吗?单纯的土豆饼,总觉得土豆的味道过于浓烈,吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼,加了洋葱,多了洋葱的清香,土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味,即可出锅。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao