作为一个南方人,对大米有一种来自骨子里的爱。这个黑米糕,用简箪紫糯米粉和粘米粉替代面粉,做出来的口感细腻,微微Q弹,米香浓郁,不说了不说了,流哈喇子了。
简箪小胖
1蛋白蛋黄分离。2蛋白分三次加白砂糖打发。3蛋黄中加入牛奶搅拌。4筛入低筋面粉。5搅拌成面糊。6打发好的蛋白分三次加入到蛋糊中,上下搅拌均匀。7搅拌好的蛋糕液。8烤盘铺一张油纸(我用的是锡纸)倒入蛋糕液。9烤箱180度烤二十分钟。10烤好后放在烤架上晾凉,掀开锡纸。11淡奶油打发涂抹在烤好的蛋糕上卷起来。12切成要的大小即可,第一次弄,奶油没有怎么打发好,但是味道也还行。
柴米油盐酱醋茶YLYN
今天儿子班上有活动,思来想去,觉得做些杯子蛋糕挺合适的。于是乎……
柔昊琳琪
1备好冰粉粉,和樱桃。2樱桃洗净。3去蒂待用。4切半去核。5纯净水烧开不低于90℃,放一勺冰粉粉,少量多次,边放边搅拌。6放一勺白砂糖搅拌融化,自然放凉5分钟。7倒入切好的樱桃,放冷藏室半小时即可。8冻好的果冻用盘子扣出即可。
萱萱熠熠
女儿很喜欢吃糯米粉做的食物,难道是受我的遗传吗? 细腻的绿豆沙甜甜的味道浓,小圆子软软糯糯的还热热的,非常受欢迎的一道甜点。话说我们娘俩的饮食爱好还是非常相似的,她爸就不一样了。 如果她爸出差只有我们娘俩在家的时候,我最喜欢做各种甜的小吃,或者是各种面食,这些某些人却都不爱。。
飘零星
这是一款非常好吃的面包。柔软的可可味面包,里面夹了麻薯和红豆沙还有丰富的果干,真是妙不可言的滋味!而且加了全麦粉,更健康,一点也不甜不腻哦!用了一块17小时冷藏发酵的中种,使面包风味更好。
绿绾潇湘
这是一款非常好吃的面包。柔软的可可味面包,里面夹了麻薯和红豆沙还有丰富的果干,真是妙不可言的滋味!而且加了全麦粉,更健康,一点也不甜不腻哦!用了一块17小时冷藏发酵的中种,使面包风味更好。
绿绾潇湘
#夏日饮品#卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。咖啡的颜色,就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡:因些得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶,并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。对于爱喝茶的中国人来说,咖啡算是舶来品不甚了解,不了解也没关系喜欢就好。趁着小伙子难得在家休息的时候,亲手冲上一杯我们都喜欢的花式咖啡,与他一起享受美好的下午茶时光,感觉也很幸福;又何必非得去“**巴克”呢~~~
老方小雨
出行必备小零食。
小小胥的厨房时光
香酥可口,简单易做
大开心的妈咪
西红柿番茄鸡蛋饼,一周吃三次,怎么吃都吃腻。做法非常简单,就是西红柿切碎,加面粉、鸡蛋拌均,一煎就出锅。老少皆宜,太好吃了。
sourcehe
1大米洗干净,煮熟。2鸡蛋打散。3倒入锅中煮沸关火。4加白砂糖,倒一点花生油,搅拌均匀。5盛出。
Hgingin
原型是来自我在永川考驾照时,在一家专做米汤饭特色的店里,喝的米汤,我在发的菜谱橘香糯米饭还是夹沙肉中提到过这件事,因为里面的糯米用到了蒸子这器皿。因为以前的蒸子蒸米饭,前加工的半熟饭米的副产品,就是米汤米浆,川渝乡村以前常用的米饭蒸制法,一般大宴席因人多,多是用蒸子蒸饭,米饭柔和且疏散。当时感觉味道不错,就问了老板一句,他说在米汤里加了少量牛奶,原型没有加糖,因为配饭用,所以没加糖。后来我回家尝试了比例调和,加了糖,做成了一款饮品。以前小时候喝的是直接用糖和米汤调的,没加牛奶。
辰氡
漂亮的外形、鲜美的果干、松软的组织,一款有型有款的美味面包!
春春神厨
纯手工制作的吐司自然味道和质感无可比拟,但忙碌时用面包机代替手工也是不错的选择。这款吐司采用博主爱和自由的配方,值得推荐!因为简单纯粹,所以搭配果酱、肉松、巧克力酱都很完美!
春春神厨
这种方法相当方便,小孩子、家中的老人也能单独制作。
怜舟梓
很多人对韩国泡菜痴迷,而我更喜欢自己做的白醋泡菜。既干净卫生,又健康,更开味。 泡菜西芹牛柳,酸甜爽脆,营养又美味哦······
籣草児
我喜欢用包菜做汤,包菜汤喝起来很鲜美又鲜甜!我家LG也喜欢喝这汤呢!新鲜的包菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将包菜榨汁后饮下或涂于患处呢!
meimei.lam
1锅里倒入清水,水开放入芹菜烫软烫绿。2木耳用温水泡开,温水里加入少许精盐。泡好的木耳加点淀粉搅拌清洗干净。3烫好的芹菜切断,洗净的木耳撕成小朵,精肉切成条,葱姜切成丝。4锅里放油,撒入花椒粒,炸出香味捞出。再放入切好的肉条煸炒变色。5加入葱姜丝翻炒均匀。6加入酱油、耗油快速翻炒均匀。7倒入泡好洗净的木耳,翻炒几分钟。8加入青菜段、精盐快速翻炒均匀。9即可盛盘食用。
魅惑儿
这是我老家的特色点心,一般婚宴酒席上,都会有。因为豆腐谐音:多福,整个点心是条状金黄,所以寓意多福多金。好看又好吃!刚炸出来喷着热气,蘸上冰凉的酸奶蓝莓,又凉又热。咬一口,外壳酥脆带着芝麻的香,里面滑嫩,透着豆腐的滑,因为有酸奶,所以感觉一点也不油腻。
老杨的厨房