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1称量准备好食材，牛奶和玉米油放在一起了2蛋白和蛋黄分开，蛋黄和10g白糖、1g盐放在牛奶里3盛放蛋白的盆要无油无水4蛋黄、盐和牛奶、玉米油充分搅拌5筛入低筋面粉，翻拌均匀后蛋黄糊待用。6蛋白中分三次放入白砂糖，用打蛋器打发到湿性偏干的状态7蛋白霜和蛋黄糊翻拌混合，成为蛋糕糊8蛋糕糊倒入纸杯七分满，入预热的烤箱中层、上下火130度40分钟。9烤好的蛋糕
清水淡竹
非常对味的草莓和炼乳组合，尽情品尝温和奶昔中散发的甜味！-麦子厨房
麦子厨房
想吃巧克力慕斯好久了！你看它的热量多多，又好怕，只好在犹豫纠结中徘徊。 忽然有一天，灵光一现，我可以不切蛋糕边儿，少吃点奶油。找了好多方子都是切边的。干脆自己试着做做。下面附常规做法：切边做法的配方，大家比比看。黑巧克力86g牛奶50g淡奶油200g糖粉20g蛋黄1个吉利丁片10克朗姆酒适量。
线线3896
1先把南瓜????蒸熟，烂了捣成泥备用。2和面揉面团把南瓜泥倒入盆中，加入适量面粉和面。因为南瓜泥本来就出水不用怎么加水，可以直接和面粉白砂糖揉一揉。白砂糖和酵母溶于水或直接加入南瓜泥搅拌再放入面粉揉成光滑的面团。最后放着20-40分钟发酵成两倍大成蜂窝状就可以捏成型了3至于馒头的形状可以随意，我用了三形状的。第一先把揉好的面团切小块一个个搓圆，圆球馒头就有了。2.圆球压扁成圆形○成饺子皮状一片片，我是三片放整齐拼一起，然后对半再从边边卷起就成花型馒头卷了。3.就是五片排列连接整齐用筷子从中间按下痕迹，然
云端恋
慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。夏天放在冰箱里冰镇过之后食用，感觉很爽呀。
格丽思小厨房
南瓜紫薯圆
云端恋
15分钟自制蓝莓果酱，味道是市售果酱无法媲美的。它可以涂面包，做蓝莓山药，烤面包，做饼干等等。
线线3896
在童童的世界里，夏天有甜甜的大西瓜，于我而言，无蜜桃不夏天。成都的龙泉山是我国四大水蜜桃产地之一，每年夏天，成都的大街小巷都是桃子，自从自己做过黄桃罐头后，我就爱上了自己加工桃子，随吃随开，零添加吃得放心，将水蜜桃熬煮成糖浆，果肉可以直接吃掉，糖浆可以DIY冲泡各式饮品，超级少女的颜色，看到心情会变好，还能留住夏天的味道！
童尐果
1准备好饺馅儿的原料。2去烂叶、去根蒂、洗净后改刀，准备搅拌。3鲜虾去壳、去虾线后洗净，切成大丁备用。4所有改过刀的蔬菜放入搅拌器内打碎。5打碎的蔬菜和绞肉、虾仁、鸡蛋一起拌匀，并加入盐、味精、糖、花椒粉、生抽调味。6饺子粉（普通面粉也OK）加鸡蛋后边加水边搅拌，将盆里的面粉全部揉进面团里。7接着放到面板上，用前手掌反复揉20分钟左右，加强面团的韧劲。8揉成光滑的面团后，放入密闭空间醒面40分钟。取出后，揉成长条，切成剂子，按扁后擀成中间厚边缘薄的圆形饺皮。9将拌好的馅包入饺皮中，捏紧口。10烧开一锅水后
seiseizhang
1生花生米放入烤箱，150度烤20分钟左右（中途翻动几次，让花生受热均匀）取出晾凉备用。（没有烤箱可以用炒锅烧熟）2不粘锅中倒入清水和白糖，中小火加热，将糖煮化、熬成糖浆3当糖浆熬煮到粘稠、并冒出白色大泡泡时、转小火4倒入熟花生米搅拌均匀，让每一粒花生都粘上糖浆。5倒入淀粉，然后不停翻炒搅拌均匀关火。6倒出花生，摊平晾凉即可，一定要彻底晾凉后再吃，否则口感会不够松脆
冰蓝紫羽
红薯、芋头和蜜豆是经常食用的杂粮，女性减肥的好帮手，可以增加饱腹感，而且热量低。在家就可以做一款DIY鲜芋仙，美味又健康，可以在制作的时候感受到乐趣，而且用料绝对健康放心，在家就能享受到甜品店才有的美味，你不心动吗？-麦子厨房
麦子厨房
红薯、芋头和蜜豆是经常食用的杂粮，女性减肥的好帮手，可以增加饱腹感，而且热量低。在家就可以做一款DIY鲜芋仙，美味又健康，可以在制作的时候感受到乐趣，而且用料绝对健康放心，在家就能享受到甜品店才有的美味，你不心动吗？-麦子厨房
麦子厨房
餐包在我家是频率最高的面包，早餐不错的选择。
我叫一尾鱼
炒苍蝇头做法简单，味道酸辣，配饭下面条，配泡饭，馒头，配粥都不错。。。
英子草23
1准备好所有食材2蛋清，蛋黄分开装（注意蛋清碗不能有水，要干的晚否则打发不成功）3同个方向画圈打发蛋清，糖分两次放4蛋清是否打发成功，可看纹路或倒盖不掉即可5蛋黄稍微打散就好6接着加入牛奶搅拌7将打发好的蛋清分2次放如蛋黄，搅拌均匀（前后搅拌）8用筛子过滤面粉，前后搅拌，让粉更细腻9前后翻滚搅拌至融合一体10烤盘刷一层油，以防粘锅11将面糊倒入烤盘，震平表面，烤箱预热180度，20分钟12准备打发奶油，，可加一点点的炼奶，更香甜13新买的烤盘太大，导致烤箱门关不紧闭，所以才会烤焦了。蛋糕出炉后，无需倒扣，
木子_lee
搭配起来有你意想不到的美味。点睛之处：少许莴笋和香菜的奇妙味觉
老杨的厨房
1材料：A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。4将材料B放在小碗，搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。
rosejyy2000
我也不知道怎么的，凡是巧克力味、咖啡味都喜欢，虽说我不太喜欢吃蛋糕，总觉太甜太腻，犹其是多油多糖的，但如果有巧克力和咖啡味，就另眼相看了，今儿个看了下孟老师的书，大受启发，把她的方子改了改，把用牛油改成沙拉油，做起咖啡味蛋糕来了。
rosejyy2000
意大利的千层面，拿我的话总结就是中国的鸡蛋面片。炸酱比赛得到了一大堆酱料，炸酱面奖品包裹寄到的那一刻，家里就飘着酱香味。包裹中有一盒甜面酱盒子压坏了，酱全洒了。一拿回来就迫不及待想尝尝在大家日志出镜率很高的欣和炸酱，东西结合做了一个炸酱千层面。鸡蛋面的好处就是，煮好过凉以后不会软绵的一塌糊涂，第二顿如果你不挑剔，还可以入口。没有了正宗千层面的番茄肉末酱，芝士，仿佛这道面平淡得身价一落千丈了，不过我还是尽我做能小小装饰了一下，一切与传统无关。 其实我还是觉得千层面和番茄肉酱，芝士是最搭的，毕竟能流传下来的
佳妮寶貝
饺子，包子类的面食要想带便当，无非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜这种有叶子的食材，最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班，又要开始过国庆节，吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴，即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴，当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
